Bạn sẽ thấy ớn, thậm chí không muốn đụng đến thớt gỗ nữa nếu biết những gì đang tồn tại trên đó - hậu quả từ những thói quen vệ sinh của chính bạn. Rụng rời thớt gỗ bẩn gấp 200 lần bồn cầu, vì nhiều người chưa biết vệ sinh đúng cách
Nguy cơ ngộ độc từ thớt gỗ không được vệ sinh đúng cách

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh những chiếc thớt gỗ chúng ta sử dụng hàng ngày có thể chứa nhiều vi khuẩn gấp đến 200 lần thứ mà ta tưởng đã là bẩn nhất trong nhà - bồn cầu - nhất là những chiếc thớt đã chằng chịt rãnh sâu. Và bạn biết đó là những vi khuẩn gì không? Chính là nhóm vi khuẩn cũng tìm thấy nhiều trong… phân đó! 
Và do thớt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (sống hoặc chín) nên bạn cũng dễ hình dung được sự lây lan, đúng không nào?
thớt gỗ

Hậu quả này là do hầu hết chúng ta đều chưa biết cách vệ sinh thớt cho đúng, hoặc vì… lười nên biết mà không làm. Nhưng nếu không muốn có ngày cả nhà mình bị tiêu chảy, ngộ độc, hoặc nhiều bệnh nghiêm trọng khác thì ngay từ lúc này, bạn nhất thiết cần lưu ý: sử dụng riêng thớt cho thực phẩm sống và thực phẩm chín; và sau khi sử dụng thì đương nhiên cần vệ sinh thớt đúng cách, thay vì rửa với xà bông và nước như cách thường làm, nhiều chuyên gia có 2 lưu ý:
Thứ nhất, bạn nên dùng nước từ ấm tới nóng, thay vì nước lạnh từ vòi;
Thứ hai, do thớt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, bạn không nên lạm dụng chất tẩy rửa hóa học mà thay vào đó, áp dụng những nguyên liệu tẩy rửa  tự nhiên và an toàn hơn như:
- Dùng giấm, thấm vào khăn và chà trên bề mặt thớt, axit có trong giấm sẽ giúp bạn khử nhiều loại vi khuẩn gây hại;
- Dùng chanh để chà trên bề mặt thớt gỗ cũng đem lại hiệu quả tương tự, không chỉ thế còn giúp loại bỏ mùi khó chịu trên thớt;
- Dùng chanh kết hợp với muối để chà trên bề mặt thớt sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn nữa, giúp thớt không chỉ sạch sâu mà còn thơm và sáng hơn;
thớt gỗ
(Ảnh: Internet)

- Dùng baking soda - loại nguyên liệu dạo gần đây rất hay được dùng vào việc tẩy rửa, bạn chỉ cần trộn baking soda cùng muối và một chút nước để tạo hỗn hợp sệt, và dùng nó để chà trên bề mặt thớt.
Bạn áp dụng một trong những cách trên, để khoảng 5 phút trước khi đem thớt rửa thật sạch lại, lau khô và treo ở nơi khô thoáng, có ánh nắng thì càng tốt.
Với những chiếc thớt gỗ đã dùng lâu (khoảng hơn 6 tháng), bề mặt thớt xuất hiện nhiều rãnh sâu, nứt, đen, mốc... thì nên bỏ đi, thay thớt mới nhé, đừng tiếc kẻo gây hại sức khỏe gia đình.
Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

vệ sinh an toàn thực phẩm ngộ độc thực phẩm vi khuẩn

cà thu kho Banh Chao cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm bánh làm chè mít cach lam dau hu sot tom cach lam dau hu hap nàm ớt xào ngheu xaoref="/index.php?q=đậu hũ kho">đậu hũ kho dịp tết món chiên Cải thảo tẩm bột chiên cach nau che buoi Bun Bo hue mứt gứng dẻo thực đơn món ngon rau muống xào thịt heo hấp trứng mẹo nhỏ Áo l貌 cach lam banh pacake trai cay đậu phụ chiên trứng CACground-color: #B751DB" href="/index.php?q=chụp hình">chụp hình cá chim Cách làm bánh quy bánh đúc lạc quan bun mang vit ngon May va cá hường chiên xả công thức gà xả ớt da salad ca chua bò xao hành tây miễn Món ngon với thịt xà bần mon lâu chay thứ chien canh ga xot cam nau che con ong phơ ca CAC CAC MON KHO Linh món chè ngon cách làm sữa chua dẻo Hai rã đông mứt chanh bơ ech xao la tia to bốc thịt nạc gà kho hat de bo cuon Món cá Kho tinh tế cach lam muc sushi thit lơn banh tom chien khoai thịt gà ngon lẠhá tai bọt chan ga chua cay tĩnh tâm trà mì xào nấm Đặt cong thuc lam banh trung ngon công thức làm siro đào Xá xíu Phòng ga chien nuoc mam lồi thịt xiên tra bi dao kho cu cai nầm nuoc giai khat kho thịt gà Tom rim tom nuong thom ngon snack táo giòn muop xao ngon Thêm banh mung nam moi duc nấu canh khoai môn thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát lạnh tennis Trần Nhân Tông cach lam tom xao muối dưa cải Đua lam banh tart cham làm chả cá thay làng sườn non giả cầy Những phở cuốn soup mang cua nhật bản banh nam hue mojito làm bánh pizza cà ba sa kho canh trái cây đường phèn sashimi Đậu hũ nhồi thịt gốc tự do phá hoại cơ thể thực cach nau chè cốm Mỳ ý cách làm kem hoa qủa xôi thịt tơi quả banh macaroon