Sự kết hợp hoàn hảo đầy màu sắc giữa đu đủ và cá rô đồng sẽ mang đến cho gia đình bạn một món gỏi thật sự hấp dẫn và thanh mát vào bữa trưa hè nắng. Hãy chế biến món gỏi đu đủ cá rô cho cả nhà giải nhiệt bữa ăn trưa nhé.
Cách làm gỏi đu đủ cá rô ngọt mát

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gỏi đu đủ cá rô:

- Cá rô : 5 con

- Đu đủ xanh : 1 quả

- Cà rốt : 1 củ

- Đậu que : 100 gram

- Lá bạc hà, đậu phộng, tỏi, ớt, gừng, chanh

- Đường , nước mắm

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch cá rô đồng, cắt lấy phi lê (hai bên mình cá), thái nhỏ ướp với hạt nêm, tỏi và gừng. Để trong 10 phút cho thấm.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-2

  • 2

    Sau đó, bắt chảo lên, đợi dầu nóng cho cá vào chiên đến khi miếng cá vàng đều.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-3

  • 3

    Tiếp đến, bạn gọt bỏ vỏ đu đủ, thái sợi, cà rốt bạn cũng thái sợi, cà chua thái múi cau bỏ hạt. Đậu que trụng với nước sôi 5 phút rồi trút ra cắt khúc (hoặc có thể ăn sống không cần trụng)

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-4

  • 4

    Sau đó, bạn lấy một cái tô lớn, cho tỏi, ớt vào rồi dùng chày giã nhuyễn, cà chua bạn cũng giã nhuyễn nhé.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-5

    Bạn cho tiếp 2 muỗng đường, chút muối và 2 muỗng nước mắm vào.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-6

  • 5

    Bạn vắt 1 trái chanh vào rồi trộn thật đều. 

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-7

    Bạn cho tiếp cà rốt vào.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-8

    Rồi cho đu đủ nữa.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-9

    Cuối cùng bạn cho cá rô vào trộn thật đều tất cả, rồi nêm lại cho vừa ăn. Điểm thêm chút bạc hà lên trên để trang trí cho bắt mắt.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-9

Thành phẩm

Món gỏi đu đủ cá rô đồng thực sự rất thích hợp cho những ngày trời nắng nóng. Từng miếng cá rô đồng với phần thịt ngọt thơm kết hợp với đu đủ xanh giòn mát mang đến một không khí mát rượi cho bữa ăn trưa oi nóng. Nếu nhà bạn có sẵn đu đủ xanh chưa kịp chín, hãy mua thêm ít cá rô đồng về để biến tấu thành món gỏi đu đủ cá rô đồng cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Trong những ngày thời tiết khắc nghiệt, nóng bức như thế này, tự tay bạn chuẩn bị sẵn những món ăn thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình thì tuyệt biết bao. Ngoài hướng dẫn cách làm gỏi cá rô đồng mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn có thể tham khảo thêm Cách làm gỏi xoài tôm TẠI ĐÂY để đổi món cho gia đình nhé!

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-11

Không thể cưỡng lại với món goi du du ca ro trong những ngày hè nắng nóng

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-12

Goi du du ca ro dong ngọt mát cho bữa ăn nhà bạn.

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-13

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với gỏi đu đủ cá rô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

Mẹo vặtanh">lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi mien cua ngonle="background-color: #4A7D87" href="/ mon ngon tu thittruy kem que dưa chuột thịt lợn muối cuốn salad"> thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon mi vit tiem vit kho đông đỗ bánh oreo tp cà mau trứng rán Bột chien khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên đậu phụ xào giá cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối mit xao thit bam ngon bí ngô chiên xù cách nấu chè thập cẩm sa lat cá ngừ nhÅ cơm chiên rau thập cẩm cach nuong thit ăn sống cá dương vật com nam ca ngu ngon kem que dưa chuột Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây che bien tep moi meo lam bep tự may bộ khăn mũ cac mon mi mỳ tôm xào bò bột phô mai bánh cà phê flan banh Doraemon Măng kho cách làm dưa mấm yaour mà ngon cach lam dui ga chien ngon cách chặt thịt gà tom hum nuong ngon cari vịt ăn ngon em đẹp Huế kem đá vị cam cach lam banh mi thit banh mi nhan kem sua cac mon ngon tu chuoi cach lam bo cau nhoi sen bà nh quy bánh mì bơ sữa Che dau phong gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào lóc cach nay xoi tôm càng nương cơm chiên kimchi canh thit bo chả cá tươi bánh gậy tẩm socola mắm tép bánh chuối hấp cún khang tràng lợn trộn măng tươi cach lam mi Y sot ngao banh canh ga hu công thức gà nướng ướp sữa chua đậu hũ kho củ cải bánh đa cá bánh nếp ngọt 2016 cách xay sinh tố ngon thuc