Mì hải sản hỗn hợp có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng rất hài hòa và có thể chế biến linh hoạt phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Bạn đã sẵn sàng cho một bữa tối hấp dẫn, lạ miệng, thơm ngon với mì hải sản hỗn hợp chưa? Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã chiêu đãi cả gia đình cho mỗi bữa tối cuối tuần thêm vui nhé!
Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã

Mì hải sản hỗn hợp có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng rất hài hòa và có thể chế biến linh hoạt phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Bạn đã sẵn sàng cho một bữa tối hấp dẫn, lạ miệng, thơm ngon với mì hải sản hỗn hợp chưa? Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã chiêu đãi cả gia đình cho mỗi bữa tối cuối tuần thêm vui nhé!

 

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 1

Nguyên liệu làm mì hải sản hỗn hợp cay cho 2 người ăn:

Nguyên liệu cho nước dùng:

-10 con cá cơm khô bỏ đầu và ruột

-3 cây nấm hương

-1 miếng rong biển

-½ (một phần hai) cup hành tây thái lát

Nguyên liệu thịt và hải sản:

-100 gram thịt lợn sạch, thái miếng mỏng, ướp với 1 nhúm muối và tiêu

-6 con tôm đã bóc vỏ

-100 gram mực tươi, thái miếng dài

-10 con trai nhỏ (hoặc ngao, vẹn,…) làm sạch

Nguyên liệu rau củ và gia vị:

-1 muỗng canh tỏi băm

-2 muỗng cà phê gừng băm

-¼ (một phần tư) cup dầu thực vật

-1 muỗng cà phê nước mắm

-2 muỗng cà phê muối

-3 muỗng canh bột ớt

-½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

-¼ (một phần tư) cup cà rốt xắt nhỏ

-Hành lá cắt thành khúc dài

-Bắp cải xắt nhỏ

-4 cây nấm rơm thái lát

-1 muỗng cà phê dầu mè

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 2

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay:

Bước thứ nhất(1): Làm nước dùng:

- Bạn đổ 10 cup nước vào nồi, thêm cá cơm khô, hành tây và nấm hương vào.

- Đun sôi nồi nước 20 phút với lửa lớn. Sau đó, bạn hạ lửa nhỏ và đun thêm 10 phút nữa. Sau đó, bạn vớt phần cái ra và để lại phần nước trong.

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 3

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp cay:

Trong 1 bát nhỏ, bạn trộn 3 muỗng canh bột ớt với 2 muỗng canh dầu thực vật. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt nhiều hoặc ít nhé. Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 4

Bước thứ ba(3): Bắt đầu xào:

- Bạn làm nóng chảo lớn với 2 muỗng canh dầu thực vật và thêm tỏi, gừng vào đảo đều cho đến khi chuyển màu nâu.

- Thêm thịt lợn vào xào khoảng 2 phút.

- Thêm rau củ vào: bắp cải, cà rốt, hành lá, nấm. Đảo đều trong 5 phút cho đến khi tất cả được nấu chín.

- Thêm hỗn hợp bột ớt đã trộn vào đảo đều.

- Thêm mực, tôm và trai vào, đảo đều với lửa lớn khoảng 5 phút.

- Thêm 7 cup nước dùng vào và nấu sôi khoảng 7-10 phút.

- Thêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào.

- Lấy mì trong túi ra thêm vào nồi nước súp đang sôi và đun cho đến khi phở nở ra và chín. Bạn nên kiểm tra để sợi mì đủ mềm và dai nhé.

- Thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào và múc mì ra bát.

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 5

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 6

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 7

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 8

Thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

Những lưu ý khi làm mì hải sản hỗn hợp:

-Nếu bạn không thích ăn cay, hãy bỏ bột ớt ra khỏi phần nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn nhé.

-Phần nước súp cay sẽ giúp cho hải sản của bạn bớt mùi tanh và hài hòa hơn. -Bạn cũng có thể thay thế các nguyên liệu hải sản ưa thích.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì hải sản hỗn hợp này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản Thực đơn bữa tối

nu khoai tay Bánh tiêu nón ý cách làm cá chiên cà ri cach lam banh it la dua lam crep cuon trai cay ngon xuong banh trang nuong nộm cá khô món cà kho làm hoa giả muối xoai xanh tron Nuoc mon cnah ngon ngon cháo tôm Mẹ bánh sandwich bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Xôi đậu banh bao hap mon an bo duong cho ba bau miến trộn hàn quốci Lemper Udang round-color: #06883D" href="/index.php?q= nui rau củ xào"> nui rau củ xào cha gio chien ngon lam nem món Tây sườn heo Mỹ nướng che nhan hat sen ngon tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm cach lam xoi lac CÃƒÆ mai Canh gà mo chai gà xào rau củ che khoai nep ngon nộm mực bánh ngọt Ga nuong chao Doraemon Banh kep cách làm cach lam banh deo ngon Đất GIÃƒÆ mang thit ga thom ngon Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà đông Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp