Với cách nấu súp rau củ cắt hạt lựu thế này thì người lớn tuổi trong gia đình và các cháu nhỏ cũng rất dễ ăn. Rau củ cắt hạt lựu lại nhanh chín, thích hợp cho những ai bận rộn.

Nguyên liệu gồm có:

- ½ (một phần hai) kg rau củ (cà rốt, khoai tây, củ dền, su su, bắp cải, bông cải, đậu ... tùy thích)

-150 gram thịt nạc

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):Các loại củ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.

Bước thứ hai(2):Thịt nạc cắt hạt lựu. Ướp thịt với 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, ít đầu hành lá.

Bước thứ ba(3):Nấu sôi 1 lít nước, thêm 1 muỗng cafe muối vào, cho cà rốt với củ dền đun cho hơm mềm, thêm khoai tây, su su vào, nấu sôi lên thì cho thịt đã ướp vào.

Bước thứ tư(4):Nấu sôi cho thịt và rau củ mềm, nêm lại cho vừa khẩu vị.

Bước thứ năm(5):Dọn canh nóng rắc tí hành ngò, tiêu nếu thích.

Canh rau củ giản đơn, nấu nhanh và tùy thích ăn loại rau củ nào mà cho thêm vào, thích hợp cho gia đình có người lớn tuổi và trẻ nhỏ.

Mong các bạn ngon miệng với món canh rau củ bổ dưỡng!

Theo Eva

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)