Thực khách Hà Nội lâu nay yêu thích cháo niêu vì sự lạ, sự vui khi thưởng thức món cháo nóng hổi trong chiếc niêu đất đen óng.
Người Hà thành phát sốt với món cháo niêu ngon bổ rẻ

 Cháo Niêu 123 đem đến những niêu cháo không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn thực sự bổ dưỡng.

Thơm ngon bổ dưỡng

Người Hà thành phát sốt với món Cháo Niêu 123 ngon-bổ-rẻ Mùi vị Cháo niêu sườn cực kỳ thơm ngon.

Cháo niêu sườn chinh phục thực khách ngay khi được đem lên bàn ăn. Mùi thơm lừng tỏa ra từ niêu cháo nghi ngút khói làm thực khách tỉnh cả người. Cháo trong niêu còn sôi lục bục đầy mời gọi. Chỉ cần nếm thìa đầu tiên là thấy ngây ngất bởi hạt gạo dẻo ngọt và vị ngậy, bùi của sườn hòa quyện trong món cháo sánh mịn, đậm đà.

Thực đơn Cháo Niêu 123 còn có nhiều món “đính kèm” để phục vụ khẩu vị đa dạng của khách hàng, như: gan, bầu dục, tim, bò, ngô non… Đây cũng là các món vừa dễ ăn vừa bổ, lại hợp với cháo sườn vô cùng.

Thực khách có thể yêu cầu món kèm ngay trong niêu cháo, hoặc gọi đĩa kèm riêng bên ngoài. Khách quen của Cháo Niêu 123 thường gọi thêm đĩa quẩy giòn và một đĩa gan xào chua ngọt hoặc bầu dục xào hành. Lạ miệng, độc đáo, món gan xào óng ánh nước xốt đặc biệt đắt khách.

Quán còn còn có món cháo niêu ếch cũng rất được yêu thích. Theo dân gian, thịt ếch lành tính, bổ dưỡng, có nhiều công dụng chữa bệnh, thanh nhiệt cơ thể. Thịt ếch còn có lợi cho cơ bắp, hỗ trợ tuần hoàn máu, phù hợp với người ăn kiêng. Trong thịt ếch có nhiều dinh dưỡng mà rất ít cholesterol.

Thịt ếch nạc, dai và có vị ngọt, được chế biến khá cầu kỳ giúp tạo nên món cháo niêu ếch độc đáo. Ngoài ra, ếch xào xả ớt và ếch om trở thành món nhấm nháp quen thuộc của nhiều thực khách đến với Cháo Niêu 123. Miếng ếch vàng ruộm, từng thớ thịt mềm mượt, càng thêm thơm ngon nhờ nước sốt ngậy ngậy, cay cay.

Ăn ngon sống khỏe

Từ ý tưởng phục vụ món ăn bổ dưỡng mà nhanh gọn để đóng góp vào mục tiêu “sống khỏe” của những người bạn, chị Ngọc Anh, chủ quán Cháo Niêu 123, chọn phong cách trang trí giản dị, nhẹ nhàng phù hợp với mọi lứa tuổi. Bởi vậy quán lúc nào cũng ấm cúng, gọn gang, sạch sẽ.

“Nguyên liệu ở đây được lựa chọn rất kỹ lưỡng, gạo phải là gạo mới và thơm, các món kèm phải tươi, sạch” - Ngọc Anh, chia sẻ . Bởi theo chị, để tính bổ dưỡng được đảm bảo thì thực phẩm phải tươi và sạch. Chị cũng tự tay chăm chút từng mẻ cháo.

Gạo nấu cháo gồm gạo tẻ và gạo nếp được trộn theo tỉ lệ nhất định, đều phải là loại gạo mới, được vo sạch. Nước nấu cháo là nước xương ninh lửa nhỏ qua một đêm. Gạo được cho vào nước xương nấu cho nở mềm, người nấu phải khuấy đều tay, canh chừng cho cháo có độ sánh mịn vừa đẹp, không đặc quá hoặc loãng quá.

Chất ngọt từ tủy xương chỉ cần nhìn bằng mắt cũng đủ thấy ở màu nâu sóng sánh của cháo. Cả nồi cháo dậy lên hương vị thơm ngọt tự nhiên, bùi ngậy hấp dẫn. Khi đã sẵn sàng, cháo sẽ được múc vào từng chiếc niêu đất đen bóng, trông gọn, đẹp, ngon lành.

Người Hà thành phát sốt với món Cháo Niêu 123 ngon-bổ-rẻ Thực đơn cực hấp dẫn

Niêu cháo được thêm vào sườn sụn hoặc gan, bầu dục… theo yêu cầu của khách, rồi nấu sôi thật khéo sao cho đem lên bàn vẫn còn sôi lụp bụp. Thực khách sẽ thấy được từng dẻ sườn non còn nguyên miếng, nhưng khẽ chạm vào là lớp thịt tơi ra, mềm xốp.

Xuýt xoa thưởng thức niêu cháo cho đến tận đáy niêu, mới từ tốn cạo nốt lớp cháy non dinh dính ở cuối cùng. Mùi thơm khen khét trong vị ngọt, bùi, ngầy ngậy như thể lưu luyến hẹn gặp lại. Thực khách nhanh chóng thấy ngay tác dụng bổ dưỡng. No bụng nhưng trong người nhẹ nhõm, khỏe khoắn hẳn lên.

Người Hà thành phát sốt với món Cháo Niêu 123 ngon-bổ-rẻ Bánh tráng cuốn thịt heo đậm đà khó quên.

Hấp dẫn hơn, Cháo Niêu 123 mới bổ sung vào thực đơn thêm hai món Bánh tráng cuốn thịt heo và bún giả cầy niêu đất để thực khách có thêm nhiều sự lựa chọn. Món bánh tráng cuốn thịt heo là đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Với 2 loại thịt heo luộc và heo quay, thực khách có thể thoái mái chọn lựa hương vị mình thích. Món này được chấm kèm mắm nêm ( nhập từ Đà Nẵng) vị đậm đà, thơm ngon ăn cùng các loại rau thanh mát mùa hè và các loại củ quả tươi làm dậy hương vị tinh tế của ẩm thực Việt.

Người Hà thành phát sốt với món Cháo Niêu 123 ngon-bổ-rẻ Món ăn dân dã nhưng cực kỳ hút khách.

Món bún giả cầy niêu đất dậy mùi giềng, mẻ mắm tôm rất dân dã vừa quen thuộc lại vừa mang nét riêng chỉ có ở Cháo niêu 123. Tại đây, các món ăn thơm ngon nhưng cực kỳ hợp túi tiền, giá mỗi món dao động từ 30-45 nghìn đồng, phù hợp với mọi đối tượng

Người Hà thành phát sốt với món Cháo Niêu 123 ngon-bổ-rẻ Thực khách hài lòng với hương vị thơm ngon cùng giá tiền phải chăng.

Đặc biệt, khuyến mãi tháng 4/2015: Tặng một đĩa gan xào chua ngọt cho nhóm 5 khách trở lên. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng bạn bè, người thân đến Cháo niêu 123 thưởng thức ngay những món ăn thơm ngon tuyệt đỉnh.

Địa chỉ: 2E ngõ Lê Đại Hành

Theo tttd.vn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn dân dã món ăn bổ dưỡng Lê Đại Hành đặc sản nổi tiếng bánh tráng cuốn thịt heo

bắp hạt Sắp xoai dam Qua ca boc muoi dut lo cà rau bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị Công ech rim nuoc dua dong cơm tam tơ lam ruou mai que lo kem chuối phủ hạnh nhân râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế công thức bánh hoành thánh chiên sườn rim nước tương cach lam nam tuoi om cach lam cha ech salad ngon thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây bánh mì kim chi lá xương sông thach rau cau dua đậu phụ hấp bắp chuối kho cơm ruốc nắm tôm äeo Chè HÃƒÆ u trung boc com red velvet cÃƒÆ chua tự may Rượu Cocktail bánh mì jambon gỏi cóc com chien trung han quoc mứt chùm ruột Canh bánh bao nhân khoai lang tím máy ảnh hà nước táo dưa hấu dau que hap Thơm ngào ngạt thịt trâu nướng Lang lam ga nuong các món chè ngon lam ba roi ngam nuoc mam củ sen trung muoi bánh Paté Chaud Liên Ròm cá cờ sốt trái cây chè chuối cốt dừa ngon bò nấu khoai chẠgà xay nhai Món Bánh banh quy ba mau an my y sot thit bo hat de nau gung ngon cach lam mon ga roti nghêu ăn với mì chè dưa vàng kệ tủ christine hà cach lam ga ran kfc lam khoai tay nghien tom chien me banh chocolate donut công thức chả lụa chay Bun ốcolor: #7925D4" href="/index.php?q=Giò">Giò bang cuon lươn chien xù cà ri tôm nước dừa cach chien ga sot sua chua lam cÃƒÆ bánh ngọt ngon Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse bánh xoài sốt mì ý cach lam banh chao Nhừ Giúp cach nau canh chua ca ngat thố ba chi nuong công thức bánh tráng xúc nấm đậu Món Luộc Đặt bánh chưng bánh tét Tết ở Sài thit cua tron thi la sinh to bi do ngon tom chay sot nam hat sen thom ngon Cá điêu hồng soda chanh tươi hội an kem bí đỏ khoai sấy xao thịt nau xoi ngon cach lam gan bo nau dưa Ga hap sa Đậu bắp trẻ thịt gà xào bắp Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa 24 Thái Lan cach lam banh canh tron măng tây cua cach lam ca lang chien xu công thức gà xả ớt salad mì ý bơ lõi ngô kem com ngon bot những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô Cach lam Bún tươi hồng khô chả cá thì là viên Rô ti bún nấu hải sản sốt bò mì ý cach nau xoi ga Trung Quốc công thức phá lấu Phở rán thit kho ruoc cải bắp muối kim chi ca cao nóng gà trộn chuối nướng banh bong lan cuon mut sữa đậu nành trà xanh Bun ốc lam sua lac tôm tươi xào đậu bánh trứng phô mai