Trổ tài nội trợ với món bánh tráng miệng hấp dẫn và tinh tế: pudding chuối dùng kèm kem nho hương rum.

	Ngọt ngào bánh pudding chuối

Đầu bếp bánh John Magtibay vừa chuyển đến làm việc ở New World Saigon (TP.HCM) sau "cuộc dạo chơi" ở nhiều nhà hàng, khách sạn châu Á.

 

Anh hướng dẫn bạn đọc thực hiện một trong những món bánh tráng miệng hấp dẫn và tinh tế của mình: pudding chuối dùng kèm kem nho hương rum.

Ngọt ngào bánh pudding chuối

Nguyên liệu cần có::

- 2 trái chuối

- 400 gr kem tươi

- 120 gr đường cát

- 1 muỗng canh tinh dầu vani

- 6 muỗng kem nho hương rum

- 200 gr bánh mì trắng

- 600 gr sữa tươi

- 6 quả trứng gà

- 2 muỗng cà phê mứt mơ

Hướng dẫn cách làm::

- Cắt chuối thành những lát vừa ăn.

- Cắt nhỏ bánh mì, cho vào khay nướng. Xếp xen kẽ một lớp bánh mì một lớp chuối cho đến khi đầy ¾ (ba phần tư) khay.

- trộn thật đều kem tươi, sữa, trứng, đường và vani trong tô lớn, sau đó lược bỏ cặn. Chế hỗn hợp vào khay bánh chuối.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C. Cho khay bánh chuối và hỗn hợp trên một khay nước (lượng nước vừa hai lóng tay), nướng bánh trong vòng 40 phút.

- Khi bánh vừa chín, thêm 3 lát chuối vào từng phần bánh, sau đó quết đều mứt mơ lên trên.

- Dùng kèm mỗi phần bánh với một muỗng kem nho hương rum.

- Trang trí bánh với nhánh bạc hà nhỏ và lát sô cô la.

Đoan Nhật
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh pudding, chuối, tráng miệng

xoÃƒÆ steak rong nho chả cá thát lát chiên Làm ruốc thịt gà món ăn bổ dưỡng trà khoai dứa xay gãƒæ xãƒæ o phi lê gà sốt cam xôi Lập xưởng bi quyet quay ga những món kho ngon Cá nục kho dứa kim chi dua leo ngon kem xoài sữa sốt cá hộp với cà chua bơ rang đậu phộng công thức cháo tim gà du du xaoass="label" style="background-color: #D5BFA0" href="/index.php?q=Đưa">Đưaững cách thú vị giúp tạo màu tự bánh vị chanh cách phân biệt tỏi ta và trung quốc che troi nuoc ngon rau câu trái cây Trâm Phạm Cách làm món cá sup thit bo ngon Checkerboard Bí quyết cho nước dùng món súp được thịt bò viên Mi spaghetti ngon mieng xao chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm bap xao tom kho cách nấu dế mien tay bánh bao nhân khoai lang tím mon xao hap dan sach bo món giò heo giã cầy Ca ri An Do xúc xích xào dau phu chien cach nau bun cha ca mien trung sốt ớt sate bánh cupcake vị dâu cach lam kem trai cay thịt gà chiên Trứng kho nước tương cach nau rieu ca chep ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc cach lam cha ca ca rốt cach nau bo bit tet Chuoief="/index.php?q=mi xao rau cu">mi xao rau cu chiffon banh lẩu thái dau hu kho chay sup gan vien ngon banh tart so co la thom đầu cá hồi nấu canh chua cơm chiên rau muc hap gung ngon che tran chau thom ngon mon ga Chao long keo chocolate nhan dua Lý Đưa dươi mon an tu top mo nẠu canh cẠi thẠo bánh đúc lá dứa cai thao cuon thom ngon Tra Lan Cách làm bánh chiên ca thu cách làm bánh bao nướng gà nướng giòn Chuoi chè bơ ngọt béo canh hat sen chay cà chua kho cá lóc GÀ HẦM Sà khoai lang say deo ngot buôn ma thuột bỏng trung chien hau sua bánh flan bánh kem dừa cách làm thịt rim tôm món ăn từ thịt dê chà bà long heo xao salad trai cay heo quay kho mang nộm mít non banh com tạo hình chuoi nuong 5 cách dùng quả bơ cực hữu hiệu Sà u mon ga kho dua má ³ ngon lam san day bach qua cà chua kho cà thu tennis nổi tự làm cháo lá dứa hap oc heo khô cá lóc xào tỏi dưa kiệu ª Bá Há Lương Chú Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng cá hồi món nướng rau củ món Tây ca chua hap trung