Đưa 1 miếng panna cotta xoài lên miệng, vị ngọt nhẹ của xoài kết hợp với vị béo của kem tươi sẽ mang đến một cảm giác ngọt ngào khó tả đấy!
Ngọt ngào panna cotta xoài - Món giải khát

Ngọt ngào panna cotta xoài 1 Ngọt ngào panna cotta xoài 2

Ngọt ngào panna cotta xoài 3

Để làm panna cotta xoài Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

Phần panna cotta:

300ml kem tươi heavy cream (có thể thay bằng whipping cream)

100ml sữa tươi không đường

80gr đường

6gr gelatin

1 muỗng cà phê nước hoa bưởi

Thạch xoài:

75 gram xoài xay mịn

15ml nước

4gr đường

2 gram gelatin

Ngọt ngào panna cotta xoài 4
Ngọt ngào panna cotta xoài 5 Ngọt ngào panna cotta xoài 6

Ngâm lá gelatin vào nước lạnh chừng 10 phút cho mềm.

Ngọt ngào panna cotta xoài 7 Ngọt ngào panna cotta xoài 8

Cho sữa, kem và đường vào nồi nấu nóng cho đường có thể tan hết đừng để hỗn hợp sôi vì như vậy kem sẽ bị tách nước.

Ngọt ngào panna cotta xoài 9 Ngọt ngào panna cotta xoài 10

Lúc này gelatin đã mềm, vắt ráo nước và thả vào nồi kem đang còn ấm. Khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn trong hỗn hợp kem.

Ngọt ngào panna cotta xoài 11 Ngọt ngào panna cotta xoài 12

Chia panna cotta ra các ly và để vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để hỗn hợp đông lại.

Ngọt ngào panna cotta xoài 13 Ngọt ngào panna cotta xoài 14

Khi phần panna đã đông, làm lớp xoài ở trên bằng cách ngâm lá gelatin vào nước lạnh 10 phút. Sau đó vớt ra, vắt ráo nước.

Ngọt ngào panna cotta xoài 15 Ngọt ngào panna cotta xoài 16

Cho xoài xay, nước và đường vào một nồi đặt lên bếp đun cho hỗn hợp nóng, đường tan hết.

Ngọt ngào panna cotta xoài 17 Ngọt ngào panna cotta xoài 18

Nhắc khỏi bếp, thả lá gelatin vào khuấy đều cho galatin tan hoàn toàn.

Ngọt ngào panna cotta xoài 19 Ngọt ngào panna cotta xoài 20

Nhẹ nhàng đổ phần thạch xoài lên trên phần panna. Để lại vào tủ lạnh cho xoài đông lại là có thể dùng được. Panna cotta xoài dùng lạnh bạn nhé!

Ngọt ngào panna cotta xoài 21

Panna cotta là món tráng miệng đến từ nước Ý. Món ăn có cách chế biến khá giản đơn nên rất được ưa chuộng. Vị panna cotta xoài béo, mềm mịn kết hợp với vị xoài ngọt thơm rất phù hợp để dùng làm món tráng miệng hoặc món ăn xế chiều. Thành phần dinh dưỡng của panna cotta xoài khá cao nên có thể dùng làm món phụ cho các bé nữa.

Ngọt ngào panna cotta xoài 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

panna cotta chanh leo Món Ý quả xoài món tráng miệng món ăn vặt

Lẩu gà nấm nom bap cai cách làm thịt nướng giềng mẻ kem đậu xanh ngon trung chien CAch cháo nấu nghêu Thơm phức khoai khai sinh to chuoi sua chua mực nhồi thịt canh đậu hũ mi thai hai san tự làm nước đường Mì bò Bánh Canh Vinh mứt khoai Mi van than máy sấy banh pho mai y ngon vài thiều dê de chuot dong nuong meo nau an khoai tây chiên phô mai thịt rim bơ lạc Chả giò sườn cừu nướng kem sô cô la cach lam cha ca trái tim ngâm mắm Dưa cải ngâm mắm đường nộm sứa lam Crème Brûlée cách làm nộm rau muống thịt bò Kim Chi chả ram nuong Những dụng cụ làm bánh cơ bản lẩu rau củ đá bào hoa quả Sê ri các món sữa chua ngon lành giải món ăn ngày Tết bánh tráng bọc tôm chè hạt sen nha đam cháo củ sen Cach Lam da UA Cá kèo trong ẩm thực của người miền trà tăng cân xương ung thư xào tôm với bí ngòi Cải ngọt bầu xào cay che hot ga tra mien luon xao Cá thu chiên MasterChef cách làm xôi chiên Tuong ngọt tím bà nh khoai lang chien burger bánh nếp nhân sầu riêng canh dau hu muop Ga kho xa ớt banh viet nam sương lam mut ngon muoi tieu chanh trà sữa thạch sương sáo mien xao tom cach lam thit nuong Han Quoc làm sữa chua banh khoai lang que duong khoai mon chien gion Ca ri Gà thịt gà chiên nấm bò kho ăn tiệc cach lam keo dua boc socola khám phá thế giới những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm ngon cach lam kem tra xanh bÃƒÆ m tÃƒÆ m cách làm bánh kẹp mon bo nau ngon cà chua nhồi trứng bánh ngon com Rượu công thức thịt heo nướng Phong thủy nhà bếp Nên và không nên Phở tái giá lam dua cai muoi D Làm Cách nấu sữa bắp tào phớ gà nguyên con rang muối nau chao pie Banh my Ä ao chó Khô đậu phụ kho bắp bò cach nau che dau ngu day nau an ngon vit lon xao me cuốn vừng salad phomat de ngon tôm tươi xào dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua bánh dâu tây cá hồi xào rau củ banh bong lan cuon dau ngon cút xào rau răm cách làm cá rô phi rim xì dầu củ sen làm gỏi nướng vịt Cach Lam Kho đậu khuôn sốt Thưởng thức bánh cuốn Bắc ngon đúng trà quất mật