Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Miến ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho mềm. Vớt ra.- Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu chiên vào. Chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp hành tây vào đảo nhẹ.
Tiếp tục cho thịt bò vào xào. Khi bò hơi săn lại, cho nấm, cà chua vào xào đều. Nêm gia vị nước tương, bột nêm, muối, tiêu.
Đổ rau xà lách đã xắt sợi vào, đảo đều. (Nhà mình ít khi nào ăn thịt bò chín tái nên lúc nào cũng xào chín).
Thịt chín, cho miến vào trộn thật đều lên cho thấm (khoảng vài phút). Rắc hành lá/ ngò, tiêu lên.
Múc miến ra dĩa, cho xíu tiêu, ngò lên mặt. Mong các bạn ăn ngon!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)