Bạn vẫn sợ mùi tanh của pate đúng hem??? Nhưng với món pate này thì măm thoải mái nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Gan gà 300 Gr

• Lê ¹/₂ Quả

• Mật ong 10 ml

• Nước chanh 5 ml

• Rượu 10 ml

• Đinh hương 3 Nhánh

• Thảo quả 1 Trái

• Hành boa rô 1 Nhánh

• Bơ 20 Gr

Cách Thực hiện:

1

xắt nhỏ lê ra. Tốt nhất là các bạn nên gọt sạch vỏ cho đảm bảo.

2

Đun cho lê mềm với một chút xíu nước, rượu vang, mật ong, nước cốt chanh cùng đinh hương và thảo quả. Sau đó vớt bỏ đinh hương và thảo quả ra rùi xay nhuyễn lê.

3

Với gan cũng phải xắt nhỏ.

4

Xào qua gan với bơ và tỏi tây băm thật nhỏ rồi đổ hỗn hợp lê ở trên vào đun cùng khoảng 2’. Đừng để cho gan chín hẳn.

5

Xay nhuyễn gan ra thôi. Các bạn phải nhớ nếm nêm thêm gia, hạt tiêu cho vừa.

6

Nên để pate vào tủ lạnh khoảng 30’ rồi ăn nhé. Măm măm pate do mình làm ra sẽ ngon hơn đúng không? Từ giờ sẽ không phải sợ mùi tanh của pate rồi.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)