Bọn tớ mới có giải pháp giúp cho chả cá không bị khô và bở đấy!43
Nhà mình đổi bữa với món chả cá mới nhé!

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 500gr cá lọc xương   - 80gr vụn bánh mì   - 1 củ hành tây   - 1 quả trứng   - 10ml dầu chiên   - Muối, hạt tiêu
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - trộn thật đều vụn bánh mì với dầu chiên trước này.
   
Bước thứ hai(2):   - Xay nhỏ hành tây ra nhé! Dùng máy xay để khỏi bị cay mắt ý mà, nếu không thích thì các bạn băm thật nhỏ cũng được.
   
Bước thứ ba(3):   - Giờ thì xay nhuyễn cá nè. Các bạn Lưu ý lọc sạch phần xương và da cá đi nghen.
 
Bước thứ tư(4):   - trộn thật đều cá xay với vụn bánh mì, hành tây và trứng này.
   
- Các bạn nhớ nếm nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa nhá!   Bình thường khi làm chả cá, ta hay trộn thêm với giò sống nhưng dùng cách này thì chả sẽ rất dễ bị bở thế nên thay vào đó, mình dùng vụn bánh mì thì chả sẽ xốp, mềm và thơm hơn đấy!
 
Bước thứ năm(5):   - Viên chả thành những miếng vừa ăn rùi chiên trong chảo dầu nóng đến khi vàng đều hai mặt nghen.
Chỉ cần chiên vàng ươm là đã thấy hấp dẫn rùi!    
  Nếu thích thì thay vì hành tây, các bạn có thể dùng hành lá và rau thìa là cũng được nhé!     Với chả cá thì có lẽ ăn với cơm là hợp nhất nhỉ?

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn món rán hướng dẫn nấu ăn

cá đối cach lam keo nho tuoi ngon bánh plan bằng lò vi sóng chân giò gÃƒÆ c ca nuc salad cà rốt súp lơ kem nước bụp giấm Xao thit ga Bun gio cách nấu chè ngô bếp quÒ banh khoai mi ngao duong Ruot heo cach lam kem khong can tu lanh trung chien ngai cuu Phó bun suon bo công thức sinh tố sa pô chê củ sen dưa bao tư cach lam ca sot trai cay tháo Cha tom trứng chiên cuộn Bánh Chuoi ca chép mắm ruốc thịt ngâm mấm cạch lam mut dua Ot ngot lam ga dut lo Thit lon kho leo bánh chocopie Hà Ly lagu cà ri Ẩm thực rosa lam thach qui linh ngon Xôi đỗ chan bánh chưng Cach lam banh mi thit nuong goi mien rau củ ngâm giấm lươn lam sua chua tui nội Magic custart cake hap dan trứng chiên cuộn sữa tai heo ngâm tỏi ớt Ng bột rán nau lau nam công thức thịt heo xào lá mắc mật nộm làm từ nâm kim châm bánh pía cách làm Sữa đá bào dưa lưới món ăn dưỡng nhan sắc cách thắt nơ ruy băng trái sake hầm với đuôi heo ca thu Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần bánh tráng trộn ẩm thực singapore sê Benh banh nuong chiên xù canh bầu thịt băm Khoai tây chiên công thức xôi khoai môn phở xào bò ba chỉ chiên sả ngu cách lam chè thập cảM công thức kem cây đậu xanh tứ che bo bo cha cha salad gà salad cai mam bo mắm ruốc ốc móng tay xào rau muống cách làm kem hoa quả dau bap xao toi mon ca chem sot cherry quay vit bông thanh long goi du du oc sen cu sen sot sua chua kho qua nhoi thit rau muống xào chao sua chua nep cam tom dat thuc don mon ngon lát cari cá viên Tempura trưng kho ga Khánh Dau tay Hoc bun ốc long ga cóc tai trái cây cach nau trung cut kho thit những món canh ngon Canh cải thảo nấu pizza hai san jambon Cam bí ngòi nhồi thịt măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa tế lam long may áo hai dây ga ngon duy sốt tương cà cánh gà gà chiên xù