Món tôm đồng rang thịt ba chỉ với vị béo ngậy của thịt, vị ngọt của tôm quyện trong hương thơm của hành, tỏi cùng gia vị ướp đậm đà đã gắn bó với tuổi thơ cuả nhiều người. Cùng tìm lại hương vị quê nhà trong món tôm đồng rang thịt ba chỉ nhé.
Cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ dân dã

Món tôm đồng rang thịt ba chỉ với vị béo ngậy của thịt, vị ngọt của tôm quyện trong hương thơm của hành, tỏi cùng gia vị ướp đậm đà đã gắn bó với tuổi thơ cuả nhiều người. Cùng tìm lại hương vị quê nhà trong món tôm đồng rang thịt ba chỉ nhé.

 

tôm đồng rang thịt ba chỉ

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm tôm đồng rang thịt ba chỉ cho 5 người ăn:

-    300 gram thịt ba chỉ

-    200 gram tôm đồng

-    Mắm, tiêu, đường, muối

-    Hành khô, tỏi

-    Hành tươi

Cách làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

Sơ chế nguyên liệu làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

-    Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ râu, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu muốn).

-    Thịt ba chỉ trụng qua nước sôi rồi rửa thật sạch, xắt nhỏ, ướp với  ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm.

-    Tất cả ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.

tôm đồng rang thịt ba chỉ sơ chế

các bước làm tôm đồng rang thịt ba chỉ áp chảo:

Bước thứ nhất(1): đem áp chảo thịt ba chỉ cho cháy cạnh và có màu vàng đẹp rồi xúc ra bát.

tôm đồng rang thịt ba chỉ áp chảo thịt

Bước thứ hai(2): phi thơm tỏi với dầu cho thơm rồi trút tôm vào đảo cho đến khi tôm chín và chuyển màu vàng thì bỏ thịt vào, đảo đều cho chín. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đường, hành khô băm thật nhỏ vào cho thơm, đảo lên.

Cuối cùng là rắc hành tươi lên trên rồi tắt lửa.

tôm đồng rang thịt ba chỉ cách làm

Những lưu ý khi làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

-    Tôm nên chọn con còn sống và tươi, nếu bóp thấy nhũn thì không nên mua. Không nên chọn tôm càng sẽ cứng và không ngon.

-    Thịt ba chỉ nên chọn chỗ ít mỡ cho đỡ ngấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm đồng rang thịt ba chỉ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản Từ Thịt heo

nhậu spaghetti bo bam spaghetti bo bam ngon soup trứng ngô soup trứng spaghetti spaghetti cay sot tieu xanh soup gà sot soup táo sot thit làm bánh chocolate khoai sÃ Æ khoai sÃƒÆ nấu phở khoai tay chien ngon tạo 饺子 som sot mayonnaise sot cay sorbet sot cam voi dau hu non sot dau hao soda dưa hấu khóm dầm khung anh món ngon từ sườn non tôm sốt bơ cam tôm thịt rim mật ong so diep sot chanh day so diep nuong bo toi mon an chay soda chanh bạc hà Tôm rimáo thịt bòor: #1901DC" href="/index.php?q=som tam">som tam so diep xao bong cai xanh so huyet xao so huyet Nau che dau kep">nau nuoc lauound-color: #52BAAB" href="/index.php?q=tôm rim gừng">tôm rim gừng so diep sot so co la nuong ngon so duong ngon khế cá ngừ cà phê khế kem khoai mon kep snack trái chuối sneakers socola so huyet nuong soda dua hau Thưởng cach lam tom sot ngon Hấp cá kim chi giÃƒÆ món ngon từ súp lơ chÃƒÆ khoai tom thuong hai ngon Tôm rim man quÃƒÆ valentine lam tom rim ngon cach lam tom ngon cach lam dau hu sot ca so diep chien sot dau Ha Lan banh thai tôm tươi hấp gừng thịt bò hầm hóa thạch kem sorbet dâu tây kem dưa vàng tom nuong sot bbq kem dua leo kem ly kho qua ham ngon Thit ba chi tom rim thom ngon đậu ván sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt tom nau ca ri thom bẠcanh cÃƒÆ chính chà bo bo thịt tôm viên snack tao gion tan món ngon cho ngày tết phong cách Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày cach lam sot vani ẩm thực Ấn Độ mon trang mieng ngon amthuc kem dừa xoài canh ga om coca ipad huong dan nau an ngon huong dan lam dui ech heo quay tôm xào húng quế món ngon từ ớt chuông món ngon nấu bằng nồi cơm điện huong dan lam thach rau cau ngon khoai tu đam bao snack đậu hoa quả kẹp hen xuc banh trang heo khô xé sợi chẳm sot vang mon ngon moi ngay snack táo cach trang tri mon an công thức kem chanh dừa thach rau cau áo thun không tay