Nguyên liệu:
500 gram chân gà
1 bó rau răm
Muối, tiêu, đường, bột ngọt.
Cách làm món chân gà hấp rau răm
-
1
Chân gà rửa thật sạch, lấy dao khía nhiều vết trên chân gà để có thể thấm gia vị tốt hơn.
-
2
Rau răm nhặt sạch, rửa thật sạch rồi để ráo.
-
3
Ướp chân gà với 2 thìa muối, một thìa bột ngọt, 4 thìa đường, một thìa tiêu. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
-
4
Hấp chân gà khoảng 20 phút rồi bỏ răm lên trên, hấp tiếp 15 phút nữa cho chân gà chín hoàn toàn.
-
5
Chân gà chín, cho ra đĩa, trang trí với rau răm và ớt, dùng nóng. Chân gà hấp rau răm là một món ăn quá ngon để chồng lai rai với bạn bè trong mùa World Cup. Chân gà giòn ngọt và dai dai, thêm các loại gia vị và mùi thơm của tiêu và rau răm sẽ là một món ăn hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
