Nhắc đến ẩm thực Việt Nam phải kể đến các loại nước chấm. Tổng hợp công thức 10 loại nước chấm ngon xuất sắc dưới đây có thể là gợi ý hay dành cho bạn. - Emdep.vn
Ngon xuất sắc 10 loại nước chấm bạn không nên bỏ qua

1. Nước mắm sả ớt chấm ốc

Cách pha 10 loại nước chấm ngon cho món ăn Việt

Nguyên liệu:

+ 2 muỗng canh sả thái lát mỏng
+ 1 muổng cà phê gừng thái sợi
+ 1 muỗng canh ớt thái nhỏ
+ 2 tép tỏi băm
+ 1,5 muỡng canh nước mắm
+ 2 muỗng canh đường
+ 1,5 muỗng canh nước sôi để nguội
+ 1,5 nước cốt chanh
+ Vài lát chanh thái nhỏ
+ 1 lá chanh thái chỉ
Thực hiện: Nước mắm + đường hòa tan trước trong 1 cái chén. Sau đó cho nước và nước cốt chanh vào hòa chung (lúc này bạn nên nêm lại cho vừa ăn). Cuối cùng cho tất cả các nguyên liệu vào hòa đều là hoàn tất.

2. Nước mắm me đậu phộng chấm đồ biển

Cách pha 10 loại nước chấm ngon cho món ăn Việt

Nguyên liệu:

+ 1 muỗng canh sốt nước mắm me
+ 2,5 muỗng canh đường
+ 1 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh tỏi ớt băm
+ 2 muỗng canh đậu phộng
+ 1 muỗng canh rau mùi ta = ngò thái rối

Thực hiện: Nước mắm + đường + nước sốt me cho vào nồi nấu nhỏ lửa. Khi nước sốt sôi khoảng 3-4 phút là tắt lửa. Chờ nước sốt hơi nguội thì cho các nguyên liệu còn lại vào hòa chung là xong. 

3. Nước mắm tương ớt

Cách pha 10 loại nước chấm ngon cho món ăn Việt

Nguyên liệu:

+ 3 muỗng tương ớt
+ 2 tép tỏi băm
+ 2 trái ớt băm
+ 2 muỗng canh đường
+ 3,5 muỗng canh giấm
+ 4 muỗng canh nước lạnh
+ 3gr muối

Thực hiện: Muối + nước + đường + giấm cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ 7 -10 phút. Sau đó cho tương ớt vào hòa chung là tắt lửa. Đổ hỗn hợp ra chén để nguội rồi cho ớt và tỏi băm vào khuấy đều. Trang trí vài lá ngò cho hấp dẫn và màu sắc rực rỡ hơn.

4. Nước mắm nêm dứa ăn bò nhúng dấm

Cách pha 10 loại nước chấm ngon cho món ăn Việt

Nguyên liệu:
+ 3 muỗng canh dứa băm thật nhỏ
+ 1 muỗng canh nước
+ 3 muỗng canh mắm nêm
+ ½ (một phần hai) muỗng canh đường
+ 1 muỗng canh tỏi ớt băm
+ 1 muỗng canh hành phi

Thực hiện: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng, thì cho nước mắm nêm + nước + đường vào nấu sôi là tắt lửa. Đổ hỗn hợp ra chén dứa băm thật nhỏ. Sau đó cho ớt, tỏi băm và hành phi vào trộn thật đều.

5. Nước mắm gừng chấm thịt vịt

Cách pha 10 loại nước chấm ngon cho món ăn Việt

Nguyên liệu:

+ 2 tép tỏi
+ ½ (một phần hai) trái chanh
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 2 muỗng canh đường
+ 5 trái ớt
+ 1 miếng gừng

Thực hiện: Ớt + tỏi + gừng cho vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho nước mắm + đường + nước cốt chanh vào khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn là được.

6. Nước mắm me cay chấm thịt

Ngon xuất sắc 10 loại nước chấm món Việt bạn không nên bỏ qua


Nguyên liệu:
+ 1 muỗng canh sốt nước mắm me
+ 2,5 muỗng canh đường
+ 1 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh nước lạnh
+ 1 muỗng canh ớt thái băm
+ 2 tép tòi băm
Thực hiện: Nước mắm + đường + nước sốt me + nước cho vào nồi nấu nhỏ lửa. Khi nước sốt sôi khoảng 5 phút là tắt lửa. Chờ nước sốt hơi nguội thì cho các nguyên liệu còn lại vào hòa chung.

7. Nước mắm nêm chấm thịt luộc hoặc bánh tráng cuộn thịt

Ngon xuất sắc 10 loại nước chấm món Việt bạn không nên bỏ qua

Nguyên liệu:

+ 3 muỗng canh nước mắm nêm
+ 2 muỗng canh nước
+ 2 muỗng canh đường
+ 1 muỗng canh nước cốt chanh
+ 2 muỗng canh tỏi ớt băm

Thực hiện:

Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho ½ (một phần hai) ớt tỏi băm vào xào thơm, sau đó cho hết nước mắm nêm + đường + nước vào nấu sôi là tắt lửa. Đổ hỗn hợp này ra chén, vắt nước cốt chanh và cho ớt tỏi còn lại vào khuấy đều. Nêm lại cho vừa ăn là được. 

8. Nước mắm chanh chấm món chiên

Ngon xuất sắc 10 loại nước chấm món Việt bạn không nên bỏ qua

Nguyên liệu:

+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh đường
+ 1 muỗng canh nước cốt chanh
+ 1 muỗng canh ớt xanh đỏ thái khoanh
+ 2 tép tỏi băm sơ
+ 1 lá chanh thái chỉ

Thực hiện: Nước chanh và đường cho vào chén hòa tan trước, sau đó cho ớt và tỏi vào trộn chung. Cuối cùng cho nước mắm và lá chanh vào khuấy đều, nêm nếm cho vừa miệng là hoàn thành. 

9. Nước mắm dưa leo đậu phộng 

Ngon xuất sắc 10 loại nước chấm món Việt bạn không nên bỏ qua

Nguyên liệu:

+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 1,5 muỗng canh đường
+ 1 muỗng canh giấm
+ 1 củ hành khô thái lát mỏng
+ 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng
+ ¼ (một phần tư) quả dưa leo thái lát không quá dày
+ 2 muỗng canh đậu phụng rang giả nhỏ

Thực hiện: Giấm + đường hòa tan trong 1 cái chén, tiếp theo cho nước mắm vào hòa chung. Sau đó mới cho dưa leo + ớt + hành vào trộn thật đều. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung, nếm có vị chua ngọt là được. 

10. Nước mắm tỏi ớt chấm thịt 

Ngon xuất sắc 10 loại nước chấm bạn không nên bỏ qua

Nguyên liệu:
+ 30 ml nước cốt chanh
+ 1 muỗng canh đường = 20 gr
+ 2,5 muỗng canh nước mắm
+ 2 tép tỏi băm
= 3 trái ớt xanh, đỏ băm

Thực hiện: Nước cốt chanh + đường cho vào chén hòa tan, sau đó cho ớt tỏi vào hòa đều. Cuối cùng cho nước mắm vào, nêm nếm lại cho vừa miệng nhé!

Chúc các bạn thành công với 10 loại nước chấm hấp dẫn này. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nước mắm nêm nước mắm chanh nước mắm sả nước mắm gừng nước mắm dưa leo nước mắm nêm dứa

Nhớ rau cu sot ngon cach lam ca nuong rau ham voi thit dai red velvet ga nuong roi mực rim cay rau cau trai vai rau can rau câu tráng miệng Sakura Jelly món rau cu xao ngon món ngon từ cà tím nở hoa rau củ kho chay súp lơ thịt heo thịt bò món xào ramen ngon ram tôm đất món Trung rau câu nhãn sứa rạm vật Làm dưa cải chua cach nau chao ngo sen rang thit võ mực trứng rượu vang bánh sữa chua rụng ran rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng quẩy rượu nếp quan niệm sai lầm ăn uống qua đu đu quai mực xào răng cach nau bun moc gạo nếp cẩm quất giấm táo quấn giấy nghệ thuật quả khế nau bun cha ca hai phong quả lê đậu phụ xốt cà chua salad trái cây trộn rau củ quấn quần chíp ca ri gà Cá quå å µ canh muop dang nhoi thit quán ăn mậu dịch rẠquán chè ngon mỳ ý sốt hải sản quên lãng quà Đỗ quán lẩu pudding mam xoi quà bánh dân tộc pudding cam mat ong sống khỏe Nộm xoài pizza mini plan trà xanh pizza mỳ ý sốt kem pudding cacao nau chao phong lan mÃƒÆ pho tron thom ngon thêu hoa pho mát bánh pho chua cốc tai bơ trứng chiên cơm pommes bánh quy nhân cacao pho bo banh mi pho mai phở vịt ngon mỳ cay phở khổng lồ sả ớt phở ngốt vùng núi hoà pha lau bo ngon cách ướp thịt cach lam banh doughnut ngon phú thọ com chien trung han quoc cách làm hoành thánh Giòn mỳ tôm pha cocktail salty dog Bún nước lèo đậm đà hương vị phá pate gan gà Thiên Trúc mứt dừa vị trà xanh cá nục sốt cà chua ngon phần thịt sữa chua dẻo ca cao pate gan ngong phô pha nước chanh măng tây cua thịt gà chiên mỳ y sốt kem trà xoài canh ga kho gung ngon nghêu lụa xào phô mai vòng ngon cach lam sương sâm canh củ sen thịt chân giò heo