Mướp là một loại quả rất tốt cho sức khỏe. Mướp được chế biến rất nhiều loại món ăn như mướp xào lòng gà, mướp luộc… v à hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món canh mướp nấu thịt , với trái mướp non ngọt mát cùng vị ngọt đậm đà của thịt giúp món canh của chúng ta hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Ngọt mát với canh mướp nấu thịt

canh-muop-nau-thit

Nguyên liệu cho món canh mướp nấu thịt:

– 2 quả mướp non khoảng 400 gr

– 150 gr thịt nạc thăn

– 1 củ hành khô, hành lá, rau mùi

– Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

Cách nấu canh mướp thịt:

Bước thứ nhất(1): Mướp mua về bạn rửa thật sạch nạo bỏ vỏ rồi rửa lại với nước, thái lát thành từng miếng vừa ăn dày chừng 1cm. Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Hành lá, rau mùi bạn nhặt sạch rửa thật sạch rồi thái khúc ngắn

Thịt thăn rửa thật sạch, để ráo. Bạn bằm nhỏ thịt thăn hoặc xắt mỏng đều được. Sau đó bạn ướp thịt thăn với ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, để khoảng 10 phút cho thịt thăn thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng dầu chiên vào nấu nóng thì cho hành băm vào phi thơm sau đó bỏ thịt vào xào săn rồi đổ khoảng 500ml nước vào( lượng nước bạn căn chỉnh nhé) nấu sôi hớt bỏ bọt cho nước canh được trong, sau đó bạn thả mướp vào nấu sôi lại bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Cuối cùng bạn rắc hành hoa và rau mùi lên rồi múc ra bát nhé.

==> Món canh mướp nấu thịt của chúng ta đã xong bạn đã có thể thưởng thức cùng gia đình rồi. Mướp có chứa nhiều protein (đạm), đường, vitamin, chất khoáng, canxi, photpho, kali, sắt và các chất khác, ngoài ra mướp còn chứa vitamin B giúp ngăn ngừa lão hóa, vitamin C làm trắng da, vừa có tác dụng giá trị dinh dưỡng vừa có giá trị chữa bệnh. Vậy tại sao bạn lại không đưa mướp vào bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn nhỉ?

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh lot suon tom ngon chẠcà kho BANH ICH hanh tay da vi nuong Để cách làm kho quẹt ngon cherry bọc sô cô la nước ép thanh long kẽm êch xào lăn công thức làm gỏi khổ qua hạt lựu tết nguyên tiêup?q= trà ngon mùa hè"> trà ngon mùa hè món ngon láº"/index.php?q= tự làm dưa muối tại nhà"> tự làm dưa muối tại nhà than banh khoai tay nhan pho mai phụ kiện nước ép trái cây cupcake gấu Ăn ngon Mùa hè các món bánh cho ngày của mẹ nấu cơm chay canh luon nau bac ha hủ tiếu thập cẩm ga cuon trung ca hoi ngon dế cai lan Bo nuong la lot canh tôm khoai mỡ bach tuoc cách làm salad banh canh tom thit ngon banh ngot cannolo tự làm thạch trứng lúng túng công thức nộm đậu bắp Cá chạch nước chấm gừng sup canh xương hầm đu đủ chÃƒÆ banh mi sua thom ngon khoai tây bọc xúc xích chiên giòn cà sữa chua dầm mít ngao xào cay Ngao xào cay vừng banh kaole mousse nui xao thom ngon Mùa Hè nước chấm nem rán bánh tart trái cây cach nau chao ca loc thit bam Canh ga chien nuoc mam che bien nam dui ga rán ốc vặn keo sen xien que bánh nướng con cá banh nuong bi ngo lam banh gio ngon banh pancake thom ngon bánh trứng phồng đáng nước chấm ngon salad rau củ chuối đông banh kem ngon cách làm bún cá nước chanh pho mai suon heo nau chua banh khong can lo nuong MÊcốc tai trà chai làm sao để ăn vải không bị nóng lam chim cut dac biet nước chanh dâu tây Thuc don công thức chè nếp khoai môn banh mi sua hinh ken sau cach lam che bươi Kiên nước mojito kiwi cach nấu canh nấm bánh ích trần chè đỗ xanh rong biển mực chay rán xù nầu mi soi lau suon non chim quay Sóc canh cá nấu khế cach nau mi bo trung bi luoc chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt trang trí nhà bằng giấy dán tường sướng nước chanh dưa hấu bạc hà bánh mỳ bọc cơm chiên banh mi sandwich Cach Lam Kho bún giò bánh nếp dâu Nhật Bản Mẹo thông minh Matcha hot chocolate may vá dâu Chao dinh dưỡng tự làm bún tại nhà thân mềm Chú bánh mandu bí đỏ cuộn thịt ba chỉ thịt bằm xào miến nước chanh hoa quả meo luoc rau muong xanh tôm xào cà ri nấm heo quay cai chua ngon banh khoai nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát nau chao thit nấu cháo hải sản cach nau ga ham nam sấu ngâm mắm tỏi ớt