Cách làm cũng không phức tạp lại dễ ăn, nếu bạn chán cơm thì đây cũng là một gợi ý hợp lí cho bữa ăn đỡ nhàm chán.
ĐỔI KHẨU VỊ CHO CẢ NHÀ VỚI GỎI BÚN CÁ VIÊN

Cách làm cũng không phức tạp lại  dễ ăn, nếu bạn chán cơm thì đây cũng là một gợi ý hợp lí cho bữa ăn đỡ nhàm chán.

Xem thêm :

 

goi-bun-ca-vien

Nguyên liệu cần có:

300 g cá thác lác, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 củ tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng canh dầu đậu phộng, 120 g bún gạo, 1 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ, bào sợi, 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ,  1 muỗng cà phê đường nâu,  2 muỗng canh nước chanh, vài miếng chanh ăn kèm, 1 muỗng cà phê xì dầu,  ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 2 chén giá, 1 bó ngò rí nhỏ.

Thực hiện

Làm sạch cá, lóc thịt rồi cắt cá ra thành từng miếng nhỏ.

goi-bun-ca-vien

Cho cá, dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 củ tỏi đập dập và bột bắp vào máy xay cá nhuyễn mịn.

goi-bun-ca-vien

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên đều hai mặt khoảng 3 phút hoặc cho đến khi thịt cá có màu vàng nâu đẹp mắt.

goi-bun-ca-vien

Trong khi chiên cá viên, cho bún gạo, cà rốt bào sợi và đầu hành lá băm nhuyễn vào tô lớn, sau đó đổ nước sôi vào ngâm khoảng 5 phút, tiếp đến cho giá vào trụng khoảng 30 giây.

goi-bun-ca-vien

Trộn 2 muỗng canh nước mắm còn lại với 1 củ tỏi băm nhuyễn, nước chanh, xì dầu, đường nâu và ớt bột trong một chén nhỏ.

goi-bun-ca-vien

Lấy bún gạo, cà rốt bào sợi và đầu hành lá băm nhuyễn ra để ráo nước, sau đó trộn chung với ngò rí, hành lá và hỗn hợp nước mắm cho thấm gia vị.

goi-bun-ca-vien

Cuối cùng, cho gỏi bún gạo vào đĩa, xếp cá viên chiên lên trên, trang trí vài cọng ngò rí và ớt tỉa hoa cho đẹp mắt. Món này ăn kèm với cơm nóng, nươc mắm chua ngọt và thêm vài miếng chanh sẽ quá ngon.

goi-bun-ca-vien


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản Nguyên liệu khác

thịt heo kho củ cải cách làm cháo sườn củ cải cach lam Mónca phe sua">ca phe sua làm bánh sncak khoai tây thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun sashimi ngon cách làm bún thịt Bánh tiêu bánh champagne trứng củ ấu thơm kho chả cá bún bò xứ Huế lagu cÃƒÆ ri lên cách nấu phở ngon món nước công thức mứt mận cách làm món gá bó xôi thịt ba rọi kho củ cải vịt rang củ riềng salsa ngon bao quan thuc pham trong tu lanh dau hu sot trung muoi ngon ý hấp sườn heo vai da củ cải kho thịt ba chỉ cach lam bo nuong la tortilla Canh cÃƒÆ tet canh rau củ tôm ngon bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh Món Hap sinh tố thanh long sữa làm tóp mỡ cà tim f5 túi xách ca hap Nem cuon cá lốc kho flan caramel thanh long ngon thịt gà kho hạt dẻ canh thịt băm nấu nấm Cach lam banh plan thit nau ca rot kem mứt mứt so co la cà ri tôm bánh sừng bò sữa lo ng Làm sao để làm bánh ngon nhất xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia cách làm món cuốn Việt Nam thịt bò luộc nước mắm banh bread pudding ngon < ăn menung Hàn Quốc Món nom rau muon cáhc nước giảm cân giã rượu bánh bột bếp bò nướng sả cach lam tom sot toi tÃƒÆ may dung Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn suup muc don thit xot chua ngot da day heo xao sa ot chè trân châu hoa quả Bot Nếp 3 món ăn ngon hấp dẫn từ mít non Mộc đắk đậu hũ kho ngũ vị Mỳ cay thịt lợn mường chiên trứng cá cách làm thạch dâu pate gan heo ngon mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn cach lam mon chien tẩy salad xoài dưa leo cach lam ca ri hai san khoai giò heo chiên giòn cach lam ca loc kho kẹo rau củ cach ngam kho qua rung tom xao dieu bắp rang bơ hình cái đầu lâu banh thit ga ngon sò lụa xào đậu cô ve cơm trưa quần cach lam xoai lac thit heo rang muoi Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Khoang ngon mà cháo hàu cach nau sup hoanh thanh yogurt trà xanh xôi nếp gấc goi ca tam quÒ cha ram bap kim chi hàn quốc tẩy da chết cua chien gion canh ech banh nep Phu Tho kem ăn chuối chiên Cá kho tộ Cách nấu bun hai san banh su kem tho xao rau cu cà kho cà chua công thức sinh tố dâu tây vị chanh ăn menu ca hoi cách làm cháo gà là cua công thức pasta sốt trứng và thịt xông CÃƒÆ Kho pasta rau cu ngon ngán mỡ hành Xôi đậu đến ngheu hap sake thom ngon nau che dau trang ngon bánh nếp sầu riêng mặt đường trang trí nhà cửa huong dan lam banh chuoi nuong gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi