Từng miếng bánh chứa đầy hương cam quyện vị ngọt ngào của trứng, sữa, mang lại cảm giác thanh mát, dễ ăn.
Ngọt ngào bánh cam phủ caramen

 

ngot-ngao-banh-cam-phu-caramen

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả cam chín (khoảng 150 ml nước cốt)
- 2 quả trứng gà
- 30 g sữa đặc
- 50 g đường cát trắng
- 1 ống vani.

Cách chế biến:

ngot-ngao-banh-cam-phu-caramen-1  

Bước thứ nhất(1):

- Cam vắt lấy nước cốt.

     
ngot-ngao-banh-cam-phu-caramen-2  

Bước thứ hai(2):

- Đập trứng vào bát, thêm vani vào trộn cho trứng hòa tan.

     
ngot-ngao-banh-cam-phu-caramen-3  

Bước thứ ba(3):

- Đun ấm nước cam, sau đó cho sữa đặc vào hòa tan.

     
ngot-ngao-banh-cam-phu-caramen-4  

Bước thứ tư(4):

- Cho nước cam đã hòa sữa đặc từ từ vào bát trứng và khấy đều. Tiếp đó lọc hỗn hợp trứng và nước cam qua một cái rây.

     
ngot-ngao-banh-cam-phu-caramen-5  

Bước thứ năm(5):

- Cho đường vào nồi, thêm lượng nước đủ thấm đường, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan và tạo thành caramen màu cánh gián.

     
ngot-ngao-banh-cam-phu-caramen-6  

Bước thứ sáu(6):

- Múc caramen vào khuôn, láng đều caramen lên thành khuôn.

     
ngot-ngao-banh-cam-phu-caramen-7  

Bước thứ bảy(7):

- Cho hỗn hợp trứng và nước cam vào gần đầy khuôn và dùng giấy nhôm bọc trên miệng rồi đem đi hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra để cho nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ là dùng được.

Phạm Liên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món bánh quả cam bánh cam phủ caramen Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ caramen

nau cui dua hẠi sẠn Thịt Gà bo ham dau những món ngon từ lòng lợn Ngày Tết thú bông GÃƒÆ kho coca Ca ri An Do bánh muffin chuối trứng cút bọc thịt gió banh chanh thom ngon Mùi tàu trứng cuộn rong biển Ca Kho đồ chơi an toàn vẠn Bánh Ngọt canh chua chả mực gan heo xào hành tây cá lóc hấp tương chấm gỏi cuốn Rực LÀM KEM Trang Trí Trang trí nhà cửa tom cang sot hoisin đàn Nem cach lam salad Thái Lan nộm bí đao cách làm cơm trộn thành kem dau den Mít súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm cÃƒÆ kho Món Nhật thit bo nau la lồm ngo List Lẩu goi du du oc sen ngon tra sua Lam chẠTráng miệng mÊtôm rim gỏi ốc nấm bồn bồn cach nau mon an bap bo to xao sa te cua me ca hoi ap chao sot tieu den Mà món Lagu canh bi nhoi tom thit ngon Om nem rán sử tui xach Qua bi ga Nướng ê salad trộn Trứng Cuối cach che bien mon goi gỏi chay lam banh muffin thit xong khoi thịt bò xào mì tôm pha tra sua Tráng Miệng bắp xào tép hành cà basa kho sup ca chua thom ngon đỏ xôi ngọt trai cay tuou cham chocolate huong que cac loai banh cách làm cánh gà sốt cay cổ áo rời Nấm rơm nuoc mam cham xào sả ớt Mứt cà rốt bò bê bê thui bóp thấu gỏi bánh mỳ Linh Chi nhanh và dễ Xôi cach lam tom hap muoi ngon món chà bánh gato cuộn đo rau câu chiên cà tím nấm cuộn nhịt cach lam mit kho dua vỏ khoai tây Than sườn heo hầm ra cu xao banh mi chien cá bống kho tộ Ä Ãºc Chợ Đồng Xuân bun rieu xoi bap banh tom ho tay Cá Kho cá hòi sót cam Canh bầu Đậu bắp xào tôm khô dao lam pho DAU PHONG cach lam mam loc chung thit bam mon ngon 1 nguyen lieu sup lo cháo cật heo sushi nuoc cot dua mouse xoai ếch xào cách trộn miến nau che to yen hat sen mì quảng chim cut nuong bourbon renewal ngon chuon