Sau tối qua, cái tên Anthony Bourdain – người cùng ăn bún chả với Tổng thống Mỹ, vị bếp trưởng tài năng, một nhà viết sách, người làm truyền hình ẩm thực nổi tiếng của Mỹ đã được nhiều người Việt quan tâm hơn hẳn.
Người ăn bún chả Hà Nội cùng Tổng thống Mỹ là ai?

Anthony Bourdain là đầu bếp 59 tuổi, người Mỹ. Trước khi trở thành một tác giả sách, ông là bếp trưởng của nhà hàng nổi tiếng Brasserie Les Halles. Sau khi bài viết “Đừng đọc trước khi ăn món này” của ông đăng trên The New Yorker năm 1997, đầu bếp Bourdain đã rời bỏ vị trí và chiếc tạp dề của mình để chuyển con đường ẩm thực của mình sang một tầm cao khác, trong đó có cả show truyền hình về các vấn đề xoay quanh ẩm thực. Ngoài ra, ông cũng đã viết nhiều cuốn sách ẩm thực bán rất chạy.

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 1

Anthony Bourdain

Sau khi đã thành công với nhiều show truyền hình, ông Anthony Bourdain chuyển sang cộng tác với đài CNN (Mỹ) trong một chương trình dài kỳ có tên “Anthony Bourdain: Parts Unknown” (Anthony Bourdain: Những điều chưa biết tới). Chương trình này đã giành được 4 giải thường Emmy. Hiện tại, chương trình đã quay được 8 phần, phần 8 sẽ được phát sóng vào tháng 9 tới.

Làm chương trình ẩm thực du lịch, nên Việt Nam là địa danh không thể nào bỏ qua được của Anthony Bourdain. Bởi ở mảnh đất này hội tụ rất nhiều những món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn, đa sắc. Ông cũng đã từng dành nhiều tình cảm, ưu ái cho các món ăn Việt qua nhiều bài viết giới thiệu của mình.

Khi tổng thống Mỹ Obama sang Việt Nam cũng là thời điểm chương trình của Anthony Bourdain ghi hình và chính vị Tổng thống này làm khách mời.  Hơn thế, bún chả là món ăn đặc trưng của người Hà Nội, có từ rất lâu đời. Bún chả cùng nhiều món ăn khác đã làm nên tên tuổi của nền ẩm thực Thủ đô. Có lẽ, chính vì vậy mà bún chả là món ăn được Anthony Bourdain lựa chọn để hẹn gặp và ăn tối cùng Tổng thống Mỹ.

Cả hai đã cùng thưởng thức món bún chả, nem và uống bia, trò truyện về món ăn, người dân cũng như văn hóa nơi đây. Phần trò chuyện này sẽ được phát sóng trong phần 8 của chương trình.

Trong bữa tối đầy thú vị này, Anthony Bourdain đã thích thú liên tiếp đăng các status lên facebook cá nhân và Instagram kèm theo ảnh mình ăn tối với Tổng thống.

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 2

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 3

Ảnh ăn tối với Tổng thống Obama được Anthony Bourdain đăng trên facebook cá nhân

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 4

Ảnh đăng Instagram cá nhân của Anthony Bourdain với lời bình luận về kỹ năng dùng đũa tuyệt vời của vị Tổng thống này

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 5

Trước đó, vào bữa trưa, có lẽ Anthony Bourdain đã đến quán để dùng thử trước bữa ăn, vì vào trưa ngày 23/5, ông đã đăng tải hình ảnh một bát nước chấm của món bún chả lên trang mạng cá nhân và “check in” tại Hà Nội

Có lẽ, sau thời gian này, quán bún chả Hà Nội này sẽ càng trở nên nổi tiếng nhờ sự "tín nhiệm" của vị đầu bếp, chuyên gia ẩm thực nổi tiếng này. Bởi trước đó, Anthony Bourdain cũng đã từng làm cho thương hiệu của bánh mì Phượng (Hội An) được không chỉ trong nước Việt Nam và cả bạn bè quốc tế biết đến. Trước đó, ông từng trả lời trong một chương trình của CNN rằng, "Chuyến đi đầu tiên tới Việt Nam đã hoàn toàn thay đổi cuộc đời tôi". Thực sự, ẩm thực Việt Nam đã ghi dấu ấn lớn đối với hành trình trải nghiệm của riêng ông.

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 6

Bánh mì Phượng đã từng được Anthony Bourdain quảng bá thương hiệu

Một chút về sở thích ăn uống của gia đình Tổng thống Obama:

Theo Alan Wong, đầu bếp ở một nhà hàng nơi Tổng thống Obama thường xuyên ghé thăm khi đi nghĩ dưỡng ở Hawaii chia sẻ, ông Obama không ngại thử đồ ăn mới. Ông thường order thực đơn có đầy đủ món từ khai vị, món chính và tráng miệng.

Còn bà Michelle, vợ Tổng thống thì thích ăn đồ ăn tự nhiên và bổ dưỡng.

(Theo Honolulu Magazine)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đầu bếp ăn bún chả cùng tổng thống Mỹ đầu bếp Anthony Bourdain Anthony Bourdain

gỏi mít non và thịt ba chỉ Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây canh khoai môn nấu sườn heo cai lan xao thom ngon tom cang sot hoisin dâu nhúng sô cô la cách làm bánh khoai lang chiên xôi vò cơm rượu sinh tố sữa chua trái cây đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt lam salad rong bien bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu cháo lươn bánh bí bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu banh mi op la đậu cô ve xào lòng gà nẠu an ngon cach lam cu sen nhoi thit trứng cút lộn sốt me ngon phÃÅ 四方粽子 bánh quai vạc nhung mon an co y nghia may man ngo Những gia vị có công dụng trị bệnh Thưởng thức món ngon trong chiều mưa Đà cach nau canh oc Thit bò Mì ý cánh gà chiên bơ tỏi xôi vò với gà rô ti dot bi xao thit bo chay Hau thuc don cuoi tuan canh ca cu cai bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi dưa trộn giá đỗ cach lam ca dut lo ngon cá lóc kho tiêu chè thạch chuối Cach rut xuong chan ga công thuc nâu bún bò huế pizza súp lơ xanh mắm cá lóc món ăn Việt Nam chuoi kho thom ngon đậm đà canh chua kimchi thịt heo tự chế khung ảnh đắng mousse dua hau sua chua Xoi gác bí nướng bÃ Æ Những địa chỉ ăn chơi cach lam cha sen hanh nhan sot ca kem chuối chuối đông lạnh bọc là m nem cach lam dau phong nha đam nấu chè do banh xeo canh tần ô các loại bánh ngọt ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật cach lam canh ga chien che dau xanh sủi cảo rán nau che dau xanh nha dam snack vị cà rốt cach nau pha lau bo bánh bông lan lê thit xao nam cha ca nhoi ot rim gung lẠu hẠi sẠn chua cay mon xao banh it sake lợi ích hạt sức khỏe kho dua cai rau củ luộc xay rau má nước dừa mon chay ngon sâu che sen hap le xào ngao với sả ớt bánh que tự làm bánh bông lan tại nhà cach nau sup hai san cật heo mướp món xào hằng mt cơm chiều nau lau mam vãƒæ làm hộp đựng quà pho mát que chiên chè hạt sen đậu đen túi trồng cây treo nâu ăn ngon mướp nấu hến lẩu miso thit heo chien dau bep Shirley Wong bánh mì ăn kèm khoai tây công thức bánh sữa chiên Cánh gà chiên thịt hon tau cách làm sấu ngâm mắm cách làm kem bơ sữa chua mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình