Món canh cải thịt viên với vị thanh ngọt của rau cải, vị thơm lại đượm chút cay ấm đặc trưng của gừng giúp bữa ăn ngày lạnh trở nên thật ấm cúng!
Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên - Món ăn ngon

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 1

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 2

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau cho món canh cải thịt viên:

- 100 gram thịt nạc vai băm thật nhỏ

- 1 bó rau cải canh cắt sạch gốc, rửa thật sạch

- 1 quả trứng

- Gia vị: Hành, gừng, muối, dầu mè, bột bắp, rượu vang

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 4

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 5

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 6

Gừng cạo sạch vỏ, băm thật nhỏ rồi trộn với thịt lợn theo tỷ lệ: 1:4. Thêm 1 muỗng canh bột bắp, 1 quả trứng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè rồi trộn thật đều.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 7

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 8

Đun sôi nồi với chừng 1 bát canh nước. Khi nồi nước sôi, thả rau cải canh vào chần vừa chín tới thì vớt ra đĩa để riêng. Sau đó dùng kéo cắt thành từng đoạn nhỏ.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 9

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 10

Đun sôi nồi nước trở lại, viên thịt thành từng viên tròn vừa ăn, chờ nước sôi thì lần lượt thả từng viên thịt vào. Dùng muỗng canh hoặc đũa đẩy nhẹ từng viên thịt di chuyển để tránh viên thịt bị dính nồi.

Chờ nồi nước sôi lại thì giảm bớt lửa, đun liu riu cho viên thịt chín kỹ. Khi thấy viên thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín. Hớt sạch bọt trong nồi để nước canh trong hơn.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 11

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 12

Thả phần rau cải đã được xắt nhỏ vào nồi thịt viên. Rắc thêm chút hạt nêm cho vừa miệng, rưới 1 muỗng canh dầu mè, nước sôi lại thì tắt lửa. Múc canh ra bát, dùng nóng.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 13

Thời tiết lạnh khô kéo dài dễ khiến cơ thể bị nóng trong, những món canh như thế này vừa giúp giải nhiệt mà lại không lạnh bụng. Món canh cải thịt viên hấp dẫn với vị thanh ngọt của rau cải, vị thơm ngọt lại đượm chút cay ấm đặc trưng của gừng trong từng viên thịt khiến món canh rất dễ ăn mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 14

Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cải những món canh ngon thịt viên Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món canh

kem trà xanh hoa hồi cach làm cá sôt chua ngọt cách làm nộm gà dưa chuột tương cà chua cua chien gion thit heo xao chao do ngon sữa chua dâu cách làm thịt kho tiêu Món ngon từ giò heo Ba chi nuong Ä Ã³i cách kho ca ngô bao tử xào thịt bò mướp nấu tôm khô SÃƒÆ cách làm đậu bắp sốt cà tươi ngon đùi gà chiên giòn pho kieu thai ngon cach nau chim bo cau Lam thach cong thuc banh cookie cách làm bánh chiffon cai ro sot nam ngon bánh bột lọc miền trung súp sườn lam ca ri ca bong lau pancake bap ngot thom ngon cách làm nộm làm bánh dứa nấu bột báng hăn thịt bò cá hồi tim mạch đùi gà Bò bít tết bau nau tôm Lạ miệng cháo vạt giường chè đậu ngự nấu mướp đắng xào trà sữa Thái cach lam bi do ham ngon Trung kho cach lam sup miso nướng sườn chua ngọt thịt vịt nướng mật ong brownie chiên bánh mì mè trắng kem ngon xôi me bánh trái gấc Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình canh bac ha bánh tổ dẻo Bánh nếp bí đỏ lăn dừa đơn giản Heo Rừng bánh cuộn vị trà xanh xôi nếp cuốn xoài cach lam mang chua ngam ngon sushi chien xu nhanh huyết áp cao thực phẩm củ dền cà ti trứng xào giò thủ mề gà nấu gừng bánh tráng trộn tây ninh ngon rẻ ở trà ức gà rang lá lốt kem dưa que Đồ ăn Tây thit khi trung cut ngon giẠm cà n mây món ăn Việt bông mẻ bánh quy hình con bò gà hầm oliu cach nau che hat sen du du banh dorayaki công thức cháo cua cá bọc bột công thức bánh cuộn dâu tây xách bò KEM Nam rom phân bánh muffin socola bông hẹ nấu tôm chanh leo nhung mon xoi ngon kho thơm thực phẩm mỡ bụng quế bông cải cach lam cua rang me thịt gà tây nướng trứng chiên bí ngòi ớt chuông sườn bò nướng chảo muối xổi Cà bát muối xổi đưa cơm rau chien ngon che cu sen ngon goi bo ngu sac chả giỏ muối măng cá ba sa sốt goi du du tom cha Tráo Hướng dẫn tỉa đĩa trái cây đẹp mắt cách làm chả băm từ thịt gà cach che bien mon tep cÃƒÆ kho cÃƒÆ chua mứt vỏ bưởi lam snack cu sen tai nha Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon Món ngon từ măng tre của má yêu banh hamburger cach lam banh duc tom thit công thức mứt hạnh nhân