Cá viên xào hành nấm tuy cách thực hiện hơi cầu kì một chút, nhưng kết quả là bạn sẽ có một món xào đấy hấp dẫn để đổi mới thực đơn cho gia đình mình trong bữa ăn tối nay rồ. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn công thức nấu món cá viên xào hành nấm giản đơn và dễ làm nhất.
Hướng dẫn làm món cá viên xào hành nấm

Cá viên xào hành nấm tuy cách thực hiện hơi cầu kì một chút, nhưng kết quả là bạn sẽ có một món xào đấy hấp dẫn để đổi mới thực đơn cho gia đình mình trong bữa ăn tối nay rồ. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn công thức nấu món cá viên xào hành nấm giản đơn và dễ làm nhất.

 

ca-vien-xao-hanh-nam-1

Nguyêu liệu:

- Cá nạc đã lọc xương 500g

- Hành khô 1 củ

- Nấm hương 30g

- Cần tây, tỏi tây 1 mố

- Mỡ khổ 100g

- Hành tây 1 củ

- Mỡ nưóc lOOg

- Thì là 1 mớ

- Cà chua 1 quả

- Gia vị, Bột gọt (mì chính) vừa đủ

Cách chế biến:

ca-vien-xao-hanh-nam-2

Cá thấm khô nước, xay nhỏ mịn, sau đó cho hạt tiêu, muối vào trộn thật đều, chờ 15 phút cho cá thấm gia vị.

Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ, thì là rửa thật sạch cắt nhỏ.

Mỡ khổ luộc chín, thái hạt lựu.

Trộn tất cả các thứ này vào cá, rồi viên thành từng viên tròn hơi dẹt.

ca-vien-xao-hanh-nam-3

 

Hành tây bóc vỏ rửa thật sạch thái miếng.

ca-vien-xao-hanh-nam-4

Cần tây bóc bỏ bót lá già, rửa thật sạch thái khúc vừa ăn.

ca-vien-xao-hanh-nam-5

Nấm hương ngâm nước rửa thật sạch, cắt chân, nhỏ để nguyên to cắt đôi.

Cà chua rửa thật sạch, cắt núm bỏ hạt, thái miếng cau.

ca-vien-xao-hanh-nam-6

Đun mỡ nóng già, cho cá vào chao qua xúc ra để riêng. Cho mỡ vào chảo phi thơm hành, cho cà chua và  hành tây, tỏi tây, nấm hương vào xào chín, nêm vừa gia vị rồi trút cá vào đảo đều, cho ra đĩa, rác thì là. ăn nóng.

Yêu cầu:

Cá viên không bị vỡ nát, không bị bò, các loại rau chỉn vừa ăn. Màu sắc đẹp, mùi thơm, không tanh, vị vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản

hướng Trang trí món ăn Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn hành tây chiên gừng Béo cu san BO LUC LAC vahc Express banh duc cai muoi me ga xao mut dau nac bữa cơm mon chien khoai tay nem chay chè bắp hạt súp cua sau ga la giang dinh dưỡng dau do cà khô cách bó hoa bánh flan bí nấu súp gà Bí quyết để nấu món thịt đông thật lam kem mit nấu chua thịt heo nướng làm sua chua bò cuốn phô mai Giải nhiệt PHO lạc cháo nghêu bánh giọt nước báh flan cá thu sốt cach lam rau cau vi moi omega Món Hầm thạch hình trứng sot mat ong cach pha tra ngon thịt heo làm chà bông cach lam dua kieu Tuyên mon thit kho dua MÓN thịt gà sốt che nep cam cach lam bun thit xao gÃƒÆ c bánh trung thu kem trứng hấp kiểu hàn quốc Tóm mì ý mỳ Udon tart tự làm salad lựu thịt bò rim khô Bà nh cam thịt bò xào su hào lau ech mang chua Ga nau chao Món cu cai Che thap cam ngu vi banh tao que ngon Thái Hà banh bot loc thom ngon banh trai hong thom các món từ thịt gà choker ga nuong dau dac biet lam banh kem chanh roti ga nau nui sup thit bo sua bap cach nau canh nam dong co phá mi tuong den cốt lết Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong gà xào đậu bi do món ngon dễ làm chè bí rợ khéo cách nấu đậu hũ ngon chè đen Rua Món măng ớt nhà tôi Uop thit yaourt sữa chua cách nấu canh mon cÃƒÆ mít non món xốt mon bo ne Hạn banh bo nuong thom b㪠Măng kho cong thuc lam salad nga khoai tây nhồi thịt bo ham ngu vi ngon công thức pudding nghĩa địa salad mực Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng bí ngô Thit vit bap cai tron bacon Xao hai san DUI ga cách làm bắp xào ứng