Bạn không nên cáu gắt chồng vì việc anh ấy thức đêm để xem World Cup, điều đó có thể vô tình đẩy chàng ra khỏi nhà và tụ tập ở một nơi khác bù khú với bạn bè. Việc các bà vợ nên làm lúc này, chỉ giản đơn là làm cho chàng một vài món nhậu để chàng ăn đêm.
Dưới đây là 2 món nhậu ngon mà NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm, Nếu chồng bạn là tín đồ của bóng đá thì việc chuẩn bị sẵn những món nhậu để ông xã của bạn lai rai lúc đêm khuya không còn gì tuyệt hơn.
1. Thịt bò khô
Có nhiều công thức và cách làm thịt bò khô tuy nhiên cách làm này là giản đơn mà không mất nhiều công, các bạn cùng tham khảo nhé :
Nguyên liệu:
-Thịt bò thăn
-Sả, tỏi, đường, bột ngũ vị hương, ớt bột hoặc ớt tươi, dầu hào, muối.
Cách làm:
-Thịt bò thái thành miếng mỏng khoảng 3-4mm, dọc thớ, bản to.
-băm thật nhỏ sả, tỏi, ớt.
-Cho thịt bò vào ướp cùng các gia vị chuẩn bị sẵn, sau đó để ngăn mát khoảng 8 tiếng.
-Cho tất cả thịt cùng nước ướp tiết ra từ thịt vào nồi đun nhỏ lửa, đậy kín vung. Thỉnh thoảng bạn nhớ lật đều các mặt thịt. Đun đến khi cạn nước thì tắt lửa. Đem thịt ra để nguội rồi dùng chày cán mềm, mỏng. Sau đó, bạn có thể xé sợi hoặc để nguyên miếng tùy ý.
-Tiếp tục cho thịt lên khay nướng, sấy ở nhiệt độ 110 độ C, 10 phút bạn lại đảo đều 1 lần đến khi đạt độ như ý muốn. Hoặc nếu không có lò nướng thì bạn có thể cho lên chảo đảo khô, để lửa nhỏ để tránh thịt bị cháy.
2. Nem chua
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt lợn nạc xay
- 2 gói bột làm nem chua (bán tại Vincom)
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa tiêu xay
- 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái mỏng
- 100 g bì lợn rửa thật sạch, cạo sạch lông, thái mỏng
- Lá bạc hà
- Ớt tươi.
Cách làm nem chua :
- trộn thật đều thịt lợn xay, nước mắm, tiêu xay, bì lợn và ½ số tỏi trong bát trộn.
- Thêm bột làm nem chua và nhào đều hỗn hợp tới khi hòa quyện.
- Cắt một miếng nylon nhỏ và xếp lên đó vài lá bạc hà, tỏi và ớt thái nhỏ.
- Thêm hỗn hợp thịt vừa đủ cho 1 cái nem chua vào gói nylon.
- Gói nylon lại và lăn đều để được hình dáng như ý, gấp mép nylon để gói chặt nem.
- Cắt lá chuối thành những miếng vuông hoặc chữ nhật dài để gói quanh miếng nem chua.
- Dùng chun buộc để cố định và để khoảng 24 – 48 giờ để thịt lên men.
- Sau đó lấy ra thưởng thức. Nem chua có thể ăn được trong vòng 1 tuần kể từ sau khi hoàn thành.
Với 2 món nhậu tự làm ngon lành đảm bảo vệ sinh này chắc chắn các bà vợ sẽ giữ chân được chồng mình trong cả mùa worldcup này, các chị em cũng nên chuẩn bị sẵn sẵn cho chồng mình những chai bia ướp lạnh sẵn nữa nhé.
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
