Bánh vàng ruộm, giòn tan cuốn với rau sống ăn "rất đã".

	Ngon tuyệt với món bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm

Món bánh tôm chiên với khoai lang ăn cùng nước mắm chua ngọt và su hào ngâm sẽ là sự thay đổi thú vị cho bữa ăn hàng ngày của bạn. Bánh vàng ruộm, giòn tan cuốn với rau sống ăn "rất đã". 

Ngon tuyệt với món bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có:
Ngon tuyệt với món bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm
- 300gr tôm tươi - 3 củ khoai lang vàng - 50gr bột mì - 25gr bột năng - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ - 1 củ su hào - Rau sống ăn kèm - Tỏi, chanh, ớt , dầu chiên và gia vị Cách chế biến: - Tôm rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng, cắt bỏ phần đầu và chân, vớt ra rổ cho ráo rồi đem ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Xốc tôm cho gia vị thấm đều.
Ngon tuyệt với món bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm
- Su hào gọt bỏ vỏ thái miếng mỏng vừa ăn rồi cho ½ (một phần hai) muỗng canh muối vào bóp cho thấm rồi xả qua nước sạch, vắt ráo. Sau đó cho thêm 01 muỗng canh đường và 01 muỗng canh giấm trộn thật đều. - Cho ½ (một phần hai) chén nước lọc, ¼ (một phần tư) chén nước mắm và ¼ (một phần tư) chén đường vào nồi nhỏ đặt lên bếp nấu cho đến khi đường tan thì bắt xuống khỏi bếp để nguội. - Tỏi và ớt băm nhuyễn, chờ nước mắm nguội hẳn thì cho vào, cho luôn phần đồ chua su hào trộn dấm đường vào nước mắm, vắt thêm chanh theo khẩu vị thích ăn chua nhiều hay ít của gia đình bạn, nêm lại xem vừa ăn chưa.
Ngon tuyệt với món bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm
 - Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái sợi ngâm với nước muối pha loãng cho trắng khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để cho thật ráo nước.
Ngon tuyệt với món bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm
- Hoà tan bột mì, bột năng, bột nghệ cùng với 1 chén cơm nước lọc và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Khuấy cho bột tan rồi cho khoai vào trộn thật đều. - Cho dầu chiên vào ngập chảo, chờ dầu nóng già thì múc khoai trộn bột vào vá, trên mặt xếp 2-3 con tôm xếp vào chảo chiên. Chờ cho bánh tôm chín vàng tự động róc khỏi đáy chảo, trở mặt bánh cho vàng đều. Khi bánh vàng 2 mặt thì vớt ra rổ cho ráo dầu.
Ngon tuyệt với món bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm
Ngon tuyệt với món bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm
  - Bánh tôm nên ăn nóng dùng kèm rau sống và một ít bún tuỳ ý thích.
Ngon tuyệt với món bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm
Ngon tuyệt với món bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt