Hãy chia sẻ lên Facebook

Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù

Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm, và ứng dụng được trong rất nhiều món ăn.
Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù

  • 1 Nguyên liệu:  
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 1
      - Đậu phụ trứng
    - Lòng trắng trứng gà
    - Bột chiên xù
  • 2 Cách làm :
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 2

    Đầu tiên đập trứng ra bát, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, tiếp đó dùng dao cắt đậu thành những miếng cỡ bao diêm, nhẹ tay cầm từng miếng đậu rồi nhúng ngập vào trong phần lòng trắng trứng.
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 3

    Nhấc trứng ra cho ráo bớt lòng trắng trứng rồi lăn ngay miếng đậu qua một lớp bột chiên xù, cầm miếng đậu lắc nhẹ cho rơi bớt bột thừa.
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 4

    Làm nóng dầu rồi thả miếng đậu vào rán với mức lửa vừa, đợi mặt này miếng đậu vàng mới chuyển sang rán mặt kia.
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 5

    Đến khi lớp bột ngoài chín ròn, chuyển màu vàng ươm thì gắp đậu ra, xếp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 6

    Yêu cầu cảm quan của món ăn là: Lớp vỏ bao quanh miếng đậu có độ vàng ròn, nhưng phần đậu bên trong vẫn phải mềm mịn, vị béo ngậy, có mùi thơm đặc trưng.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

nước mía sức khỏe chả ớt chiên Trứng cut bánh mì nho xí công thức cánh gà sốt tương ớt nướng cá với sốt nước tương ớt nướng cá với sốt xì dầu chua ngọt Thit nướng dau hu kho làm tương ớt chấm nem chua rán List Cơm cach lam cha ca ngan lẩu nấm Việt Nam banh my pho mat thit xong khoi bánh xèo đồ ăn ý Cach nau che cá kèo sườn tẩm sa tế xóc tỏi Mon xao Menu cho thời tiết giao mon ngon cuoi tuan cách làm bánh chuối Từ Thịt gà cách làm kem mít Bento ngon mắt iu ngay từ cái nhìn đầu rau câu hoá samousa ngon lam de suon kho ngot lam cha gio cua cách làm đậu phụ trứng Thương đồ chua món nhật ngon Giảm cân bánh đậu xanh trái cây bạch tuộc xào măng cay món ăn ngày Tết Quả sấu thit ga vien sườn xóc tỏi Ăn gì dễ thụ thai món ốc tự làm nem thanh hóa Giảm Cân cach lam banh brownie hanh nhan giò bò hạt cườm chien banh canh trai cay ngon suon xoc toi cach lam suon xoc toi canh trai cay canh trai cay thom ngon mề gà om xì dầu sashimi ngon ngot sườn non xóc tỏi giam duong patê cach lam kem tai nha gà kho Món canh công thức nui xào bò mut man Bún thit nuong cach lam xôi khúc Mì xào mà công thức mì că cach lam kem chuoi chả giò trái vải Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm Sữa chua Bà nh bánh đỗ xanh trái cây Thuá Ÿ Bánh nep Xoài cách làm đậu hủ chiên cơm vị gừng Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không cách làm thiệp món nhật ngon Set cách làm kem sữa vị chanh trà sữa cơm cuộn làm chả daifuku mochi lam pho cach lam sinh to bo Từ Thịt gà lam com chien trung Hải Lang thang thưởng thức ẩm thực mùa canh moc snack khoai cach lam banh cốm thơm nướng cá khô cách làm bánh rán bọc đường thịt lợn tương cà bánh quy cá meo hay nha bep banh pho mai thom khong nuong banh pho mai khong can lo nuong goi mang Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò canh nam gà ngâm sả tắc cach lam thit xien Che trôi nuoc cach lam thit heo kho cu cai mì ý sốt cà chua luoi bo ham ngon cơm niêu may vムcách làm đẩu hủ