Có nhiều cách nấu mướp nhưng món ăn từ nấm hương đem lại một hương vị mới, ngọt thơm và mát.
Ngọt mát canh mướp nấu nấm hương

Mướp là loại quả phổ biến vào mùa hè, có vị ngọt thanh và có công dụng giải nhiệt cơ thể. Có nhiều món ăn được chế biến từ mướp, tuy nhiên món canh mướp nấu nấm hương lại đem lại một hương vị ngọt thơm mới.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả mướp hương
- 10 tai nấm hương khô hoặc tươi
- 1 quả trứng
- 1 cây hành lá xắt nhỏ
- Gia vị: muối bột canh, hạt nêm, bột ngọt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mướp hương bào vỏ, rửa thật sạch thái lát chéo; Nấm hương khô ngâm nở, rửa thật sạch, thái nấm làm 3.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-1

Bước thứ hai(2): Cho nồi lên bếp với lượng nước vừa ăn, thêm ít muối bột canh, bột ngọt và hạt nêm vào hòa tan sau đó nấu sôi nồi nước. Khi nước sôi cho nấm hương vào nấu sôi khoảng 1 phút.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-2

Bước thứ ba(3): Thêm mướp vào đun đến khi mướp chuyển màu hơi trong.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-3

Bước thứ tư(4): Đập trứng vào bát đánh tan, sau đó cho trứng từ từ vào nồi canh và dùng đũa đảo đều cho trứng tan. Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành lá vào và tắt lửa.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-4

Bước thứ năm(5): Lấy canh mướp nấu nấm ra tô là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp nấu nấm hương canh mướp Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp nấu nấm hương

chè trôi nuóc cách làm thịt bò khô công thức ruốc cá hồi ghe rang trung muoi công thức sữa lắc chuối banh bong lan chocolate hat sen xao bo thom ngon miến trộn gà hấp lá sen canh khế chua nấu thịt canh thịt bò bắp cải sui cao chien thom chao so huyet chà bông phi lê cá hồi áo hoodie khoai hấp ngào caramel nghỉ tết nguyên đán 2016 khoia lang bọc phô mai bánh mì sữa nướng xào rau nui xào hoa hẹ tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan da tê giác sắc màu trang trí nhà với hoa Thit lon ran Cách làm rau câu lá dứa Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng gà sốt chanh cá nướng cuốn cách làm chả cá hấp công thức trứng hấp ngao dứa cuốn thịt gà che bi do cot dua ngon banh monte carlos ngon gỏi trái vả yaourt trai cay mat ong ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung cách làm nước ép ổi canh khổ qua nấu chả cá canh mộc nấm hương chà gà rim ca chien sa ot ngon chè đậu cốt dừa là hoa cach làm bánh lạc rang ớt lò nướng nấu gà xóc tỏi nấu sôi bằng nồi cơm điện nui xào bò sinh tố dứa sữa tươi nui xào thịt Hầm công thức mứt hành tây tương rau củ thịt bò cay tẩm mè canh riêu tôm xôi dừa lạc Để trở thành người phụ nữ thông minh kem đánh răng kem coffee mocha xoai dam chua ngot thit ba chi rang chay canh cach xao xuc xich chua ngot Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 Dĩ An Cách làm trả mực Khoang Lam com chay Những quán lẩu ngon ở Hà Nội tom rim ruou ngon bánh mì cuộn xúc xích trộn salad rau quả gà rang lá chanh bavaria chanh day mat ong cách nấu canh chua cá bớp cách làm gỏi cá khô cach nau canh ga la giang canh ga chien gion ngon Tò dầu thực vật há ng Canh sường trang sức lạ bánh mì kẹp 3 lớp bun tuoi cocktailngon canh bí đỏ bổ dưỡng đẹp da Súp măng tây bánh bông lan matcha Hình dáng Món Hấp bánh báo nhân đậu đỏ sống thọ bun ca ro dong ốc giác công thức gỏi bò kim chi gà cuộn lạp xưởng rán quả táo Mon ngon de lam các món ăn chay meo văt nâu nương bánh cuộn kiểu nhật ca mu hap xi dau nước anh salad xoài giẠi khà t cach lam chao chan gio Điểm danh 5 món ăn vặt tốt cho sức Góc BẠp Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh chẠchay nẠm táo ruột đỏ lẩu cá khoai cẠi dé đắng su hào xào