![Ngon tuyệt thịt cốt lết ướp sữa đặc chiên](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/Upload/2013/10/dep01ea6aa258bcca4042b72360e8305ca408.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
+ 4 miếng thịt cốt lết (thịt ở phần xương sườn)
+ 2 muỗng canh nước tương
+ 1 muỗng cà phê sữa đặc
+ ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt
+ 1 muỗng cà phê hạt nêm
+ 1 củ hành tím nhỏ băm nhuyễn
+ 2 tép tỏi nhỏ băm nhuyễn
![Ngon tuyệt thịt cốt lết ướp sữa đặc chiên 1 Ngon tuyệt thịt cốt lết ướp sữa đặc chiên 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/1f7da7dep01.jpg)
- Ướp thịt với các hỗn hợp nguyên liệu trên để khoảng 30 phút trở lên cho thịt thấm gia vị.
![Ngon tuyệt thịt cốt lết ướp sữa đặc chiên 2 Ngon tuyệt thịt cốt lết ướp sữa đặc chiên 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/403ce1dep02.jpg)
- Sau khi thịt thấm gia vị, bắc chảo cho ít dầu chiên vào, dầu nóng vừa, cho từng miếng thịt vào chiên (nhớ gạt bớt tỏi và hành tím ra cho khỏi cháy), để lửa vừa nếu thịt cắt mỏng, để lửa liu riu nếu thịt cắt dày.
![Ngon tuyệt thịt cốt lết ướp sữa đặc chiên 3 Ngon tuyệt thịt cốt lết ướp sữa đặc chiên 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/5e726bdep03.jpg)
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)