Món bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt sẽ giúp bạn vui vẻ, hưng phấn hơn trong những ngày mưa gió buồn bã này.
Nhâm nhi bánh sữa dừa mát lạnh, xua tan ảm đạm ngày mưa

Món bánh làm từ sữa tưởng như không có gì đặc biệt thực chất lại vô cùng dễ ăn và ngon miệng. Đặc biệt, công thức có pha thêm chút cốt dừa và dừa nạo, bánh càng trở nên hấp dẫn hơn.

Từng miếng bánh vàng, mềm tan, được bao bọc trong một lớp cơm dừa nạo là món ăn vặt phù hợp trong những ngày thời tiết ẩm ương, mưa gió thất thường.

Bạn còn chờ gì nữa? Hãy vào bếp và bắt tay chuẩn bị sẵn bánh sữa dừa dẻo thôi!

Nguyên liệu làm bánh sữa dừa dẻo:

+ Sữa bò (280ml)

+ Bột cốt dừa (30g)

+ Whipping Cream (50g)

+ Đường cát (15g)

+ Gelatine (8g)

+ Cơm dừa nạo sấy khô (40g)

Cách làm bánh sữa dừa dẻo:

+ chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu gồm: Sữa bò, bột cốt dừa/ nước cốt dừa, whipping cream, đường cát, gelatine và cơm dừa nạo sấy khô ra bát.

+ Đổ 130ml sữa với 30 gram bột cốt dừa vào trộn thật đều nhau.

+ Sau khi trộn xong, ta sẽ có hỗn hợp cốt dừa đặc thơm và dậy mùi.

+ Ngâm gelatine trong nước cho mềm.

+ Đổ 150ml sữa còn lại vào nồi đặt trên bếp. Đổ phần hỗn hợp cốt dừa đặc vừa trộn cùng whipping cream và đường cát vào nồi rồi đun lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và tạo thành sữa dừa.

+ Thả gelatine đã ngâm nước vào nồi sữa dừa trên bếp, khuấy đều cho gelatine tan hết.

+ Khi hỗn hợp sữa dừa và gelatine hơi sánh đặc và hòa vào nhau thì tắt lửa.

+ Đổ sữa qua rây để loại bỏ phần gelatine còn sót lại.

+ Dùng thìa hớt bỏ hết bọt trên bát sữa dừa.

+ Đổ sữa dừa vào một chiếc hộp dài, bọc nilon rồi đặt vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.

+ Đổ cơm dừa nạo sấy khô ra khay, bỏ vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút đến khi cơm dừa hơi chuyển vàng thì bỏ ra để nguội.

+ Lấy bánh sữa dừa dẻo trong tủ lạnh ra, cắt miếng dài hình chữ nhật rồi lăn đều qua cơm dừa nạo sấy khô và xếp vào đĩa chờ thưởng thức.

Những miếng bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt được bao bọc bởi một lớp dừa nạo bên ngoài sẽ giúp tinh thần của bạn dễ chịu và vui vẻ hơn trong những ngày mưa ẩm ương này.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh sữa dừa này nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

sandwich chuối chiên chà khoai tà y trung bao thit nam miến dong thịt bò xào su hào Món Canh Ngon Độc đáo đặc sản Phú Quốc Dot bi nấu cháo tôm mối quẩy Ngó công thức chè bắp ngon lắc xoài cha dau thit đậu đũa bọc thịt quân cờ Sườn thăn tẩm bột chiên bơ bánh cupcake đen Canh dưa hồng tôm tươi canh lá giang nấu gà Cach lam goi ca loc đậu hũ chiên chấm sốt mon phap cay thuoc hoành thánh cuốn cá cach lam mut bup giam tráng miệng với xoài dua mon ngon cốc tai trái thơm Đá gà chọi An món ăn nhật thịt băm đậu phụ sốt Khó lego mứt khế với gừng cá nướng muối ớt bánh khoai lang nhân phô mát bún tom yum CÃƒÆ CH sinh tố dưa làm chả lá lốt cach lam sup ga rau cu Trứng cá hồi trang tri dia thit ga mam ruột cúng tôm tươi rim tỏi cách nướng hào bánh tai ca duoi nuong ot cach lam khoai mon chien gion pha trà sữa ba rọi xối mỡ bánh da heo 静岡県駿東郡小山町 bo nhung dam bánh mì mang vị cà ri Phùng Hưng Hoa giấy Cách Làm bánh đúc Dò cải hấp chả cá thuref="/index.php?q=kho ga">kho ga trái vải chè bí đỗ xanh món ăn tăng cường dinh dưỡng cho nam Dụng cụ Lau ga mang Chua lam suon xao chua ngot ngon kem chuối đông bah é ºå bánh phở xôi trái gấc bun cha ca chay thịt vịt kho sả banh ga to cach lam banh flan sinh tố dưa bở Các Món hầm nau ca tre cháo cua tom xao bo xien banh jamtarts thom ngon bong bi nhoi cách làm thịt băm nấm kim tự chế khung ảnh trà xanh canh nau che com ngon nâu lẩu cua đồng nữ trang mut hat sen chanh đào ngâm chua ngọt kem viên bạc hà canh khoai sọ mì ý sốt cà chua Người mắm cá chưng cá sơn đỏ nướng giấy bạc trà sữa thái nem gÃƒÆ com tron thap cam giá hẹ xào đóng bỉm Cach Nau Lau Hai San Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực cách làm món bào tử hầm tiêu banh ran bun tuoi xao nghe canh cua hoa thiên lý lòng non xào Mấm món dễ thực hiện canh ghe lam kimchi han quoc thiệp chúc mừng smoothie trái cây thit chien gion ngon