Bọn tớ mới có giải pháp giúp cho chả cá không bị khô và bở đấy!43
Nhà mình đổi bữa với món chả cá mới nhé!

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 500gr cá lọc xương   - 80gr vụn bánh mì   - 1 củ hành tây   - 1 quả trứng   - 10ml dầu chiên   - Muối, hạt tiêu
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - trộn thật đều vụn bánh mì với dầu chiên trước này.
   
Bước thứ hai(2):   - Xay nhỏ hành tây ra nhé! Dùng máy xay để khỏi bị cay mắt ý mà, nếu không thích thì các bạn băm thật nhỏ cũng được.
   
Bước thứ ba(3):   - Giờ thì xay nhuyễn cá nè. Các bạn Lưu ý lọc sạch phần xương và da cá đi nghen.
 
Bước thứ tư(4):   - trộn thật đều cá xay với vụn bánh mì, hành tây và trứng này.
   
- Các bạn nhớ nếm nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa nhá!   Bình thường khi làm chả cá, ta hay trộn thêm với giò sống nhưng dùng cách này thì chả sẽ rất dễ bị bở thế nên thay vào đó, mình dùng vụn bánh mì thì chả sẽ xốp, mềm và thơm hơn đấy!
 
Bước thứ năm(5):   - Viên chả thành những miếng vừa ăn rùi chiên trong chảo dầu nóng đến khi vàng đều hai mặt nghen.
Chỉ cần chiên vàng ươm là đã thấy hấp dẫn rùi!    
  Nếu thích thì thay vì hành tây, các bạn có thể dùng hành lá và rau thìa là cũng được nhé!     Với chả cá thì có lẽ ăn với cơm là hợp nhất nhỉ?

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn món rán hướng dẫn nấu ăn

Canh nam rong bien ngon bồn cà rốt muối chua cá hồi sashimi cach lam mon I Love You cach nau xoi man ga nuong sot cay ngon nau xoi ngon cho be ngam dau bap papparoti tom kho cui dua ngon bánh bao thập cẩm bánh trung thu nhân vừng canh củ từ cá tràu luộc lưỡi lợn mật ong giả xôi lá dứa bọc mít Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày Sơ chế cá khoai tay bánh goi banh cupcake chocolate dua món cánh gà cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cÃƒÆ kho cá sơn đỏ nướng giấy bạc tia thịt viên rim cách nấu chè con ong tương bần cach lam mut chanh cach lam mut gac che vai hat sen Bá Há hấp chín NhÒ mon bun cha gio dan lenn rau lang vitamin dinh dưỡng sup khoai tay ngon sữa đậu xanh vị lá dứauế gừng xôn bắp bò trộn dưa cải chua brownies cake lam kem vani canh khoai sọ nấu rau nhút sinh tố dưa hấu vị bạc hà canh thịt bò nấu rau củ cháo tôm với phô mai Sup nước chắm mứt khoai mật tảo sa lát rau củ đông lạnh sandwich cuộn hải sản phở hà nội thịt gà viên sốt cà 120 Chè bưởi Bông bí bà bầu Cach lam cha dau van mien tim banh chanh leo cach làm lạp xưởng heo canh ga rim nam ngon trứng gà chiên củ cải kem bơ chuối Hạt sen kem cà phê TrÃƒÆ l㪠phi le ca thom ngon xÁ xÍu CÁCH thit lon nuong ca chép sinh to rau qua ngon cách làm sườn rim mật ong lam banh bot khoai tu trời Sài Gòn xoi dua kieu moi Dê nướng Phố mực nhồi đậu hũ nướng om sườn heo mứt vỏ trái bưởi giò bot gao ca tim xao tia to ngon Trứng chien Hòa Bình đậu phụ xào miến bữa cơm ngày hè món mẠn đỗ rau câu nhiều màu Mùa Hè tep rang Day Nau An bi do nau sup cach lam thach kem tuoi be be hap gung sa dưỡng da răng gạo nước vo gạo vo bun rieu cua bap bo cocktail salty dog mon ngon phÃƒÆ goi nam kim cham dua leo hàng bánh cuốn ngõ Thịnh Hào quán ăn no không sợ béo chien bap mon bo cuon hoa thien ly banh bi do tom thit cheesecake trà xanh nao gio heo chien giấy bánh mì mặn trứng