Nguyên liệu gồm có: 4 trái cóc 100 gram ruốc 50 gram tôm khô Nước mắm, tỏi, ớt, đường Rau răm. Rau răm thái vụn. Nấu nước mắm với đường theo tỉ lệ 1 nước mắm : 2 đường, để nguội, cho tỏi, ớt vào khuấy đều. trộn thật đều cóc bào và rau răm. Rưới đều nước mắm. Cho tôm khô và ruốc lên trên, trộn thật đều là xong.
Món gỏi cóc cực kì dễ làm và nhanh gọn nhưng quá ngon. Nếu thích các bạn có thể rắc thêm một ít lạc rang ăn kèm; vừa làm món ăn kèm, món ăn vặt hay món nhậu cho các chàng đều rất tuyệt đấy!
Cách chế biến:
Cóc gọt bỏ vỏ, bằm nhuyễn rồi bào sợi.
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
