Món tôm đồng rang thịt ba chỉ với vị béo ngậy của thịt, vị ngọt của tôm quyện trong hương thơm của hành, tỏi cùng gia vị ướp đậm đà đã gắn bó với tuổi thơ cuả nhiều người. Cùng tìm lại hương vị quê nhà trong món tôm đồng rang thịt ba chỉ nhé.
Cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ dân dã

Món tôm đồng rang thịt ba chỉ với vị béo ngậy của thịt, vị ngọt của tôm quyện trong hương thơm của hành, tỏi cùng gia vị ướp đậm đà đã gắn bó với tuổi thơ cuả nhiều người. Cùng tìm lại hương vị quê nhà trong món tôm đồng rang thịt ba chỉ nhé.

 

tôm đồng rang thịt ba chỉ

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm tôm đồng rang thịt ba chỉ cho 5 người ăn:

-    300 gram thịt ba chỉ

-    200 gram tôm đồng

-    Mắm, tiêu, đường, muối

-    Hành khô, tỏi

-    Hành tươi

Cách làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

Sơ chế nguyên liệu làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

-    Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ râu, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu muốn).

-    Thịt ba chỉ trụng qua nước sôi rồi rửa thật sạch, xắt nhỏ, ướp với  ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm.

-    Tất cả ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.

tôm đồng rang thịt ba chỉ sơ chế

các bước làm tôm đồng rang thịt ba chỉ áp chảo:

Bước thứ nhất(1): đem áp chảo thịt ba chỉ cho cháy cạnh và có màu vàng đẹp rồi xúc ra bát.

tôm đồng rang thịt ba chỉ áp chảo thịt

Bước thứ hai(2): phi thơm tỏi với dầu cho thơm rồi trút tôm vào đảo cho đến khi tôm chín và chuyển màu vàng thì bỏ thịt vào, đảo đều cho chín. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đường, hành khô băm thật nhỏ vào cho thơm, đảo lên.

Cuối cùng là rắc hành tươi lên trên rồi tắt lửa.

tôm đồng rang thịt ba chỉ cách làm

Những lưu ý khi làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

-    Tôm nên chọn con còn sống và tươi, nếu bóp thấy nhũn thì không nên mua. Không nên chọn tôm càng sẽ cứng và không ngon.

-    Thịt ba chỉ nên chọn chỗ ít mỡ cho đỡ ngấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm đồng rang thịt ba chỉ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản Từ Thịt heo

CANH GÃƒÆ Cún Khang sot ca chua mang muoi mon ga nau hat dieu món ăn ngày rằm Mon banh lam sua chua Cá chạch ro Bánh Bong lan cách làm thịt heo ngăm mắm bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Chè canh củ cải sữa tươi rán giòn Trang Trí banh canh ngon mùa hè Nước Ngoài cach lam bun mang ga canh ngao nấu rau ngheu nau mang chua ngon lau ga noi xúc xích bọc bột thịt gà chiên muối ớt Cach lam banh tet canh đậu hũ nấu nấm dui Gà ca kho chien gion Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn chiên giòn mực ống món ăn chữa bệnh Phồng mon ngon cuoi tuan mut chuoi gung banh da cua hai phong ngon nau canh thit bo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết cach nấu nui pat Món chien mon ap chao ngon sử dụng tủ lạnh cơm rượu nếp cẩm nau tom Bánh da lợn Món gà bánh bông lan cách làm mì xào Thit bò cách ủ sữa chua Menu đủ thit muoi LAU gà kho nước mắm Canh chua cà ánh giá mực chấm muối tiêu bánh dưa công thức thịt dê bóp thấu món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức List Chả dương châu công thức mê gà xào thập cẩm trám nhồi thịt gà rang gừng nuoc tuong gỏi xoài hải sản pha trà cam nhìn là thèm Đủ cha cua Sơ chế để cá rán được giòn Top những thực phẩm giàu axit folic cá tuyết làm bánh quy thế nào ca ri gà bánh bông lang chocolate cha gio mang cau nem trái cây Nem hoa quả giòn tan ga chip Thạch xoài salad dưa hấu xao chua ngot tep rang bánh quy nướng giòn Cá chiên xù cách làm canh chua Cỗ mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm mắm cá chưng thịt mà ngon là mà teokbokki hàn quốc cách nấu bún cá ngon cách làm gà rang nama trÃƒÆ xanh Cach lam dua chua Cach lam cách làm trà chanh nhi hoành thánh hình vuông cach nau nui nhanh cach lam banh chuoi hap 四方粽子 di Cá kho xay sinh tố trái cây kem tươi gà xào măng tây bÃ Æ món dưa muối ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé cach lam com rang cua ca tre nau canh chua Cách làm mì ý mẹo chọn mua cá thịt nuoc nha dam lam pudding the nao miến trộn Thái Lan Sua Chua Những món ngon từ nghêu được ưa thích thơm ngon Mon khai vi dau hu chien gion Chú