Ui, trời lạnh mà măm măm món nướng thì thích phải biết các cậu nhỉ. Mà này, cà rốt cũng nướng được đó!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt 10 Củ

• Bơ 2 Muỗng canh

• Tỏi 1 Củ

• Cà phê ¹/₈ Muỗng canh

• Bột cà ri ¹/₄ Muỗng cà phê

• Đường nâu 2 Muỗng cà phê

• Gừng một ít (Một chút)

• Muối một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên là phần sơ chế này. Cà rốt mua về chúng ta cắt rễ đi nào.

2

Rồi đem rửa thật sạch và cạo vỏ. Thực ra vỏ cà rốt rất tốt cho sức khỏe đấy các bạn ạ, nên chúng mình chỉ cần cạo qua qua thôi.Nhưng nếu cảm thấy mình chưa mua phải rau sạch chính hiệu thì tốt nhất là cạo hết vỏ đi cũng được

3

Cà rốt sạch sẽ rùi, giờ chúng mình dùng dao cắt đôi theo chiều dọc nhé. Xếp gọn gàng vào một cái khay để chuẩn bị sẵn trộn nào.

4

Giờ đến phần phức tạp rùi đây. Chúng mình sẽ trộn tất cả các nguyên liệu trên theo đúng tỉ lệ tớ đã nói nhé. Tất cả cho vào 1 cái bát và trộn thật đều lên nhá.

5

Sau khi trộn xong mình sẽ đổ từ từ vào khay cà rốt, trộn thật đều lên nha. Rắc thêm chút muối vào nữa này, ít thôi không là mặn đấy nhé.

6

Cuối cùng chúng ta lấy giấy bạc bọc kín khay lại và đem vô lò nướng, khoảng 200 độ C trong 30 - 40 phút.Mẹo nhỏ nè: Theo kinh nghiệm của tớ, mình nướng khoảng 30 phút rồi đem ra, rưới một ít dầu chiên lên cà rốt rồi trộn thật đều, nướng thêm khoảng 5 - 10 phút. Làm như thế cà rốt sẽ mềm và không bị khô

7

Xong rùi, giờ gỡ giấy bạc và xếp cà rốt ra đĩa thui, thơm quá. Để cho đẹp, chúng mình có thểrắc một ít rau mùi xắt nhỏ lên trên nhé.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)