Nhân dịp 2 vợ chồng ở riêng, bạn bè đến chơi liên tục, em phải nghiên cứu đổi vị các món ăn chơi phong phú, để còn “dụ” khách đến nhà
Nhâm nhi ngày hè cùng bắp xào trứng muối

Nguyên liệu cần có:

Phần ăn dành cho 4 – 6 người

  • 300 gram (3-5) trái bắp tách hạt, nên chọn loại bắp Mỹ để khi hoàn tất màu sẽ đẹp hơn
  • 100 gram đậu Hòa lan
  • 1 củ cà -rốt
  • 3 lòng đỏ trứng muối
  • 150 gram bột mì
  • 30ml rượu trắng
  • 10 gram ruốc hoặc tôm khô (loại nhỏ)
  • 1 gói bánh phồng tôm nhỏ
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Bắp xào

Bắp xào trứng muối

  • Cho rượu vào lòng đỏ trứng muối rồi đem hấp chín.
  • Cà-rốt cắt hạt lựu, đem hấp chín cùng với đậu Hòa lan.

Bánh phồng tôm chiên ở lửa vừa để bánh chín và nở đều, không cháy khét.

Bắp tách hạt, rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi có pha chút muối luộc sơ khoảng 2 phút, sau đó đổ bắp ra rổ cho ráo nước.

Bắp sau khi ráo, cho vào 1 cái tô lớn cùng bột mì và trộn thật đều.

Dùng rây rây qua 1 lần bắp đã thấm đều bột để không bị cháy khi xào.

Bắc chảo dầu lên bếp, đun trước cho dầu sôi thì từ từ đổ bắp vào đảo đều, nhẹ tay để bột không bị rã hết khỏi hạt bắp. Khi bắp đã vàng đều, nếm thử có độ giòn thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu

Dùng chảo mới, nấu nóng một thìa dầu chiên để chiên trứng muối đã tán nhuyễn. Các chị nhớ đảo đều tay, khi trứng sôi bùng lên thì cho bắp vào và đảo tiếp.

 

  • Cho con ruốc hoặc tôm khô vào xào sơ, tránh xào lâu tôm sẽ bị cứng.
  • Cho cà rốt và đậu hòa lan vào xào nhanh tay.
  • Bày ra đĩa, trang trí cùng với bánh phồng tôm để tăng thêm khẩu vị
Bắp xào trứng muối

Bắp xào trứng muối

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bap xao trung muoi don gian bap xao trung muoi ngon cach bap xao trung muoi trung muoi xao bap

lam banh trung thu rau cau cách nấu cháo sườn đậu xào thịt bò cây cảnh cách khử mùi hôi của thịt vịt Ca cạch lam rau cau ngon thịt xả xíu công thức làm bánh bao cach lam mut khoai lang deo cách kho cá bông lau quay gÃƒÆ cá hồi chiên cách làm salad gà xé phay Sườn toi ca hoi tam me dau hao công thức bánh gato cuộn các món từ thịt gà cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cách làm sữa gạo cÃƒÆ ran bánh crepe cách làm cá nướng cách nấu canh cua cách làm xôi vị cho bữa sáng cánh gà sốt dầu hào ngon côt let tự làm nem cua rán cánh gà hấp lá dong Cách làm chả ram Món Âu ca chien xu cách muối dưa bắp cải cửa Cách làm mousse chocolate cực ngon mà không cãƒæ cách làm chè đậu đen dừa Hạn suon cuuchep kho rienguả đơn giản hữu cách làm thịt kho củ cải ca hoi sot cam che dau den bot bang cơm rang cách cắm hoa cẩm tú cầu cách làm chè thái cánh gà chiên mắm google Thưởng thức bánh crêpe của Pháp trong cách làm thạch ngô Bánh Chuối cách làm cóc dầm meo nâu ăn long heo xao hanh ram củ hủ dừa xào tôm món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu hon củ ấu sandwich cuon xuc xich ngon pha mắm cái cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt hẠi sẠn công thức nấu ăn cách l cÃƒÆ khoh nấu bún mọc chua ca chien xot cách pha trà chanh cach bap xao trung muoi cá tầm tẩm bột chiên giòn Món Ý các món phở trung xao ca hoi ap chao banh trang banh quy khac trai tim cách nấu bánh cánh ghẹ cách luôc khoai mì nấu rau câu cơm ngon cách làm pate gan kem tuyet dua hau vỏ dưa xào ớt chuông cách bày mâm ngũ quả đẹp canh chua dau tay ngon cách làm pa tê cách làm nộm xoài xanh mực khô quã t Xuýt xoa lẩu lòng ngày gió về cây chuối tôm cuộn các món nhồi ngon sắc cách làm xôi mít cách làm xôi sầu riêng quy tắc công thức làm mì căn com chien ông Thịt Heo khia nuoc dua củ sen cách làm bánh mousse chanh leo cơm nấu gừng cach lamTempura rau cu cốm cách mua thịt bò chuẩn cá phi le bà nh gẠo lẠc các khác ghe rang me cắt tỉa hoa quả thuc an Banh my thịt bò cách nấu xôi dừa các cách chế biến miến cách nấu bún mọc món cháo ngon ca hap bia cách nâu mon cà bung cơm gà Bà Buội cách làm chuối chiên xù Xuýt xoa vị cay trong bát bún bò Đà Lạt cà kho ca cha tao pha thom ngon cách kho thịt ngon cách nấu xôi cách làm mì Ý