Dừa là loại quả không còn gì xa lạ với người dân Việt Nam dừa có thể chế biến được rất nhiều loại món ăn. Trong đó sữa dừa là nguyên liệu không thể thiếu trong các món bánh, món chè của người dân Nam Bộ. NiemDamMe sẽ hướng dẫn bạn làm sữa dừa một cách giản đơn nhất mà lại thơm ngon

Nguyên liệu làm sữa dừa :

• Dừa già (dừa khô vỏ)
• Nước nóng

Hướng dẫn làm sữa dừa thơm ngon :
Bước thứ nhất(1) : Bạn bổ dừa lấy hết nước dừa ra ( bạn có thể để uống bạn cho ít đã và chút đường uống cũng sẽ rất mát )

 

Bổ dừa

Bước thứ hai(2) : Nạo bỏ hết phần cùi cứng mầu nâu đi và thái từng miến nhỏ.

 

Cách nạo dừa

Cách thái dừa

Bước thứ ba(3) : Cho dừa vừa thái nhỏ vào máy xay sinh tố tốc độ cao với 4 chén nước ấm. Chạy máy xay sinh tố cho một vài phút, dần dần tăng tốc độ cho đến khi nó đạt đến thiết lập cao nhất. Bạn sẽ biết khi nó đã hoàn thành bởi vì nó sẽ là màu trắng sữa và thực sự dày gần giống như sinh tố. Chắt sữa qua vải vào một bát lớn. Siết chặt tất cả các sữa ra với bàn tay của bạn cho đến khi bột trong cảm thấy khô và xốp. Bạn có thể thử sử dụng một túi sữa hạt như bên dưới nhưng tôi thấy rằng nó cho rất nhiều bột giấy thông qua, vì vậy đó là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên sử dụng vải. Mách nhỏ bạn có thểm làm chè thập cẩm sữa dừa quá ngon nhé

 

Sữa dừa thơm ngon hấp dẫn

Chỉ cần nhưng bước giản đơn trên bạn đã có nước sữa  dừa thơm ngon đặc biệt cho các một số món ăn và nhưng món chè rồi đấy. Bạn hãy làm và trải nhiệm thành quả của mình nhé.
Chúc các bạn công
 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)