Nguyên liệu gồm có:
Thịt lợn xay 350g
Cà chua 2 quả
Hạt nêm, tiêu xay
Hành xanh, mùi tàu
Cách chế biến:
Thịt lợn xay ướp với 2 muỗng hạt nêm, chút tiêu xay, để 10 phút cho thấm.
Cà chua rửa thật sạch, thái hình múi cau
Đặt nồi nước lên bếp, cho cà chua vào đun, nêm 2 -3 muỗng hạt nêm. Đun cà chua trong nước sôi khoảng 5 phút. Nặn thịt xay thành những viên nhỏ, cho vào nồi. Để lửa trung bình cho nước sôi vừa, khi thịt viên nổi lên là chín. nếm nêm lại nước canh cho vừa ăn. Thêm vào nước canh ½ (một phần hai) thìa dầu vừng. Rắc hành xanh và mùi tàu xắt nhỏ rồi tắt lửa.Múc canh ra bát ăn nóng.
Mong các bạn ăn ngon!
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)