Sáng tạo với nước cam thành món chè cam đặc sắc lạ miệng. Nước cam được nấu lên sóng sánh, thêm chút gừng cho vị ngọt đậm và ấm, ăn cùng tào phớ nhẹ nhàng.
Nguyên liệu
+ Cam vàng 1 quả
+ Nước cam vắt 150ml
+ Nước lọc 100ml
+ Gừng 2 lát mỏng
+ Bột năng 30g
+ Tào phớ 1 bát nhỏ.
+ Đường
Cách làm
- Cam gọt bỏ vỏ, bỏ cùi, bóc lấy tép
- Cho nước lọc, nước cam vắt, gừng và đường vào nồi đun sôi
- Hòa bột năng với ít nước, từ từ đổ xuống nồi nước cam, đun sôi trở lại, trút tép cam vào, tắt lửa.
- Thêm bát tào phớ vào nồi nước cam khấy nhẹ tay.
- Món ăn có thể ăn nóng hoặc thêm đá lạnh tùy ý.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 