Củ sen có thể hơi khó kiếm trong siêu thị nhưng nếu bạn chịu khó ra chợ sẽ chọn được những phần củ sen ngon. Củ sen tươi, giòn sẽ cho ra những mẻ bánh vô cùng thơm ngon. Cùng làm món bánh rán củ sen nhâm nhi chiều nay nào.
Nguyên liệu
+ 500 gram củ sen + Bột gạo nếp + Muối + Gừng 
- Chiều trôi chậm với bánh quy giòn và trà thơm...
- Cùng làm bánh mì khoai lang nhâm nhi buổi sáng
- Xốp mịn mềm môi - bánh bông lan cherry
- Bất ngờ bánh hoa loa kèn ngon mà bổ
- Độc đáo, lạ miệng với cách làm bánh su kem trà xanh
Cách làm
- Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu.
- Bước thứ hai(2): Bào mỏng củ sen và nghiền vụn.
- Bước thứ ba(3): Đặt củ sen đã xay vụn vào một chiếc khăn ẩm sạch và vắt hết khoảng 70% nước.
- Bước thứ tư(4): Tháo khăn quấn, ta được củ sen khô.
- Bước thứ năm(5): Gừng cắt nhỏ, đập dập.
- Bước thứ sáu(6): Trộn gừng, nửa thìa cà phê muối và bột nếp vào cùng bát chứa củ sen.
- Bước thứ bảy(7): Dùng tay nặn thành những viên bánh hình tròn nhỏ.
- Bước thứ tám(8): Chiên bánh trên chảo ngập dầu. Bánh chín xếp lên đĩa và thưởng thức.
Trang Airi/ Dịch từ MCTổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
