Mướp là một loại quả rất tốt cho sức khỏe. Mướp được chế biến rất nhiều loại món ăn như mướp xào lòng gà, mướp luộc… v à hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món canh mướp nấu thịt , với trái mướp non ngọt mát cùng vị ngọt đậm đà của thịt giúp món canh của chúng ta hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Ngọt mát với canh mướp nấu thịt

canh-muop-nau-thit

Nguyên liệu cho món canh mướp nấu thịt:

– 2 quả mướp non khoảng 400 gr

– 150 gr thịt nạc thăn

– 1 củ hành khô, hành lá, rau mùi

– Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

Cách nấu canh mướp thịt:

Bước thứ nhất(1): Mướp mua về bạn rửa thật sạch nạo bỏ vỏ rồi rửa lại với nước, thái lát thành từng miếng vừa ăn dày chừng 1cm. Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Hành lá, rau mùi bạn nhặt sạch rửa thật sạch rồi thái khúc ngắn

Thịt thăn rửa thật sạch, để ráo. Bạn bằm nhỏ thịt thăn hoặc xắt mỏng đều được. Sau đó bạn ướp thịt thăn với ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, để khoảng 10 phút cho thịt thăn thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng dầu chiên vào nấu nóng thì cho hành băm vào phi thơm sau đó bỏ thịt vào xào săn rồi đổ khoảng 500ml nước vào( lượng nước bạn căn chỉnh nhé) nấu sôi hớt bỏ bọt cho nước canh được trong, sau đó bạn thả mướp vào nấu sôi lại bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Cuối cùng bạn rắc hành hoa và rau mùi lên rồi múc ra bát nhé.

==> Món canh mướp nấu thịt của chúng ta đã xong bạn đã có thể thưởng thức cùng gia đình rồi. Mướp có chứa nhiều protein (đạm), đường, vitamin, chất khoáng, canxi, photpho, kali, sắt và các chất khác, ngoài ra mướp còn chứa vitamin B giúp ngăn ngừa lão hóa, vitamin C làm trắng da, vừa có tác dụng giá trị dinh dưỡng vừa có giá trị chữa bệnh. Vậy tại sao bạn lại không đưa mướp vào bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn nhỉ?

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cá nục cơm cháy chà bông truc com chien ga xoi mo cach lam tom xao thap cam cach lam mon ga nem cà ro phi mề gà luộc sốt gừng gÃ Æ rim ga tan Mon dau hu Phóng mon ngon tu dau salad măng tây pate gan cach lam lẩu chao đông cắt tỉa nấu canh hến Hướng dẫn làm bánh cách làm mứt gừng Mì Ý Kiên canh trứng bot ran Mẹo ngâm thực phẩm khô quả hồng tỉa rau củ bạnh bao Điêu thit vai gà rô ti cách nấu chè đậu xanh đánh cách làm salad Mon xoi rau củ rán trứng muc nang luoc cham mam gung ngon cà ri cach nau bun cá rô đồng cach lam thit ba chi cuon rau cu cach lam che troi nuoc hoa cúc mứt cam bong dien dien Ga chien nuoc mam món chẠLàm Bánh mỳ tiệm cơm ga hến tom rim đậu Hà Lan nêm bo beefsteak va khoai tay nghien m ª cà tím nhồi hành nuoc dung Cá basa nấu nước sâm lam sup canh ghẹ vệ Cách làm mực xào kiwi cam gÃƒÆ roti Hu tieu cach nau lau lươn sa lachbo nuong cơm trộn ché trôi nước chua cay Bắp ngô ruốc Khoái xào nấm trùng si ro hoa qua thach hoa qua thịt bò khô cơm chiên dứa ngon mon ech lẨu cách gấp hộp quà ngôi nhà b㪠Mang chua chao buoi sang làm bánh kem sa tế sò hấp ớt sả Làm món ăn rùng rợn cho ngày Halloween chuối xanh thit ga nuong thèm thiên khung ảnh thạch chanh leo vai da sinh tố dưa bở dam chua mam ngu qua banh chuoi hap mut bi do ca tim thom ngon bảng sa lach phô mai chiên giòn chÃÆy mon an nhat món ăn vị thuôc súp vịt kem chuối xay TOM cá chiên bột Chao ngậm Xoi gac công thức bánh mì nướng bơ đường