Nguyên liệu gân bò hầm ngũ vị ngon hấp dẫn :
- - 1 kg gân bò
- - 1 lon coca, 4 tép tỏi thái lát, 3 cánh hoa hồi, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 miếng gừng thái lát, 2 củ hành tím chẻ đôi, 300 ml nước lạnh, 2 muỗng canh đường (khoảng 40 gr), 2 muỗng canh dầu
- - 5 lá nguyệt quế, 2 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
Cách làm gân bò hầm ngũ món nhậu ngon hấp dẫn
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên bạn đem gân bò rửa thật sạch. Sau đó đem đun sôi một nồi nước cùng với 1 muỗng cafe muối. Sau đó đem cho gân bò vào luộc 3 giờ cho đến khi gân bò mềm ra thì bạn đem vớt ra và thái miếng.
Bước thứ hai(2) : Bắc chảo lên trên bếp hoặc nồi lên bếp. Sau đó đem bắc chảo cùng với 2 muỗng canh dầu cùng với 2 muỗng canh đường, sau đó đem thắng cho đường có màu nâu cánh gián thì bạn đem cho gân bò vào xào đều xào khoảng 4 phút thì bạn đem cho nước tương, cùng với coca, rượu nấu ăn vào đun thêm 5 phút
Bước thứ ba(3) : Tiếp theo bạn đem cho tỏi cùng với gừng và hành tím , hoa hồi, lá nguyệt quế, nước lạnh vào nồi, muối, sau đó đem đậy nắp tiếp tục hầm cho đến khi nước cạn gần bò có màu đẹp là bạn có thể tắt lửa đi
Gân bò hầm ngũ vị vừa ngon lại thơm nức mũi thế này ai cũng thích.Bạn hãy chia sẻ món nhậu ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
