Cuối thu, tiết trời hanh khô khiến chúng mình cực kỳ háo nước, ăn đồ khô cứ như tra tấn. Chính vì thế những món không quá lạnh, không quá khô, chua ngọt
Nhai rau ráu đậu đũa trộn chanh chua



Cuối thu, tiết trời hanh khô khiến chúng mình cực kỳ háo nước, ăn đồ khô cứ như tra tấn. Chính vì thế những món không quá lạnh, không quá khô, chua ngọt và mát sẽ được "sủng ái" lắm. Thử bắt tay làm món mới đậu đũa trộn chanh xem có cải thiện được tình hình không nào.

Nguyên liệu cần có: (4 người ăn)

- 5 lạng đậu đũa

- 1 tép tỏi

- 1 tép hành khô

- 1 quả chanh

- 1 muỗng cà phê rượu vang trắng

- 3 muỗng canh dầu ô liu

- Rau mùi xắt nhỏ

- Muối, gia vị, hạt tiêu

Cùng làm nhé:



Bước thứ nhất(1):

Tước hết xơ của đậu đũa rùi rửa thật sạch với nước, sau đó thái từng miếng dài độ 6cm nhé.

Sau đó nấu sôi nước, thả đậu và chút muối vào để trần. Đun sôi đậu đũa trong khoảng 2-3 phút thì mình bắc ra. 



Bước thứ hai(2):

Tiến hành làm nước trộn đậu nhé.

Đầu tiên mình đập nhỏ tỏi, bào lấy một ít vỏ chanh tươi, tất cả cho vào bát.



Sau đó xắt nhỏ 1 tép hành khô vào bát.



Rồi vắt ½ (một phần hai) quả chanh vào nè.



xắt nhỏ rau mùi, thêm hạt tiêu, gia vị, rượu vang trắng, dầu chiên vào và trộn thật đều lên.

Thế là đã hoàn thành xong món nước trộn.



Bước thứ ba(3):

Đậu đũa trần chín xong mình đem xả trong nước lạnh (nước lọc) để giữ được màu xanh của đậu.



Cuối cùng, đổ đậu vào bát nước trộn, trộn thật đều lên. Cứ 5 phút mình lại đảo lên 1 lần, đảo 2-3 lần là ăn được rùi.

Món đậu trộn chanh này chưa ăn đã biết là cực giòn, cực thơm và cực mát rùi. :P



Nhất là những buổi trưa nắng mệt mỏi, thức ăn khô khan, có món đậu đũa chua chua mát má thế này thì thật ngon.



Mong các bồ ngon miệng. :X

Lọ Mọ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Nhai rau ráu đậu đũa trộn chanh chua

công thức bún riêu chả cá gói lá chuối Chien com^|chuối chiên mật ong tiếp Diệu Kim Bánh tôm cổ ngư sinh tố chuối và khóm mề gà banh nuong cookies kem xoài heo kho trứng vịt cach lam ga kho gung ga hap nấm nhồi cach lam muc xao dua chua Nộm ngon Măng tây xao nam bánh đa nem sot bo bam sương sáo hột é molten lava cake sữa chua nếp cẩm com chien trung cho be syrup Khoai lang tẩm sirô bánh cùi dừa cách làm bún riêu cua online bo cuon phomai cu den cang cua mam ruoc kho cach lam chanh dao mat ong cach lam bun ca ro ngon soda xoài vị chanh sandwich kẹp phô mai xà bông lam kim chi cai thao sa tế xào nấm rau câu đào tươibel" style="background-color: #745939" href="/index.php?q= thịt bò xào nui gạo"> thịt bò xào nui gạo Cún Khang Ngọt mát chè xoài cách làm bắp xào bơ rau cau hai mau ngon gỏi lưỡi heo hành tây me gà cách luộc khoai ngon banh bò bông tự chế khung ảnh bap cai tron bacon ngon cach lam burger ga hoành thánh cuộn thịt tôm Chien com bo tron rau dang cach nau nep cam cà chiên xù cach nau canh rau ma nau tom chè đậu xanh rong biển 5 biến tấu món ngon từ thịt bò bánh crepe dừa lá dứa xa lach chay thom ngon quà tặng xinh xắn Món Luộc khoai tay chien voi thit ngon thịt gà kho ca loc sot gung Kh芒u dui ga sot tieu thom ngon banh bò hấp làm sinh tố chuối xoài đậu hũ chiên trứng thịt phong cách trứng chiên ăn sáng tart briochée aux pommes ca tre canh hai san canh kim chi dồn thịt Căn phòng sua dau nanh crepe chuoi ngao duong che cu sen món ngon Quảng Bình canh rau cu thap cam ngon ga nuong bop uop xa xiu ga nau Trà Cà phê ốc nhồi hấp chè đậu ván 6 lưu ý khi làm Cocktail cach lam lau bo nhung dam sườn non hấp trà sữa thạch sương sáo nem xinh trong dáng mới nấu lẩu chả cá cua biển cha nem Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc gà nấu pate cách làm sữa chua trái cây súp kem béo bò Mỹ món Tây công thức kem xoài mật ong cach lam kem dua tai nha cách làm khổ qua nhồi thịt Trị ngứa tay khi gọt rau củ banh pho mai xoai cach lam canh chua ngay ram nau che sake dầu dừa làm đẹp sức khỏe ẩm cháo dinh duong làm mứt vỏ cam nộm gà bắp cẩi công thức súp khoai tây mịn Thu cách làm chả tôm khổ qua kho công thức gà nấu cà ri Cách làm bánh bèo Nhấm cách trang trí món ăn hoa thien ly thom ngon Bánh canh sợi ngắn sợi dài cách làm mực chiên