Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn. Ngọt mát bí ngòi nhồi thịt
Ngọt mát bí ngòi nhồi thịt

   

Nguyên liệu gồm có:

150 gram thịt heo xay hoặc băm 2 muỗng súp tôm khô 1 đọt măng non 1 củ gừng nhỏ Vài nhánh hành tươi 2 quả bí ngòi to 1 ½ (một phần hai) thìa súp bột ngô (bột năng) 1 muỗng súp xì dầu 1 muỗng súp rượu trắng ½ (một phần hai) thìa cà phê đường 1 muỗng cà phê dầu hào 4 thìa súp nước luộc gà (hoặc bạn có thể dùng ¼ (một phần tư) viên gia vị gà hòa với nước)
  Bước thứ nhất(1):   Bí ngòi rửa thật sạch, cắt khúc dài cỡ hai đốt ngón tay, dùng thìa múc bỏ một phần ruột bí.
  Bước thứ hai(2):   Tôm khô ngâm nở, rửa thật sạch, cho vào máy xay nhuyễn cùng thịt, gừng và đầu hành trắng. Trộn hỗn hợp này với măng thái hạt lựu và 1 muỗng cà phê bột ngô.
  Bước thứ ba(3):   Hòa tan xì dầu, rượu trắng, đường với 1 muỗng cà phê bột ngô.
 

Trộn một nửa hỗn hợp xì dầu với thịt, một nửa còn lại để làm sốt.

  Bước thứ tư(4):   Rắc một chút bột ngô lên trên các miếng bí ngòi.
  Bước thứ năm(5):   Nhồi hỗn hợp thịt vào bí rồi hấp chín.
  Bước thứ sáu(6):   Bí chín, lấy ra đĩa.   Đun sôi nước luộc gà, hòa ½ (một phần hai) chỗ nước sốt còn lại vào, thêm dầu hào và cùng chút bột ngô rồi nấu sôi cho đến khi sốt hơi sánh lại thì nếm nêm cho vừa miệng, rắc chút hạt tiêu nếu thích.
Cắt nhỏ hành lá, rắc lên đĩa bí ngòi, rưới nước sốt vừa làm xong lên, ăn nóng quá ngon. Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn.     Bí ngòi (có người gọi là "bí ngồi") là loại rau giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Các món ăn từ bí ngòi cho dù rất giản đơn nhưng cũng không kém phần thơm ngon vì vị ngọt mát tự nhiên của loại rau này.     Mong các bạn một bữa tối thật ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ thịt heo món mặn món tàu bí ngòi zucchini

bánh mì việt nam bắp trái nướng món ăn kiểu Âu Sườn trừu nướng chip cu sen nem chay cuộn rau củ bún bò Huế Cà Niễng món ngon mang hương vị đống thực đơn hôm nay m mon pho bảo vệ Dấu hiệu phân biệt chanh ta với chanh món ngon hà nội mứt chanh cach lam tom xao thap cam thực phẩm gây ung thư nước ép hoa quả thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây công thức bánh quy khắc chữ Äao Đâu xanh thịt luộc cuốn rau sống cá quả nội thất bánh kem dâu tây phô mai gà nấu rau củ sốt miê gà ác kim chi viên sinh tố bơ pha mật ong xôi xoài cốt dừa 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang Bánh flan gateau dông cach pha nuoc cham chua ngot Nấu cháo công thức com chien dua tom Ngon lạ mực nhồi thịt chiên Bao tử heo sốt chanh dây làm gà rang muối thit heo chiên xào Canh thit ga Chả hoa bí vàng khổ qua trộn đậu bánh cuốn trứng món Bắc Võ Mạnh Lân cá thu nhật cách làm gỏi tôm thịt Món ngon mùa hè phổ banh pia kính cận dinh dưỡng cho con gỏi bạch tuyết ga nuong BBQ hải sản xào ớt cách nấu cà ri gà nước ép quả khế lam banh duc bánh mì cá chiên Bánh lá Hot vịt lộn xào ca ri ga kieu thai thom cach lam nuoc cham ngon lam goi muc å² ç ¾h lau ghe tieu xanh gan lon nau chao nghêu nấu cháo thit ba chi kho cách làm nước siro các loại rèm cửa sổ đẹp công thức rượu vị cà phê các món ngon từ sườn miến xào singapore rau tiến vua Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm sữa nóng cach nau chao ghe chiên xù Đậu Hủ cách pha nước chấm gia cầm củ sen sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT Dau bap Mon che ngon bánh tart bánh chay hấp Hoa giay cốt nuoc canh ga bánh bo mít Luộc thit ba chi kho trung cut thom ngon Những món ngon ở Đà Lạt Thạch dừa che dau ngu la dua Ca bien sushi răng pho mát táo rượu vang trà xanh thịt bò xào tỏi Lam thach rau cau Lau ga mang Chua canh ngon bánh quy vị quả đào móc chìa khóa nuggets hanh nhan ngon ca keo kho Ngón nấu canh tôm rau củ Về miền Tây ăn cá kèo kho lá giang lượn sóng canh đậu hầm thịt lợn kho củ cải thịt khô trung cut bao gio song thom cach lam com ga hai nam ấn hướng dẫn làm bánh lap