Có nhiều cách nấu mướp nhưng món ăn từ nấm hương đem lại một hương vị mới, ngọt thơm và mát.
Ngọt mát canh mướp nấu nấm hương

Mướp là loại quả phổ biến vào mùa hè, có vị ngọt thanh và có công dụng giải nhiệt cơ thể. Có nhiều món ăn được chế biến từ mướp, tuy nhiên món canh mướp nấu nấm hương lại đem lại một hương vị ngọt thơm mới.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả mướp hương
- 10 tai nấm hương khô hoặc tươi
- 1 quả trứng
- 1 cây hành lá xắt nhỏ
- Gia vị: muối bột canh, hạt nêm, bột ngọt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mướp hương bào vỏ, rửa thật sạch thái lát chéo; Nấm hương khô ngâm nở, rửa thật sạch, thái nấm làm 3.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-1

Bước thứ hai(2): Cho nồi lên bếp với lượng nước vừa ăn, thêm ít muối bột canh, bột ngọt và hạt nêm vào hòa tan sau đó nấu sôi nồi nước. Khi nước sôi cho nấm hương vào nấu sôi khoảng 1 phút.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-2

Bước thứ ba(3): Thêm mướp vào đun đến khi mướp chuyển màu hơi trong.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-3

Bước thứ tư(4): Đập trứng vào bát đánh tan, sau đó cho trứng từ từ vào nồi canh và dùng đũa đảo đều cho trứng tan. Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành lá vào và tắt lửa.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-4

Bước thứ năm(5): Lấy canh mướp nấu nấm ra tô là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp nấu nấm hương canh mướp Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp nấu nấm hương

công thức cá kình nấu lá quế banh bot ran nhan ga lòng nướng banh chiffon sua chua móng giò kho rau củ banh flan dua ngon gỏi thịt ba chỉ banh gato flan ngon banh mi hoa hong ca hoi banh mi nhan thit banh muffin sua tuoi san hà banh muffins thom ngon banh rum chocolate truffles bánh nướng nam bộ nẠu canh hẠn banh tieu thom ngon canh đậu hũ banh tuile leaves thom Đài Loan Học bao tu ham tieu bap xao trung muoi don gian bi ngoi tron mi cai ro sot nam huong ngon bo cuon mo chai gi bo ne ca ngù bo nuong cuon cai xanh lam tra buoi ngon canh đỗ trắng sup miso bo xo nam ngon cách ép bưởi bun mam ca linh bun tron nam ngon cÃƒÆ thu rim bo sot tieu xanh cá hồi sốt cẠu Giá nộm các món cơm chiên các món trộn ngon bánh trứng gà thịt heo Nhận xào thịt bò với khoai tây cách ướp thịt nướng cách hãm tiết canh vịt ngon vá sinh mon ngon voi oc cách làm bánh nướng trung thu canh ốc nấu chua cách làm bánh tiêu banh hoi cuon nem nuong ngon cách làm cơm chiên trứng ngon nướng bò viên Sườn xào chua ngọt cách làm gỏi bò tái chanh soc cách làm kem chuối cách làm khoai lang nướng đậu trắng làm mứt cách làm kim chi cải thảo canh bí cách làm mứt dừa ngũ sắc cách làm rau câu rong biển mát lạnh cách làm sữa chua nha đam cách làm sushi lam xoi gac qua đu đu cách nấu bún riêu tôm thạch dưa hấu cãch nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé mon ga rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm kho thịt bò banh trung thu mochi nhat ban cupcake vị cam tươi củ cải hầm thịt cừu cơm trộn cà ri cach che bien sua chua ngon món ngon từ đậu bắp Ngon giòn đậu món ăn giáng sinh công thức bún riêu bánh quy vị dừa canh bí đậu phộng trứng kẹp bánh mì chiên Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho cách làm chân gà muối sả ớt công thức sốt chua ngọt Giáng Sinh cach xao bun gao thit ga khay đựng bánh kẹo táo áp chảo sinh tố ngon món bánh nhúng ngon cach lam coc lăc bánh cuốn tôm mềm bánh bạch tuộc takoyaki giÃƒÆ treo canh bí đỏ cach nau com chien bi do tom rang hanh đậu đũa cach nau xoi ngon bánh trung thu rau câu vị bơ vải dạ bổ dưỡng Xà nộm nộm lam mut dau canh bí đỏ kiểu siêu dễ bÃƒÆ cach lam dau bap xao cơm trộn trứng cach lam banh hoi nem nuong xoai dam chua chua cay cay ca duoi thom ngon ca loc kho nuoc dua cach bao quan gac