Chả tôm rau củ là sự hòa quyện độc đáo giữa thịt tôm và các loại rau củ khác khiến bạn ăn hoài mà không thấy chán. Bên cạnh đó, chả tôm rau củ còn có màu sắc bắt mắt khiến các thực khách bé nhỏ nhà bạn cũng không thể rời mắt, đặc biệt món ăn này còn bổ sung cả chất đạm và chất xơ giúp các mẹ không cần đau đầu vì các bé không chịu ăn rau nữa đâu. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.
Cách làm chả tôm rau củ quá ngon lại vô cùng giản đơn

Chả tôm rau củ là sự hòa quyện độc đáo giữa thịt tôm và các loại rau củ khác khiến bạn ăn hoài mà không thấy chán. Bên cạnh đó, chả tôm rau củ còn có màu sắc bắt mắt khiến các thực khách bé nhỏ nhà bạn cũng không thể rời mắt, đặc biệt món ăn này còn bổ sung cả chất đạm và chất xơ giúp các mẹ không cần đau đầu vì các bé không chịu ăn rau nữa đâu. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

chả tôm rau củ tuyệt ngon

 

Nguyên liệu món chả tôm rau củ cho 4 người ăn:

-        300 gram tôm sú

-        100 gram đậu tương xanh

-        ½ (một phần hai) bắp ngô ngọt

-        ½ (một phần hai) củ cà rốt

-        2 muỗng bột năng (hoặc thay thế bằng 1 quả trứng tùy lượng nguyên liệu)

-        Hạt nêm, bột ngọt: mỗi thứ 2 muỗng cà phê.

-        Muối; 1 muỗng cà phê

Cách làm món chả tôm rau củ cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món chả tôm rau củ

dùng dao tách hạt ngô

 

-        Đầu tiên các bạn dùng dao để tách hạt ngô

đậu tách vỏ

 

-        Đậu tương đem tách bỏ vỏ để lấy nguyên hạt.

tôm băm thật nhỏ

-        Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ. Dùng tăm để tách chỉ đen ở lưng tôm rồi băm thật nhỏ.

 

-        Tương tự, bạn cũng băm thật nhỏ ngô, đậu tương và cà rốt nữa nhé.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món chả tôm rau củ

trộn các nguyên liệu

 

-        Đầu tiên, các bạn cho tất cả các nguyên liệu vào bát tô, nêm muối, hạt nêm, hạt tiêu vừa ăn. Sau cùng là cho 2 muỗng bột năng để tạo độ kết dính cho hỗn hợp. Nếu không có sẵn bột năng thì bạn dùng trứng cũng được nhé. Dùng tay đảo đều hỗn hợp.

-        Nặn hỗn hợp thành các viên tròn vừa ăn. Sau đó, bạn có thể đem chiên hoặc hấp như sau:

chiên chả tôm

 

-        Nếu làm chả chiên, bạn láng 1 chút dầu chiên lên chảo nóng, rồi cho chả tôm vào chiên vàng đều 2 mặt.

-        Còn nếu bạn không thích dầu mỡ thì có thể cho vào nồi hấp trong khoảng 10 phút là được rồi.

thấm dầu chả tôm

-        Cuối cùng bạn chỉ cần sắp ra đĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt là dùng được rồi.

Lưu ý khi làm món chả tôm rau củ.

-        Trong trường hợp bạn không mua được đậu tương xanh thì bạn có thể thay bằng đậu Hà Lan nhé.

-        Thêm một chia sẻ nữa của cá nhân thì theo mình không nên xay tôm nhuyễn hoàn toàn mà nên băm thật nhỏ thôi, như vậy khi ăn sẽ cảm nhận được thịt tôm giòn giòn, rất thích thú.

-        Chả tôm chiên vàng rụm hai mặt, mùi thơm thì vô cùng hấp dẫn. Món này ăn nóng, kèm với nước mắm chanh tỏi ớt, hoặc chỉ cần chấm với tương ớt hay ketchup thôi cũng ngon khỏi nói, ăn hoài không ngán vì rau quả là chủ yếu mà!

-        Còn chả tôm hấp cũng ngon không kém, vị ngọt tự nhiên của ngô, của đậu tương, cà rốt và cả tôm nữa được giữ lại nguyên vẹn.

chả tôm thơm ngon đúng điệu

Trên đây là món chả tôm rau củ rất hấp dẫn phải không các bạn. món ăn này ngay cả cô nàng ăn kiêng giảm cân cũng không phải suy nghĩ mà hãy thỏa thích ăn uống đi nhé vì nó chứa nhiều chất xơ mà. Bạn hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn này vào những ngày cuối tuần dảnh dỗi đi nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản

nhung mon sup món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm thịt Banh qui canh nghêu cách BO sinh tố dưa hấu và chanh mía lau nấu rau củ bingsu đá bào hàn quốc Giỗ trái cây ngũ cốc tinh trùng kẽm Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan củ ấu chuoi chien nong hoi chế độ ăn chất béo gây hại Canh gà Ổi cach lam me ngao duong ngon xôi dò gởi canh kho qua Sot vang bàn ăn lam sinh to hong xiem tram kho thit cach lam sinh tố khoai lang Thịt lon banh tam bi hạt tiêu sươn xao chua ngọt trứng xào hải sản chả hấp nổi tiếngbel" style="background-color: #15850B" href="/index.php?q=kem trộn">kem trộn thịt chiên han quoc spaghetti gÃ Æ n ãƒæ cach lam bun bap bo banh su kem ran kem trái cây bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi muffin chuối bánh bông lan xốp món từ thịt gà hẠi sẠn Cà Kho dua cuộc thi bánh cổ truyền eva Thit bò cach lam suon muoi toi chien No thit heo ngâm nước mắm Đâ các món bánh chuối phã å buôn mÃƒÆ Thịt vịt banh nương trà chanh cơm Bento Com ga Vi cà banh xoai cha lua ot gà nướng rau càng cua trộn bánh muffin thịt heo bắp xào phô mai Thit ba chi thien Áo thun bánh trâng lươn cach nau bun rieu cua thit cá bóng kho can mon cà cach nâu che trôi nuơc khoai tu banh my Thanh mát rau càng cua xốt cà Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố hot nấu xôi muối sen xôi xéo hà nội Chạo tôm Bùn chua cơm rang dưa bò nộm ngó sen bun tuoi Tân vừa GIÃƒÆ cháo ăn dặm Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm Miền Nam cach lam banh que thien ly xao rau cau banh flan ngon Thí ca kho dau phu tỏi cach nau thit dong Mon canh cach lam kem chuoi CAch lam banh mì thit ga banh donut huong que thịt bằm ngôi sao dua kieu Khéo Tay túi cách làm phô mai que Nấm hương