Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, ta bắt chảo lên cho nóng, để dầu chiên vào, phi tỏi cho thơm. Tiếp theo ta cho tôm thẻ, mực lá, hải sâm, sò điệp vào xào trước. Sau đó mới cho filê cá và bong bóng cá tươi vào sau.
Lấy một muỗng café bột năng hòa với nước cho vào chảo, để tạo độ sánh cho món ăn. Sau đó cho một ít hắc xì dầu và một ít dầu mè vào trộn thật đều.
Ta xếp bông cải vào nồi đất, rồi cho nguyên liệu đã xào chín vào. Sau đó cho sò điệp khô xé sợi và xếp 2 cây thanh cua đã cắt xéo lên rồi nấu nóng là dùng được
Như vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong món Nhất Phẩm Tay Cầm.
Đây là một món xào thập cẩm gồm nhiều nguyên liệu tinh túy, đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, rất thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn của gia đình bạn. Mong các bạn thực hiện thành công món ăn này
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)