Quất và cam nấu lên với đường thành một thứ mứt thơm ngon, pha với nước thành thức uống giàu vitamin C, vị thơm mát ngừa viêm họng nhất là trong những ngày thời tiết hay thay đổi này. Ngừa viêm họng với trà quất cam
Ngừa viêm họng với trà quất cam

Lấy 1 muỗng mứt thêm chút nước nóng vào hòa ra là bạn đã có ly nước thơm ngon và tốt cho sức khỏe   Nguyên liệu gồm có:    Quất 200g Cam vàng 1 quả Chanh vàng 1 quả Đường Nước

Cách chế biến:

Quất, cam, chanh rửa thật sạch để thật khô.

 

Dùng dao cắt đôi quả quất, gạt bỏ hết hạt  
Dùng dao nạo cạo hết phần vỏ của quả cam bạn cũng có thể bóc lấy vỏ cam rồi dùng dao lạng hết phần cùi trắng. Sau đó thái chỉ vỏ cam.

Phần thịt cam cũng gạt bỏ hạt rồi cắt miếng

 

Làm tương tự để lấy phần vỏ chanh.

 

Cho vỏ cam, vỏ chanh vào nồi, thêm nước ngập nguyên liệu, cho 100 gram đường vào. Bật bếp nấu sôi, để nhỏ lửa nấu đến khi đường tan hết thì cho quất cắt đôi và cho thịt quả cam cắt miếng vào. Nấu tiếp 8 – 10 phút cho nước cốt có màu vàng cam và hơi dính.  

Đun đến khi nước cạn bớt thì cho nước cốt chanh vào (khoảng nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh to).

Đun tiếp cho nước cạn bớt, hỗn hợp sền sệt là được.

tắt lửa để nguội, cho hỗn hợp vào lọ thủy tinh đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

 

Mách nhỏ: 

Các loại trái cây dùng ở đây bạn nên chọn quả tươi ngon

Lượng đường tùy khẩu vị của bạn nhưng thường tỉ lệ trái cây và đường là 5:2.

Trước khi đóng lọ bạn có thể nếm nêm hương vị và gia giảm thêm, có thể thêm mật ong để tăng ngọt hoặc hêm nước cốt chanh để vị chua rõ hơn. 

Phần cùi trắng của cam chanh thường thấm vị đắng rất lâu nên bạn hãy cạo phần này bỏ đi. 

Đây cũng có thể coi như một loại mứt ăn chơi nếu bạn nấu đặc hơn nữa, ăn rất thơm miệng và sạch họng. 

Chai lọ bảo quản nên khử trùng kỹ để chất lượng mứt giữ được lâu. 

Mùa hè có thể pha với đá uống như nước giải khát quá ngon và tốt cho sức khỏe.

 


    N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

dau tay niêu đầu bếp mon lau ech phà ŠSửa Bánh kép ga hap nuoc mam Muoi ot nuoc Am Thuc Viet Nam che xoai cach lam mon oc nau chuoi cach lam banh chiffon các món ngon cuối tuần mon man sôcôla lẩu ếch măng chua mát trời sấu ngâm quần short shorts xÃÆo cach lam mien ga ngon nấu cơm gà hội an cá phen lam bi do ham ngu qua máºt trứng cút hấp nước tương my xao banh tart trai cay bí ngòi cach lam tom nuong muoi Nội Trợ Lưỡi Mật ông tom ech ham hat sen nau can Canh ngon ngày hè canh cải xanh Tiết canh cua num dua ngon ruốc gà MON CANH ha noi Rau muong xao rau mà Thập Cẩm mạch cach nau canh kỷ Những bài thuốc nâng cao thị lực Món chiên giòn bà nh kem trà xanh banh trung vân nướng thịt ngon nam giới bi dao nuong ngu vi banh xeo mien nam Canh khoai tây quán bún bánh đậu xanh tôm thịt nét nộm đu đủ I bắp trộn xúc xích du du mam ot sung hap nuoc tuong Đu Khoai tay bánh cổ truyền nâu cơm ga thit heo kho cu cai canh dau hu he cá ngừ nem nam chay Lam me bò cuốn lá lốt nấu lẵu Ri banh mi ngot hinh tim cach lam com ga ngu sac Dây canh rieu ca video dạy nấu Ăn canh gà chẠcà đe VnExpress Banh thom up bánh nam dong co banh mit ngon Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Nhớ rau củ Thước CÃƒÆ thu banh bao thit món gà Cá Chiên CHẢ son roti ga phải biết Vừng nem chua Hà Ly nâu nhiệt cÃ Æ kho Bí quyết có nồi lẩu ngon bi do m脛 burger rau cu thom cach lam dau phu kho trung Chân giò muối chiên giòn banh bao mi xao cai ngot thit bo banh nuong trung thu vải