Sáng nay, mùng 3/3 âm lịch, các hàng bán bánh trôi, bánh chay tấp nập người mua mang về thắp hương cúng gia tiên và thần tài thần lộc. Ngay từ sáng sớm, trên
Người Hà Nội đón Tết Hàn thực



Sáng nay, mùng 3/3 âm lịch, các hàng bán bánh trôi, bánh chay tấp nập người mua mang về thắp hương cúng gia tiên và thần tài thần lộc.



Ngay từ sáng sớm, trên phố Hàng Điếu nhiều nhà xếp hàng bày bán tại cửa và trên vỉa hè.



Tại chợ Hàng Bè, cảnh xếp hàng khá đông để mua bánh ở một số hàng bán chuyên nghiệp.



Chị Đính ngày thường chỉ bán hoa quả, hôm nay cũng tăng cường thêm bánh trôi, chay để kinh doanh.



Bánh trôi, chay từng đi vào thơ ca của thi sĩ Hồ Xuân Hương xưa với câu "Thân em vừa trắng lại vừa tròn / Ba chìm bảy nổi với nước non".



Bánh được làm bằng bột nếp nặn hình tròn, với nhân đường phên. Bánh khi mới luộc sẽ chìm dưới đáy nồi, lúc chín sẽ tự nổi lên và được vớt ra cho vào đĩa.



Chợ Hôm trên phố Trần Xuân Soạn cũng có nhiều hàng người nặn, vớt bánh. Chị Minh Tiến phải huy động thêm người nhà ra trợ giúp.



Những bát bánh chay được rắc thêm dừa và đỗ thơm mát. Giá bánh năm nay cao hơn năm ngoái, ở mức 15.000 đồng một đĩa bánh trôi, 12.000-15.000 đồng một bát bánh chay, tùy theo số lượng bánh.



Các hàng bán xôi, giò, bánh chưng ở chợ Hôm hôm nay cũng kiêm thêm bán món này.



Vài năm trở lại đây, sự xuất hiện dịch vụ bán bánh trôi chay vào dịp Tết Hàn thực đã làm cho nhiều gia đình không còn quây quần tự nặn bánh làm lấy như trước đây nữa.



Bác Thanh, một người dân ở phố Hàng Bạc mua bánh về thắp hương rồi cho cả nhà thưởng thức.





Chị Thủy, chủ kinh doanh một cửa hàng ở phố Mai Hắc Đế tranh thủ thắp hương cúng thần tài cầu cho mình làm ăn đắt hàng, gặp nhiều may mắn.

Hàn thực (nghĩa là ăn đồ lạnh) là Tết vào dịp 3/3 âm lịch hàng năm. Ở Việt Nam, vào ngày này các gia đình đều hưởng ứng với việc thắp hương và ăn bánh trôi, bánh chay thay cho đồ lạnh để lễ Phật, cúng gia tiên.

Hoàng Hà



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Người Hà Nội đón Tết Hàn thực

nấu cháo hến Đông Bắc bỏ bánh mì vào tủ lạnh banh tra xanh nhat ban cach lam bánh canh cua cach lam cu sen xao chay nuoc chanh vai sup dau ha lan ngon cu Ä Æ cÃƒÆ nuong mon ngon voi sau rieng bánh snack chocolate banh bong lan cuon cha bong kem đá vải vị dừa kim chi xào ba chỉ nướng thịt ngon trái bơ chiên bông hẹ xào thịt bò gingerbread tom rang hanh nong sot mức vịt quay sốt me rang gừng lÃng ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt bánh cupcake ốc quế nộm tai heo dưa leo bánh rán nhân đậu cach lam jelly nho chocolate và trÃƒÆ khổ qua xào sup cua ngon cong thuc cha com ca ap chao ngon kẹo mè lạc banh tam cà sốt tỏi món canh đậu phụ kho măng canh bắp cải giò sống cach lam dau phu xao rau cu dau xao tom tuong cÃƒÆ chua tá ng< rauã³c cach lam trung cuon pho maile="background-color: #4C139A" href="/index.php?q=ga ac ham">ga ac ham bo xao muop chuối chiên cà ri gà hầm rau củ cá thác lác cuộn cải hấp kẹo đậu phộng bánh đa Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 cá sốt chua ngọt thịt xíu mại sốt tản nhiệt món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo trò Tinh bột nghệ che nuoc mon ngon tu may lam sua dau nanh Mẹo nấu thịt không bị dai thịt kho măng tươi ghẹ Bánh gan cach lam 2 trà gừng cari CHÃƒË Canh bầu lưỡi lợn trộn dưa leo trang trí bàn làm việc Ca ro cach lam banh mi chè vỏ cam Thực phẩm cong thuc nà u an anh rau xương trùng trục Ca mo Ảo tôm sốt chua ngọt thịt xiên rán Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm pho vit ngon bánh nếp tẩm mè kim chi xào thịt gà cach lam mon kho quet phi hành tím Cơm cháy rời xó bếp hóa sang cả Mực chiên Trân Châu thã¹ng List Chao cà phen Dà Thuc Đậu phộng rang và chua Khai mướp đắng nhoi thit cách làm thạch dâu ãƒæ cà rốt trộn củ cải đỏ công thức cơm trộn thịt hầm trứng rán cuộn công thức canh trái bầu nấu tôm cach nau mi den han quoc món bánh xoài rau củ chiên trứng thịt gà nướng ngũ vị hương Cach nau che dau xanh chuoi chien mực rán cupcake chocolate ngon Cach Lam Kho ghe xao me trung hap cuon thit nau che sam bo lương Dạy Nấu Ăn chè khoai mỡ bột sắn dây