Sự kết hợp hoàn hảo đầy màu sắc giữa đu đủ và cá rô đồng sẽ mang đến cho gia đình bạn một món gỏi thật sự hấp dẫn và thanh mát vào bữa trưa hè nắng. Hãy chế biến món gỏi đu đủ cá rô cho cả nhà giải nhiệt bữa ăn trưa nhé.
Cách làm gỏi đu đủ cá rô ngọt mát

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gỏi đu đủ cá rô:

- Cá rô : 5 con

- Đu đủ xanh : 1 quả

- Cà rốt : 1 củ

- Đậu que : 100 gram

- Lá bạc hà, đậu phộng, tỏi, ớt, gừng, chanh

- Đường , nước mắm

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch cá rô đồng, cắt lấy phi lê (hai bên mình cá), thái nhỏ ướp với hạt nêm, tỏi và gừng. Để trong 10 phút cho thấm.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-2

  • 2

    Sau đó, bắt chảo lên, đợi dầu nóng cho cá vào chiên đến khi miếng cá vàng đều.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-3

  • 3

    Tiếp đến, bạn gọt bỏ vỏ đu đủ, thái sợi, cà rốt bạn cũng thái sợi, cà chua thái múi cau bỏ hạt. Đậu que trụng với nước sôi 5 phút rồi trút ra cắt khúc (hoặc có thể ăn sống không cần trụng)

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-4

  • 4

    Sau đó, bạn lấy một cái tô lớn, cho tỏi, ớt vào rồi dùng chày giã nhuyễn, cà chua bạn cũng giã nhuyễn nhé.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-5

    Bạn cho tiếp 2 muỗng đường, chút muối và 2 muỗng nước mắm vào.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-6

  • 5

    Bạn vắt 1 trái chanh vào rồi trộn thật đều. 

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-7

    Bạn cho tiếp cà rốt vào.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-8

    Rồi cho đu đủ nữa.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-9

    Cuối cùng bạn cho cá rô vào trộn thật đều tất cả, rồi nêm lại cho vừa ăn. Điểm thêm chút bạc hà lên trên để trang trí cho bắt mắt.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-9

Thành phẩm

Món gỏi đu đủ cá rô đồng thực sự rất thích hợp cho những ngày trời nắng nóng. Từng miếng cá rô đồng với phần thịt ngọt thơm kết hợp với đu đủ xanh giòn mát mang đến một không khí mát rượi cho bữa ăn trưa oi nóng. Nếu nhà bạn có sẵn đu đủ xanh chưa kịp chín, hãy mua thêm ít cá rô đồng về để biến tấu thành món gỏi đu đủ cá rô đồng cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Trong những ngày thời tiết khắc nghiệt, nóng bức như thế này, tự tay bạn chuẩn bị sẵn những món ăn thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình thì tuyệt biết bao. Ngoài hướng dẫn cách làm gỏi cá rô đồng mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn có thể tham khảo thêm Cách làm gỏi xoài tôm TẠI ĐÂY để đổi món cho gia đình nhé!

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-11

Không thể cưỡng lại với món goi du du ca ro trong những ngày hè nắng nóng

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-12

Goi du du ca ro dong ngọt mát cho bữa ăn nhà bạn.

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-13

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với gỏi đu đủ cá rô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu