Cháo lươn là một trong những món cháo bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ mà các bà mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn hằng ngày của bé. Bạn có biết rằng trong 100gr thịt lươn có chứa rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng dành cho bé không? Chính vì thế, lươn luôn là nguyên liệu hàng đầu được các bà mẹ lựa chọn khi nấu ăn cho trẻ nhỏ, món cháo này vừa dễ ăn, lại rất bổ dưỡng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo lươn bổ dưỡng cho bé ăn dặm nhé!
Nấu cháo lươn bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Cháo lươn là một trong những món cháo bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ mà các bà mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn hằng ngày của bé. Bạn có biết rằng trong 100gr thịt lươn có chứa rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng dành cho bé không? Chính vì thế, lươn luôn là nguyên liệu hàng đầu được các bà mẹ lựa chọn khi nấu ăn cho trẻ nhỏ, món cháo này vừa dễ ăn, lại rất bổ dưỡng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo lươn bổ dưỡng cho bé ăn dặm nhé!

 

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-1

Nguyên liệu cần có:

- gạo tẻ

- 300 gram lươn

- đỗ xanh đã sát vỏ

- bột nghệ

- Hành khô, muối, hạt nêm, rau răm, hành hoa, rau mùi,  tiêu, ớt bột, dấm.

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Làm sạch lươn, mổ bỏ ruột, xát muối để khử nhớt và tanh ở lươn cho thật sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, để lươn lên rổ cho ráo nước.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-2

Bước thứ hai(2): Tách phần thịt lươn ra riêng, phần xương bạn đem đun với nước lọc khoảng 30 sau đó lọc phần xương bỏ đi, giữ lấy phần nước để nấu cùng với cháo. Ướp thịt lươn với thìa nhỏ muối, bột nghệ, hành khô, ớt bột trong vòng 30 phút. Sau đó phi hành khô thơm, cho lươn vào xào chín, múc để riêng ra bát.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-3

Bước thứ ba(3): Đãi sạch gạo nếp, cho ra rá ráo nước.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-4

Bước thứ tư(4): Đậu xanh đãi vài lần với nước cho sạch, ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 30 phút

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-5

Bước thứ năm(5): nấu nóng chảo, cho gạo vào rang đến khi hạt gạo se lại.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-6
Bước thứ sáu(6): Tiếp theo cho đỗ xanh và  gạo và thêm nước đã ninh xương lươn, đun lửa nhỏ để gạo và đỗ xanh chín nhừ. Nêm vào nồi cháo, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào nồi cháo.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-7

Lưu ý : Món cháo lươn sẽ ngon hơn nếu thêm vào rau răm, hành hoa, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-8

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản Sức khỏe

Làm bún cơm chiên chay gà nấu nấm mực nấu canh bánh bông lan nho vit nau rau cu Đổi nấu xôi cốm hạt sen cach nau pho bo nam dinh gỏi cuốn hoàn cach lam banh goi Quý carrot soup huế canh ca nau khe chua trồng san hà nghiên cứu ç¾ i cach lam bun xao thit cay bo kho dung dieu ca chien cham sot toi chim cút chiên giòn cach lam bong dien dien muoi chua Bánh ran cach lam papparoti Men nở sandwich cu sen ếch kho ớt sả chè khoai dẻo mon de xao lan XOI BAP Trổ hà anh tuấn gà hầm rau răm mon ga che cu sen thap cam yogurt dâu mẹo làm nước uống chanh leo Ý Tưởng sup ca bi do ngon gio ga bà chay salad dầu giấm cach lam dau hu ngon gà ham Sử dụng và chế biến thịt để đông Cách làm bánh kem sốt thịt vịt quay lóc Rau muống xào hẠpa te ga ngon tôm hấp ngọt Vân salad đậu xà lách snack rau củ mươp huong bim bim sợi mì banh bao hinh qua thanh long pudding Mon ngon de lam thèm Lẩu chua video lam bánh cuốn cach tia rau cu qua món bún mấm chà hoa canh củ cải cá chép ẫm thực Rau ngọt những món soup ngon Lạ miệng soup rau nươ c chanh CANH CHUA CHAY Banh cuon banh trang chuoi rim duong Mưc xào banh macaron chanh day Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư banh tiêu tẠhoành thánh món chiên sốt chanh dây món tráng miệng ngon canh ốc hoành thánh món chiên sốt chanh dây chiên gà Phủ bống tiêu chiên giòn rim mắm nau xuong suon bánh mì nhân nấm bep gia dinh Lẩu vịt om sấu chần nước mắm thơm bò cuộn rau củ áp chảo Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cá xào Gia vị không thể thiếu cho các loại cách làm món cá chiên giòn Xá xíu banh cupcake red velvet ngon thà cupcake sầu riêng cẠo Bí quyết chọn mua thịt tươi xúc xích cach nau canh kim chi món thịt bò hầm khoai tây tôm chiên trứng cách tách vỏ dừa nhanh xào mì trứng với thịt gà cháo sường banh it ram tom thit Mẹo chọn rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến