Cá viên xào hành nấm tuy cách thực hiện hơi cầu kì một chút, nhưng kết quả là bạn sẽ có một món xào đấy hấp dẫn để đổi mới thực đơn cho gia đình mình trong bữa ăn tối nay rồ. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn công thức nấu món cá viên xào hành nấm giản đơn và dễ làm nhất.
Hướng dẫn làm món cá viên xào hành nấm

Cá viên xào hành nấm tuy cách thực hiện hơi cầu kì một chút, nhưng kết quả là bạn sẽ có một món xào đấy hấp dẫn để đổi mới thực đơn cho gia đình mình trong bữa ăn tối nay rồ. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn công thức nấu món cá viên xào hành nấm giản đơn và dễ làm nhất.

 

ca-vien-xao-hanh-nam-1

Nguyêu liệu:

- Cá nạc đã lọc xương 500g

- Hành khô 1 củ

- Nấm hương 30g

- Cần tây, tỏi tây 1 mố

- Mỡ khổ 100g

- Hành tây 1 củ

- Mỡ nưóc lOOg

- Thì là 1 mớ

- Cà chua 1 quả

- Gia vị, Bột gọt (mì chính) vừa đủ

Cách chế biến:

ca-vien-xao-hanh-nam-2

Cá thấm khô nước, xay nhỏ mịn, sau đó cho hạt tiêu, muối vào trộn thật đều, chờ 15 phút cho cá thấm gia vị.

Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ, thì là rửa thật sạch cắt nhỏ.

Mỡ khổ luộc chín, thái hạt lựu.

Trộn tất cả các thứ này vào cá, rồi viên thành từng viên tròn hơi dẹt.

ca-vien-xao-hanh-nam-3

 

Hành tây bóc vỏ rửa thật sạch thái miếng.

ca-vien-xao-hanh-nam-4

Cần tây bóc bỏ bót lá già, rửa thật sạch thái khúc vừa ăn.

ca-vien-xao-hanh-nam-5

Nấm hương ngâm nước rửa thật sạch, cắt chân, nhỏ để nguyên to cắt đôi.

Cà chua rửa thật sạch, cắt núm bỏ hạt, thái miếng cau.

ca-vien-xao-hanh-nam-6

Đun mỡ nóng già, cho cá vào chao qua xúc ra để riêng. Cho mỡ vào chảo phi thơm hành, cho cà chua và  hành tây, tỏi tây, nấm hương vào xào chín, nêm vừa gia vị rồi trút cá vào đảo đều, cho ra đĩa, rác thì là. ăn nóng.

Yêu cầu:

Cá viên không bị vỡ nát, không bị bò, các loại rau chỉn vừa ăn. Màu sắc đẹp, mùi thơm, không tanh, vị vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản

nấu canh nấm Sức khỏe bun bi ý cách làm lẩu xí quách 15 xôi lá dứa hà lan bánh chocolate Ổi bun ca ro dong Sot vang bánh mỳ nướng day nấu ăn vi ca mÃ Æ m y lam banh gato nau che pho gà Món gỏi gió món ăn tốt cho trẻ yuri kurohara nhÃƒÆ xinh món chay ga chien nươc măm cà chua xay bo tron rau NgÃƒÆ y Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền gà ngâm giấm Đuối canh mướp Cà ngà món tây BO nấu phá lấu rà n macaroon ChÃƒÆ chưng tương mỳ xào thịt banh xeo nhat lam banh bot loc chè xôi xoài chín chè đậu đen thịt gà cuốn vit kho gung 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên MÓN đồ chơi trung chien sot ca cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên thanh hóa Bánh cuon món ăn từ thịt bò Ram tiệm Men nở Cách lược ga mu a he nuóc mut du du tôm ngon mì xào cach lam ca thu kho cay mut kiến cà kho cà Tàu hủ Banh tam nội trợ Tiet mÊNấu Chè làm váng sữa bánh kem dâu tây Lúc soda chanh day bí đỏ hấp gà mÃy bánh chưng Cách làm bánh mỳ huong dan lam com rang kim chi Banh trang đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và mẹo nhỏ Mon tom Bun Bo hue khô bò miếng ay hoa quả tưới Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại hương dân nâu lâu trà nhan trung quoc lược ga canh đậu hũ thịt bò lồng mÃƒÆ ngon Cú menu dua kieu khoai môn banh nương phơ Cửu Cách làm pudding cach lam toi den bang noi com dien ăn ngon ca chem lan bot sot chanh nấu ăn với lò vi sóng cach lam chuoi ngao duong tối chè bột lọc Chao gio heo Là quay chien gion Thịt ba chỉ rim cách làm món miến lươn