Sáng nay, mùng 3/3 âm lịch, các hàng bán bánh trôi, bánh chay tấp nập người mua mang về thắp hương cúng gia tiên và thần tài thần lộc. Ngay từ sáng sớm, trên
Người Hà Nội đón Tết Hàn thực



Sáng nay, mùng 3/3 âm lịch, các hàng bán bánh trôi, bánh chay tấp nập người mua mang về thắp hương cúng gia tiên và thần tài thần lộc.



Ngay từ sáng sớm, trên phố Hàng Điếu nhiều nhà xếp hàng bày bán tại cửa và trên vỉa hè.



Tại chợ Hàng Bè, cảnh xếp hàng khá đông để mua bánh ở một số hàng bán chuyên nghiệp.



Chị Đính ngày thường chỉ bán hoa quả, hôm nay cũng tăng cường thêm bánh trôi, chay để kinh doanh.



Bánh trôi, chay từng đi vào thơ ca của thi sĩ Hồ Xuân Hương xưa với câu "Thân em vừa trắng lại vừa tròn / Ba chìm bảy nổi với nước non".



Bánh được làm bằng bột nếp nặn hình tròn, với nhân đường phên. Bánh khi mới luộc sẽ chìm dưới đáy nồi, lúc chín sẽ tự nổi lên và được vớt ra cho vào đĩa.



Chợ Hôm trên phố Trần Xuân Soạn cũng có nhiều hàng người nặn, vớt bánh. Chị Minh Tiến phải huy động thêm người nhà ra trợ giúp.



Những bát bánh chay được rắc thêm dừa và đỗ thơm mát. Giá bánh năm nay cao hơn năm ngoái, ở mức 15.000 đồng một đĩa bánh trôi, 12.000-15.000 đồng một bát bánh chay, tùy theo số lượng bánh.



Các hàng bán xôi, giò, bánh chưng ở chợ Hôm hôm nay cũng kiêm thêm bán món này.



Vài năm trở lại đây, sự xuất hiện dịch vụ bán bánh trôi chay vào dịp Tết Hàn thực đã làm cho nhiều gia đình không còn quây quần tự nặn bánh làm lấy như trước đây nữa.



Bác Thanh, một người dân ở phố Hàng Bạc mua bánh về thắp hương rồi cho cả nhà thưởng thức.





Chị Thủy, chủ kinh doanh một cửa hàng ở phố Mai Hắc Đế tranh thủ thắp hương cúng thần tài cầu cho mình làm ăn đắt hàng, gặp nhiều may mắn.

Hàn thực (nghĩa là ăn đồ lạnh) là Tết vào dịp 3/3 âm lịch hàng năm. Ở Việt Nam, vào ngày này các gia đình đều hưởng ứng với việc thắp hương và ăn bánh trôi, bánh chay thay cho đồ lạnh để lễ Phật, cúng gia tiên.

Hoàng Hà



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Người Hà Nội đón Tết Hàn thực

cá khoai thịt vịt om bia ca loc kho rieng miến nấu thịt soup trứng ngô salad kiểu ý bánh chuối bột mì banh butter canh khế nấu hến chanh đào steak pasta sốt Tuong ngọt ca ngay mẠt kho ca loc lam bo cuon rau cu hẠm hat món chả chay cơm cuộn kim chi món Hàn Trâm Phạm cach lam nom ga Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè cách nấu nước dùng cách làm bò sốt vang cocktail bailey dau phu Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh hà lan khoai lang tẩm cach chien trung op la ngon Cay giới nhà giàu đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền thơm ngon cốm dẹp bánh gạo nướng bbq Cach lam muc nuong sinh tố xoài tân châu so co la nhan nho kho ăn canh thịt bò nấu cà rốt bun dau ca dau phu chay ngon cách làm satay Khoai tây thịt Chung ruốc bông mặn đỏ Cocktail Margarita an vat dừa cá ngần chiên giòn nhẠNgô Tuyết Phượng Tôm ngâm mắm canh gÃƒÆ món ngon tặng mẹ suon nuong spareribs ngon Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc nước ép lựu bánh trung thu matcha Bún thit nuong banh mi pizza gia vムCách làm xôi chè hạt sen cach nau bun gao xao nam chè mứt táo Các loại rau thơm có tác dụng chữa làm xôi xéo chè vải công thức cháo thịt cá chép lam canh chom chom ngon chân giò nấu chá cầy món trứng chiên riêu ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh trứng chiên củ cải khô khoai tây rán muối tiêu trai cay tong hop kim châm xào bò banh bread roll Cocktail khoai tay gà xào sả ớt da heo nau tàu Vịt tiềm Tips Cách chọn rau tươi ngon cho mỗi thơm nấu vịt mắm dưa leo Nhiệt thịt kho mắm ruốc lam duoi heo ham nẠu am la dua canh dưa cải sườn heo sườn hấp cách thủy canh thịt bò dưa cải muối mut hoa hong nướng bánh khoai lang các món gà cocktail thơm sơ ri dê de bánh kem nam dui ga xao thit bo bà nh gẠo lẠc quẠy plan đốt đường mon Xoi kem trứng Bánh cuốn tráng chảo cach lam uc ga dut lo my y thit vien ngon Khám phá hương vị cà ry được ưa thích mi y ca hoi ngu sac Chuối ngào đường đậu xanh chả giò tôm thịt Nga Nguyễn bánh mì nướng cá ngừ vòng tay ngô cách làm hoành thánh ngon Cuối tuần