Trời mát lịm, ngồi “mút mát”, nhâm nhi món hải sản lạ tai, bổ dưỡng này quả là một ý tưởng không tồi. Cái tên nghe lạ tai, “kỳ cục” này thực
Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió



Trời mát lịm, ngồi “mút mát”, nhâm nhi món hải sản lạ tai, bổ dưỡng này quả là một ý tưởng không tồi.

Cái tên nghe lạ tai, “kỳ cục” này thực chất là một đặc sản quen thuộc của người dân Quảng Ninh. Cù kỳ trông rất giống cua, điểm khác nhau cơ bản là cù kỳ có chiếc càng "khủng" hơn nhưng phần thân lại mảnh mai hơn. Độ ngọt đậm đà tuy không bằng cua nhưng so sánh với ghẹ thì thịt cù kỳ “ăn đứt”. Và một ưu điểm nữa là giá cù kỳ rẻ nhất trong 3 loại hải sản bổ dưỡng này.

Ở Hà Nội, thời gian gần đây cù kỳ bắt đầu xuất hiện. Nếu muốn thử khám phá bạn có thể lượn phố cổ, ghé qua một tiệm bình dân có tên Quán Chip, nằm trên phố Hàng Buồm đoạn giao với Tạ Hiện.

Quán nhỏ, mở chừng 1 tháng nay nên khách chưa đông lắm, chủ quán còn rất nhiệt tình chiều khách. Treo biển "Ốc" nhưng thực chất cù kỳ mới là món tủ của tiệm. Ở đây có 3 món về cù kỳ là: lẩu, sốt me và hấp rau muống. Trong đó cù kỳ sốt me được chuộng nhất.



Món này hấp dẫn khách hơn cả cũng không lạ. Món chế biến ngay ngoài vỉa hè trước cửa tiệm. Ai đặt chân đến quán, đang đắn đo chưa biết ăn gì thì chỉ cần nom thấy nhân viên đứng xào xáo “xèo xèo”, thơm phức là đã không ngần ngại gọi ngay cù kỳ sốt me.

Thưởng thức cù kỳ sốt me chắc chắn bạn phải chăm chỉ và bỏ qua sự sạch sẽ. Nghĩa là ngay sau khi vặt chiếc càng to khủng, bạn hãy “mút mát” hết phần sốt me, sau đó mới kẹp vỡ phần vỏ cứng bên ngoài. Càng cù kỳ đúng là phần ngon nhất và đã mắt nhất. Nhìn thớ thịt to dày lộ ra khách nào cũng hài lòng lắm. Lúc này, bạn lại quệt chiếc càng vào chính nước sốt me rồi mới chấm gia vị chanh mới là đúng điệu. Thịt cù kỳ thơm chắc quyện với nước sốt me có đủ vị chua ngọt mặn hẳn làm các “tín đồ” hải sản thích thú.

Cù kỳ sốt me tại đây luôn đi kèm với bánh mì, nên chọn món này, bạn vừa được nhâm nhi mà vừa được ấm bụng.



Cù kỳ sốt me được chế biến ngay trước tiệm, rất hấp dẫn khách.



Cù kỳ trông rất giống cua.



Phần ngon nhất của cù kỳ chính là chiếc càng to bự.

Cù kỳ nơi này bán theo cân và có đủ loại cù kỳ từ to đến nhỏ. Nếu "xông xênh", bạn có thể chọn con to, giá khoảng 150.000 đồng/con là đủ ăn đã miệng, nếu không một con cù kỳ nhỏ cỡ 60.000 – 70.000 đồng cũng có. Với các cặp đôi, giải giáp để no nê và tiết kiệm nhất là gọi cù kỳ to vừa phải rồi… kêu thêm chiếc bánh mì nữa. Như vậy, chỉ trên dưới trăm nghìn, hai bạn đã được khám phá một món hải sản ngon lạ, bổ dưỡng mà vẫn kinh tế.



Bạn có thể chọn cù kỳ to nhỏ tùy theo túi tiền.



Giải pháp kinh tế nhất là gọi cù kỳ to vừa và ăn thêm bánh mì.

Ngoài ra, ở Quán Chip cũng có một số món ngon rẻ khác như cút lộn xào me, ốc luộc khoảng 25.000 – 30.000 đồng/món. “Sang hơn” thì có mực trứng hay ghẹ, giá khoảng 100.000 đồng trở lên.



Miến xào cua.



Ốc luộc.



Mực trứng chiên.

Địa chỉ: 42 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.[/b]

Theo Tiin.vn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió

Christine Hà cách làm mon me List Cơm> bi rain cach lam xoai lac ngon chả cá rô phi chiên giòn xơ mít kho đậu phụ ngô ngọt MÃÆm cach nau cá khô cÃƒÆ thu kho chè mì nui Che nhan kem com dau ngonthịt ba chỉ">món ngon từ thịt ba chỉ Trứng cá hồi mật ong giả List Cơm List Lẩu List Chả Món Ngon soup thịt kim chi cu cai Trái Câyndex.php?q=bun ngheu ngon">bun ngheu ngon làm bánh nếp Đến Vũng Tàu ăn bánh khọt plan những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng Xà canh ga nau gung ngon lam cha bong thit heo tôm ngon may vỏ gối minion lam trÃƒÆ sua Yen vết bẩn công thức gà hấp nước tương cai bap kho ngao duong Mong ca khoai hap trung ngon Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái củ sen nấu tôm CÃÆu salad sua ngon tom chay bánh bí hạnh nhân bánh dầy nama trà xanh Món Hap salad dau tay canh suon nau voi hat sen cac mon xuc xich Nhấm cach lam banh ngon dạ dày hầm lam gio Ot ngot bo xot vang chả cua giả rán gà gói lá sen nướng Làm Bánh bánh quẩy 10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ấn dau hu chien muoi ẩm thực trung hoa Làm Bánh Bánh Mặn Bánh Kem Cocktail quán chè Hà Nội Trái Cây cách nấu cơm hến Ngày Lạnh ca dieu hong chung trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa chảy Đu đu xanh cha dau thit giò hầm măng heo ba rọi Ngất ngây cá suối Mộc Châu ga sot an kem khoai tay Cac mon xoi nuoc Cham am thuc cach lam lau luon com chien trung han quoc Xôi sua dau phong Bún ca banh chuot chui than heo chien xu cháo tiết heo quay an chay mon ngon tu thit bo list an choi Tips 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn món ngon từ sứa cach lam mi xao bo đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Món Bánh món ngon từ gan heo mát lạnh cach pha nuoc cham chua ngot lam beefsteak ngon mon ngon dai khach cháo gà ca hoi nấu giỏ cach lam ca nuong món xao món bún nặng mùi candy corn martini qua sau chả giỏ bánh quy ngọt xien Bánh bông Lan cách làm chả che nong nộm ngang dưa cach lam goi bau ngon Thịt nướng