Gỏi tai heo là món nhậu mà đấng mày râu rất thích thú vì ngon giòn giòn và dễ ăn.Gỏi tai heo được biến tấu thành rất nhiều cách làm như gỏi tai heo ngó sen, gỏi tai heo dưa chuột... Hôm nay NiemDamMe hướng dẫn bạn làm gỏi tai heo dưa leo nhé.

	Cách làm gỏi tai heo ngon giòn giòn ăn là nghiện

Gỏi tai heo dưa chuột là món ăn ngon dễ làm với  vị chua chua cay ngọt ngọt mặn mặn vô cùng hấp còn có công dụng thanh nhiệt cho mùa hè  nóng bức.

Nguyên liệu làm món gỏi tai heo ngon giòn hấp dẫn :

  • 1 chiếc tai heo khoảng 300 gam + 2 trái dưa leo
  • Rau răm, 1 quả chanh tươi, 1 quả ớt tươi
  • 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ
  • 50 gam đậu phộng rang
  • Gia vị: Đường, giấm, rượu trắng, nước mắm, hạt tiêu


Hướng dẫn cách làm gỏi tai heo ngon giòn hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1): Tai heo rửa với nước pha muối  để cho sạch hơn, cạo bỏ lớp dơ bẩn ở trên, xả lại nước lạnh thật sạch.

Tai heo



Bước thứ hai(2): Dưa leo rửa thật sạch ngâm nước muối , chẻ đôi, bỏ phần ruột thái lát xéo hơi dày 1 chút.

Bước thứ ba(3): Nấu 1,5- 2 lít nước, cho hết nguyên liệu nước luộc tai heo vào. Sau đó cho tai heo vào chung luộc khoảng 30-40 phút. Khi tai heo chín vớt ra xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn sau đó thái tai heo từng lát, lưu ý không thái quá dày như hình dưới đây.


Cách làm gỏi tai heo

Chế biến tai heo

Hướng dẫn làm gỏi tai heo

 

 

 

Bước thứ tư(4): Bí quyết để món gỏi tai heo dưa leo ngon chính là phần nước mắm trộn gỏi quyết định đến 40 % món ăn. Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau để đảm bảo vị hài hòa cho món gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe tiêu.

Bước thứ năm(5): Cho tai heo vào bát, sau đó cho hết phần nước mắm trộn cùng dưa leo vào. Mang bao tay trộn thật đều, sau đó cho rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ra đĩa ( tùy vào khẩu vị mỗi gia đình).


Gỏi tai heo dưa leo

Heo tai heo dưa leo ngon giòn

GỎI TAI HEO MÓN NHẬU NGON HẤP DẪN


Cách làm món gỏi tai heo dưa leo không quá khó các bà nội trợ hay làm món nhậu ngon này để cho các đức lang quân của mình thưởng thức nhé. Bạn hay tham khảo cách làm món gỏi tai heo dưa leo trên để nghi điểm với gia đình mình nhé.
NiemDamMe chúc các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nhậu ngon

luoc oc rút bánh tart xoài lam muc ne ngon nhá canh hoa sen chien trung bánh dừa nạo cơm rang cách làm bánh flan trái dừa sun cắt chanh deo mat ong tri ho thịt heo xào sả luộc trứng banh cupcake cu thom bun dau thit luoc mam tom Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho cach pha nuoc mo ngon gỏi diếp cá gà ngà m 3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ Ăn gì để giảm cân khi bị đau dạ dày Nấm cach kam beefsteak banh trung nuong trò chơi cho bé xào ốc xíu mại chay đậu que cá kinh Xúc xích chiên giòn cho bé yêu ngon miệng đặc sản miền trung ga xa xiu banh cu cai chay che thach mứt dừa non vị sữa chÃƒÆ khoai nhật bản cháo nhân sâm salad bo che ngon nha trang banh quy bo Cach lam sinh to dao chanh long non xao salad cu den Thit heo chế biến thịt banh nuong heo sua nhan dua thịt heo bắp rang Thịt gà trộn bánh kem tra sua thai pasta thịt xông khói Cá đồng kho lá gừng non Mùa lạnh siro dà u bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm cach lam chao ga kem mật ong vị chanh Lạ miệng càng ghẹ rang muối ngon canh hai san cach lam nem phu truc cach nau mi bo sot pate chè hạt sen nấu long nhãn rang me tương gà om nấm làm pate ngon Phong thủy nhà bếp Nên và không nên chien trung dạy nấu ăn ngon goi nam ga Gạo mon dim sum ngon canh bi nhoi thit bò đút lò dua leo muoi list chẠnuoc duong lam banh ngon Lươn bánh dâu toàn tập thịt nấu đông món Tết món Bắc ga xao hung que thom củ riềng kho cá hú Mon an trung hoa Thạch rau câu trái vải tươi mát thạch trứng gà cải thiện làn da ca nau mang những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu CÃƒÆ Kho ngon chiên bánh mè Bánh trứng Pizza cach nau canh ca cach nau hu tieu trieu chau Mì xào giòn chay Dân dã bánh nậm lá dong Mẹ 花生汤 sandwich chuối chiên nấm rán làm salad miến sò huyết cá hộp Cach lam dau hu tai nha Mon tau củ cải ngâm giấm kem dua thom ngon cach nău che trai cay salad dưa món cho trẻ em gân cay chum ngay miến trộn rau củ miến măng gà mi xao thom ngon canh hải sản bí đao