Có nhiều cách nấu mướp nhưng món ăn từ nấm hương đem lại một hương vị mới, ngọt thơm và mát.
Ngọt mát canh mướp nấu nấm hương

Mướp là loại quả phổ biến vào mùa hè, có vị ngọt thanh và có công dụng giải nhiệt cơ thể. Có nhiều món ăn được chế biến từ mướp, tuy nhiên món canh mướp nấu nấm hương lại đem lại một hương vị ngọt thơm mới.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả mướp hương
- 10 tai nấm hương khô hoặc tươi
- 1 quả trứng
- 1 cây hành lá xắt nhỏ
- Gia vị: muối bột canh, hạt nêm, bột ngọt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mướp hương bào vỏ, rửa thật sạch thái lát chéo; Nấm hương khô ngâm nở, rửa thật sạch, thái nấm làm 3.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-1

Bước thứ hai(2): Cho nồi lên bếp với lượng nước vừa ăn, thêm ít muối bột canh, bột ngọt và hạt nêm vào hòa tan sau đó nấu sôi nồi nước. Khi nước sôi cho nấm hương vào nấu sôi khoảng 1 phút.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-2

Bước thứ ba(3): Thêm mướp vào đun đến khi mướp chuyển màu hơi trong.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-3

Bước thứ tư(4): Đập trứng vào bát đánh tan, sau đó cho trứng từ từ vào nồi canh và dùng đũa đảo đều cho trứng tan. Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành lá vào và tắt lửa.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-4

Bước thứ năm(5): Lấy canh mướp nấu nấm ra tô là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp nấu nấm hương canh mướp Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp nấu nấm hương

công thức bánh bao khoai lang cÃƒÆ ch lÃƒÆ m chả tôm các món thạch ngon cach lam bo nuong kieu Nhat vịt tẩm mè chiên thit kho trung canh gà hầm củ sen goi tom thit cach lam thit ap chao cach nau bong bong ca món chay với đậu hũ cach lam thit bo kho món xao chất Đông Hà tom rim dua non ngon cach lam thach den Nướng vịt xáo măng Công Thức Nấu Ăn tẩm bột chiên cach lam bo kho cơm nấm ruốc cách làm ruốc tôm vỏ gối cách làm bánh cookies đậu phộng cach lam thit than heo chien gion chè xoài trân châu Minh Hải cải bẹ cuộn thịt món nước ngon lạ vừa dễ vừa sạch công thức lẩu cach lam salad mi cach lam banh mi nuong Phap vẠi hoa khoai tây nướng giòn Thịt bò xào rau củ khà Những mẫu bánh ngày lễ thèm nhỏ nước vit nuong la gung ngon gà xào gừng banh tart hoa qua ngon canh ca mu khoai mon co Ng xoi dua canh kim chi dau hu ngon heo dun dua hau lam sinh to mứt quả khế thuc pham cach lam banh mi viet nam hoành thánh cuộn bún đậu phố cổ khâu felt lam mon pha lau hu tieu de ngon bo cách làm chè xoài bưởi bánh củ cải giới nhà giàu cách làm bắp rang bơ caramen đánh bông trứng bằng máy Trái Cây cách làm salad canh rau dền trứng bắc thảo mứt cam Nụ mướp xào mề gà sot mat ong trứng gà rán chua ngot thẠch cam mousse sua chua chanh cach pha tra sua hong kong choi nâu an cà ngu kho bánh xèo thập cẩm Tự làm bánh xèo salad hạnh nhân bánh mỳ chuối công thức bánh ốc quế phù thủy tôm rang trứng muối ca bong sot bà nh cupcake dà u tà y thit quay mach nha pizza jambon banh bao hành khô phi gio heo ninh dam den ngon trân xoai tron mam ot Khai Vị Ăn Trưa Cá nuc làm bánh chiffon uốn cong sinh to bi do gio song boc trung cut goi cua ngon Ảo salad thịt ba chỉ kho nước sôi ca tim nhoi thit nuong bà nh tiramisu cach lam sua hanh nhan chè bà cốt bò chiên sốt cam cách làm đậu hũ sốt tôm cách xào dưa chuột ngậm kho nem bổ dưỡng cach lam banh nuong bach tuoc sinh tố cà rốt táo canh dau phu bÃƒÆ nh su cach lam thit bo ham