Nguyên liệu:
+ 200 gram đường (tác giả sử dụng đường tự nhiên)
+ 80 gram bột ca cao không đường chất lượng cao
+ 1 muỗng canh muối kosher (loại muối hạt to)
+ Sữa nguyên chất
Cho đường, bột ca cao, muối vào một bát lớn rồi trộn thật đều, và thế là bạn đã có hỗn hợp ca cao rồi đấy. Bạn có thể trữ hỗn hợp bột vào một cái bình kín hơi trong vài tháng. Nếu bạn trữ bột trong một chiếc bình thủy tinh mason thì đó là món quà không gì có thể hoàn hảo hơn! Tác giả muốn kết hợp món quà này với một túi kẹo dẻo marshmallow để tạo thành món quà "Hot Cocoa Kit" độc đáo.
Cách làm sô cô la nóng:
Để làm sô cô la nóng, bạn chỉ cần cho 1 ly sữa vào nồi, để lửa nhỏ, lưu ý không đun sôi sữa. Khi ấm sữa, cho 2 muỗng canh hỗn hợp ca cao vào và khuấy đều. Tỷ lệ cho mỗi tách sô cô la nóng như sau:
+ 1 cốc sữa
+ 2 thìa hỗn hợp ca cao
Bạn có thể cho một chút kẹo dẻo vào sữa sô cô la nóng và ăn cùng cũng sẽ rất tuyệt vời đấy. Uống ngay kẻo nguội nhé!
Video hướng dẫn chi tiết
Theo Honeysuckle Catering
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)