Món bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt sẽ giúp bạn vui vẻ, hưng phấn hơn trong những ngày mưa gió buồn bã này. - Emdep.vn
Nhâm nhi bánh sữa dừa mát lạnh, xua tan ảm đạm ngày mưa

Món bánh làm từ sữa tưởng như không có gì đặc biệt thực chất lại vô cùng dễ ăn và ngon miệng. Đặc biệt, công thức có pha thêm chút cốt dừa và dừa nạo, bánh càng trở nên hấp dẫn hơn.

Từng miếng bánh vàng, mềm tan, được bao bọc trong một lớp cơm dừa nạo là món ăn vặt phù hợp trong những ngày thời tiết ẩm ương, mưa gió thất thường.

Bạn còn chờ gì nữa? Hãy vào bếp và bắt tay chuẩn bị sẵn bánh sữa dừa dẻo thôi!

 

Nguyên liệu làm bánh sữa dừa dẻo:

+ Sữa bò (280ml)

+ Bột cốt dừa (30g)

+ Whipping Cream (50g)

+ Đường cát (15g)

+ Gelatine (8g)

+ Cơm dừa nạo sấy khô (40g)

 

Cách làm bánh sữa dừa dẻo:

+ chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu gồm: Sữa bò, bột cốt dừa/ nước cốt dừa, whipping cream, đường cát, gelatine và cơm dừa nạo sấy khô ra bát.

+ Đổ 130ml sữa với 30 gram bột cốt dừa vào trộn thật đều nhau.

+ Sau khi trộn xong, ta sẽ có hỗn hợp cốt dừa đặc thơm và dậy mùi.

+ Ngâm gelatine trong nước cho mềm.

+ Đổ 150ml sữa còn lại vào nồi đặt trên bếp. Đổ phần hỗn hợp cốt dừa đặc vừa trộn cùng whipping cream và đường cát vào nồi rồi đun lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và tạo thành sữa dừa.

+ Thả gelatine đã ngâm nước vào nồi sữa dừa trên bếp, khuấy đều cho gelatine tan hết.

+ Khi hỗn hợp sữa dừa và gelatine hơi sánh đặc và hòa vào nhau thì tắt lửa.

+ Đổ sữa qua rây để loại bỏ phần gelatine còn sót lại.

+ Dùng thìa hớt bỏ hết bọt trên bát sữa dừa.

+ Đổ sữa dừa vào một chiếc hộp dài, bọc nilon rồi đặt vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.

+ Đổ cơm dừa nạo sấy khô ra khay, bỏ vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút đến khi cơm dừa hơi chuyển vàng thì bỏ ra để nguội.

+ Lấy bánh sữa dừa dẻo trong tủ lạnh ra, cắt miếng dài hình chữ nhật rồi lăn đều qua cơm dừa nạo sấy khô và xếp vào đĩa chờ thưởng thức.

 

Những miếng bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt được bao bọc bởi một lớp dừa nạo bên ngoài sẽ giúp tinh thần của bạn dễ chịu và vui vẻ hơn trong những ngày mưa ẩm ương này. 

Nhâm nhi bánh sữa dừa mát lạnh, xua tan ảm đạm ngày mưa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh sữa dừa này nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sữa dừa tự làm bánh sữa cách làm bánh sữa bánh sữa dừa bánh dừa cách làm bánh dừa

gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu dễ nấudex.php?q= súp óc heo với gà"> súp óc heo với gà và n lá cẩmphp?q=3 món bánh canh ngon đất miền Trung">3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga Cháo khoai tây: #5E7E35" href="/index.php?q= Gà ta"> Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà Christine HÃÆi chè giải nhiệt mùa hè"> các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai rau cau ca phel" style="background-color: #191856" href="/index.php?q=banh mouse chanh leo">banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó lau nhat ban Vịt luoc salad chay kieu Thai bánh trái vải Món gỏi m½ cupcake so co la Thịt Heo xuc xich Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua dễ nấu bong bông cải trắng xào thịt nấu mắm ruốc bo bit tet trai tim mắm ruốc miền trung bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc hoa lan lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou