Canh bí đao thịt viên vừa ngọt vừa thanh mát sẽ xua tan đi cảm giác ngán ngấy sau những bữa ăn nhiều đạm của gia đình bạn.
Ngọt lành món canh bí đao thịt viên - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh bí đao thịt viên:

150 gram thịt lợn xay (tỷ lệ nạc mỡ 7:3)

600 gram bí đao

15ml rượu trắng

10ml nước tương nhạt

6 gram muối

1 lòng trắng trứng

6 gram bột bắp

1 lít nước luộc thịt lợn hoặc nước luộc gà.

Một ít gừng băm thật nhỏ, rau mùi xắt nhỏ.

Bí đao gọt bỏ vỏ bỏ hạt, thái thành miếng mỏng. Ướp thịt xay với gừng băm thật nhỏ, rượu, nước tương, 2 gram muối và lòng trắng trứng trong một cái bát rồi trộn thật đều.

Thêm 30ml nước vào bát thịt trộn chung sau đó cho thêm bột bắp và trộn cho đến khi thịt trở nên sền sệt. Cho lượng nước vừa ăn vào một cái nồi nấu sôi, dùng muỗng múc từng muỗng thịt xay thả vào nồi nước dùng.

Sau khi thịt viên được cho hết vào nồi bạn khuấy nhẹ nhàng nồi nước dùng 2 -3 lần rồi vớt thịt viên ra. Tiếp đó cho bí đao vào nồi đun với lửa lớn đến khi sôi rồi giảm nhiệt độ để lửa vừa và đun cho đến khi bí chín, khoảng 5-8 phút.

Thêm thịt viên vào nồi canh bí đao, nấu sôi khoảng 1 phút. tắt lửa và đậy nắp nồi canh khoảng 5 phút rồi nếm nêm lại cho vừa ăn và rắc một ít rau mùi lên trên là xong.

Bí đao được biết đến như thực phẩm có vị ngọt, tính mát, không chứa chất béo, giàu chất xơ và các chất vi lượng nên có tác dụng cực kỳ tốt trong việc giảm cân và làm đẹp da. Món canh bí đao thịt viên này không chỉ là món ăn thích hợp trong những ngày nóng bức mà còn là món ăn tuyệt vời cho các bạn gái muốn giảm cân đó!

Canh bí

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh bí đao thịt viên này nhé!

(Nguồn: omnivorescookbook)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh bí đao thịt bằm những món canh ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món canh

rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm lam banh quy ngon măng tươi trộn soup nấm cách làm hoa vải măng tươi kho thịt ba rọi tôm sú chấm mù tạt pancake khoai tây món dê xào lăn quần trung cut bao gio song thom cách làm nem rán hà nội cach lam cha gio chay hà nội xưa cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn khung tranh kimchi chè xoài trân châu thịt bò trộn salad ben nóng hổi Chao thit bo pho mai lăng da dam du du lam thach khoai mon chien sá ng muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen xa lach cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ cách làm chè chuối cốt dừa cà salmon Tết ốc hương nướng hình trái tim Mi lanh trung quoc canh cá đầu hủ Cây thông Noel từ cơm củ dền nấu sườn nón chè khoai nấu dừa