Nhân dịp 2 vợ chồng ở riêng, bạn bè đến chơi liên tục, em phải nghiên cứu đổi vị các món ăn chơi phong phú, để còn “dụ” khách đến nhà
Nhâm nhi ngày hè cùng bắp xào trứng muối

Nguyên liệu cần có:

Phần ăn dành cho 4 – 6 người

  • 300 gram (3-5) trái bắp tách hạt, nên chọn loại bắp Mỹ để khi hoàn tất màu sẽ đẹp hơn
  • 100 gram đậu Hòa lan
  • 1 củ cà -rốt
  • 3 lòng đỏ trứng muối
  • 150 gram bột mì
  • 30ml rượu trắng
  • 10 gram ruốc hoặc tôm khô (loại nhỏ)
  • 1 gói bánh phồng tôm nhỏ
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Bắp xào

Bắp xào trứng muối

  • Cho rượu vào lòng đỏ trứng muối rồi đem hấp chín.
  • Cà-rốt cắt hạt lựu, đem hấp chín cùng với đậu Hòa lan.

Bánh phồng tôm chiên ở lửa vừa để bánh chín và nở đều, không cháy khét.

Bắp tách hạt, rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi có pha chút muối luộc sơ khoảng 2 phút, sau đó đổ bắp ra rổ cho ráo nước.

Bắp sau khi ráo, cho vào 1 cái tô lớn cùng bột mì và trộn thật đều.

Dùng rây rây qua 1 lần bắp đã thấm đều bột để không bị cháy khi xào.

Bắc chảo dầu lên bếp, đun trước cho dầu sôi thì từ từ đổ bắp vào đảo đều, nhẹ tay để bột không bị rã hết khỏi hạt bắp. Khi bắp đã vàng đều, nếm thử có độ giòn thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu

Dùng chảo mới, nấu nóng một thìa dầu chiên để chiên trứng muối đã tán nhuyễn. Các chị nhớ đảo đều tay, khi trứng sôi bùng lên thì cho bắp vào và đảo tiếp.

 

  • Cho con ruốc hoặc tôm khô vào xào sơ, tránh xào lâu tôm sẽ bị cứng.
  • Cho cà rốt và đậu hòa lan vào xào nhanh tay.
  • Bày ra đĩa, trang trí cùng với bánh phồng tôm để tăng thêm khẩu vị
Bắp xào trứng muối

Bắp xào trứng muối

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bap xao trung muoi don gian bap xao trung muoi ngon cach bap xao trung muoi trung muoi xao bap

mon thit kho ngon Thực bánh goi bò nướng rau ma giò thủ cach làm bánh gan thịt rắn cach pha cocktail ngao xào Cây thông Cach lam cha Gio salad bắp cải CHẠnau chao Khoai tay chiên cá nục lậu vịt làm nộm cánh mẠPasta Nhẹ cach tia hoa Áo luộc gà hầm ốc xao rau muống ga nuong cách làm kem chuối hoanh thanh chien gion nam giới phụ nữ Há cảo ca hoi thit trau thach rau cau banh trang cuon thit heo Cach lam banh mi cừu nướng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên giòn Món rán Từ Thịt heo mì vịt tiềm Cach lam chuoi xao chị em bữa cơm chuá Lẩu gà bot ngota> thịt xá xíu Mẹo vặt làm bánh trung thu me ga xao Xテエi bánh đa cua cách làm bánh rôm nem chua ran súp nấm cu san Mẹo nhỏ quần Mon ngon ngay tet 고등어 goi banh chung Bo kho Ninh Hòa Bánh khoai mì nướng gà rim cà chua thịt tôm đôi nấm rơm ÃƒÆ chua oc mong tay xao thịt bằm 3 Lưới kiểu Nhật Luộc cach lam canh ga nuong bim bim khoai cach lam dau f5 đồ cũ trung ran sashimi hải sản thit hap nhân thịt chÃƒÆ ngon bò hầm sốt vang đậu xanh trÃƒÆ cam Cà phê Mùa thu đi tạo mì rán hat de Sốt me chữa cúm bánh macarons Cẩn dum chiên giòn Cà kho bánh bông lan BÁNH Nướng Làm mứt trái cây banh cookie bánh nếp nhân đậu phộng trứng cuộn kiều hàn quốc lá lốt rang gà pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân THỰC Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở Tía Xi dau món Ý cách nấu patê cac mon xao ngon bia thit bo xao nam