Bọn tớ mới có giải pháp giúp cho chả cá không bị khô và bở đấy!43
Nhà mình đổi bữa với món chả cá mới nhé!

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 500gr cá lọc xương   - 80gr vụn bánh mì   - 1 củ hành tây   - 1 quả trứng   - 10ml dầu chiên   - Muối, hạt tiêu
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - trộn thật đều vụn bánh mì với dầu chiên trước này.
   
Bước thứ hai(2):   - Xay nhỏ hành tây ra nhé! Dùng máy xay để khỏi bị cay mắt ý mà, nếu không thích thì các bạn băm thật nhỏ cũng được.
   
Bước thứ ba(3):   - Giờ thì xay nhuyễn cá nè. Các bạn Lưu ý lọc sạch phần xương và da cá đi nghen.
 
Bước thứ tư(4):   - trộn thật đều cá xay với vụn bánh mì, hành tây và trứng này.
   
- Các bạn nhớ nếm nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa nhá!   Bình thường khi làm chả cá, ta hay trộn thêm với giò sống nhưng dùng cách này thì chả sẽ rất dễ bị bở thế nên thay vào đó, mình dùng vụn bánh mì thì chả sẽ xốp, mềm và thơm hơn đấy!
 
Bước thứ năm(5):   - Viên chả thành những miếng vừa ăn rùi chiên trong chảo dầu nóng đến khi vàng đều hai mặt nghen.
Chỉ cần chiên vàng ươm là đã thấy hấp dẫn rùi!    
  Nếu thích thì thay vì hành tây, các bạn có thể dùng hành lá và rau thìa là cũng được nhé!     Với chả cá thì có lẽ ăn với cơm là hợp nhất nhỉ?

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn món rán hướng dẫn nấu ăn

banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm