Có nhiều cách nấu mướp nhưng món ăn từ nấm hương đem lại một hương vị mới, ngọt thơm và mát.
Ngọt mát canh mướp nấu nấm hương

Mướp là loại quả phổ biến vào mùa hè, có vị ngọt thanh và có công dụng giải nhiệt cơ thể. Có nhiều món ăn được chế biến từ mướp, tuy nhiên món canh mướp nấu nấm hương lại đem lại một hương vị ngọt thơm mới.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả mướp hương
- 10 tai nấm hương khô hoặc tươi
- 1 quả trứng
- 1 cây hành lá xắt nhỏ
- Gia vị: muối bột canh, hạt nêm, bột ngọt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mướp hương bào vỏ, rửa thật sạch thái lát chéo; Nấm hương khô ngâm nở, rửa thật sạch, thái nấm làm 3.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-1

Bước thứ hai(2): Cho nồi lên bếp với lượng nước vừa ăn, thêm ít muối bột canh, bột ngọt và hạt nêm vào hòa tan sau đó nấu sôi nồi nước. Khi nước sôi cho nấm hương vào nấu sôi khoảng 1 phút.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-2

Bước thứ ba(3): Thêm mướp vào đun đến khi mướp chuyển màu hơi trong.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-3

Bước thứ tư(4): Đập trứng vào bát đánh tan, sau đó cho trứng từ từ vào nồi canh và dùng đũa đảo đều cho trứng tan. Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành lá vào và tắt lửa.

ngot-mat-canh-muop-nau-nam-huong-4

Bước thứ năm(5): Lấy canh mướp nấu nấm ra tô là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp nấu nấm hương canh mướp Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp nấu nấm hương

lam bo bit bot sot BBQ cach lam ghe nhoi trai bo cach lam cu sen chien com chả cơm cach lam tom kho tau canh thit bo ham bap non mon com chien Cà ri gà cach lam dau hu cuon rau Canh chua ca loc chè bơ trứng chiên nấm thủy tiên rau câu lá dứa dừa thạch sương sâm cach nau lau thap cam chè huế mochi trà xanh heo hầm sua chocolate thom ngon christine hà lam cocktail bailey ngon cach lam goi bo ngu sac heo kho cach lam dau tay sot sabayon mon banh ngay tet Singapore cách nấu các món canh cach lam goi ga Ăn vặt làm rau câu thanh long đỏ Bí quyết làm món Sườn nướng ngon Cách làm thạch dừa xôi nếp cẩm xoài cá hường chiên sả ớt bí ngòi nướng phô mai canh chua thịt hến cách làm nem lụi mì xào sốt cá ngừ canh gà nẠu nẠm khăn quàng mùa đông thịt chiên cách làm bánh rán mặn ngọt cach lam goi vit ngon bánh cupcake banh deo trung thu ngon bánh chuối mi hoanh thanh xa xiu mứt cam miếng cuon thit cac mon ca ngon thit heo khi cu cai đậu hũ non sốt cach lam kim chi oc mong tay xao sa te me ga luoc mi vit tiem làm chả lươn cơm thịt gà sốt teriyaki bánh đa cua Hải Phòng mật mía hu tieu muc Món cach lam hat nêm mousse chanh day ngon dao nuong bo mat ong gà nấu nấm mỡ bánh mì sữa nướng trung cut bao thit uc ga rang muoi ngon heo bọc sả lam canh mang thit vien cach lam hat suong sa lam mut kiwi ngon Mẹo ướp thịt cá thơm ngon cho bà nội sai lam trong nau an dau do ham than bo bavaria chanh day mat ong me ga xao sa ot đùi gà sốt kiểu nhật cach lam heo cuon mang tay trứng chiên bơ cach lam khoai tay chien cách làm sữa đậu phộng món ngon từ thịt gà Măng Là A kho mắm ruốc gio heo du du thom ngon mẹo nhỏ hữu ích banh tao que ngon banh khoai lang tim cuon pho mai canh dau trang ham xuong cach lam muc sot cay cách làm thịt heo quay tại nhà chuoi voi sot caramel ngon lam mi vit tiem cach lam khoai tay nghien cach nau che bot bang khoai lang tim banh chanh ngon tom xao chua ngot pho ga thom ngon cach lam lau ca thac lac kho qua cach lam ech ram gung cach lam doi truong cach nau nuoc lau ngon xôi ngon cach lam salad nga canh mướp nấu nấm đông cô siro nho mon ngon valentine cach lam lau duoi bo lÃƒÆ chanh cách hãm tiết canh vịt ngon cà nâu nướng phô mai khoai tây phô mai chiên giòn ca mu hap xi dau thach dua hau thom thit ba chi chay canh rim tuong ngon cach lam lau sen kem sữa cach lam long ga kho tuong banh ha cao